홍진호 ‘1인자’ 만든 콩징어, 초간단 레시피 보니…

동아일보

홍진호 콩징어

'해피투게더3' 10일 방송분이 13일 재방송되면서 전 프로게이머 홍진호의 '콩징어'가 다시 화제로 떠올랐다.

10일 방송된 KBS2 '해피투게더3'는 '누구세요' 특집으로 꾸며진 가운데 국악인 송소희, 방송인 김성경, 가수 정기고, 전 프로게이머 홍진호, 개그맨 서태훈 등이 출연해 입담을 뽐냈다.

이날 홍진호는 야간매점 코너에서 오징어와 김치를 튀겨 만든 콩징어 메뉴를 선보였다.

홍진호 '콩징어' 레시피는 오징어와 김치를 먹기 좋게 작게 잘라준 뒤 밀가루와 튀김가루로 만든 반죽에 섞어준다. 이어 반죽을 숟가락으로 퍼내 기름에 튀기면 끝난다.

홍진호는 "튀김이 잘 튀겨지기 위해서는 구멍을 뚫어줘야 한다"고 노하우를 전수했다.

홍진호 '콩징어'를 맛본 정기고와 서태훈은 "정말 맛있다"고 극찬했으며, 김성경은 "조금 더 바삭바삭했으면 좋았을 거 같다"고 조언했다. 이에 홍진호는 "물 대신 맥주를 넣으면 더 바삭해진다"고 전문가적인 지식을 뽐냈다.

MC들과 출연진의 호평 속에 홍진호 '콩징어'는 총 4표를 얻으며 야간매점 74호 메뉴로 등극했다.

홍진호는 "올해는 1등을 많이 하는 해인 것 같다. 앞으로도 열심히 하겠다"고 소감을 전했다.

홍진호 콩징어. 사진=KBS2 '해피투게더3' 캡처
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