막걸리 최대 160일, 커피 최대 149일…소비기한 참고값 공개

식품의약품안전처 전경(식품의약품안전처 제공) ⓒ News1

기존 유통기한이 30~90일이던 막걸리 등 탁주의 소비기한 참고값은 46~160일, 유통기한이 45~90일이던 커피의 소비기한 참고값은 69~149일로 정해졌다.

식품의약품안전처는 27일 막걸리, 커피 등 36개 식품유형 148개 품목의 소비기한 참고값을 추가로 공개했다. 이에 현재까지 공개된 소비기한 참고값은 총 66개 식품유형 698개 품목이다.

올해는 기존 식품 유통기한을 대신해 소비기한을 표시하는 ‘소비기한 표시제’ 계도 기간이다. 식약처는 소비기한 표시를 준비하는 식품 영업자에게 기준을 제공하기 위해 식품 유형별 참고값을 지난해부터 공개하고 있다.

소비기한 참고값은 식약처가 식품별로 소비기한 설정 실험을 거쳐 정한 잠정 소비기한이다. 영업자는 자신이 제조·판매하는 제품의 특성, 포장 방법, 유통 환경 등을 고려해 해당 품목의 소비기한 참고값 범위 안에서 제품의 소비기한을 정하면 된다.

이날 공개한 막걸리, 커피 외에 가공 두유는 유통기한 183~277일에서 소비기한 참고값 366~554일로 정했고, 곡류가공품은 30일에서 45일, 식물성 크림은 7일에서 9~10일로 늘어났다.

현재 가공 치즈, 성장기용 조제식 등 소비가 많은 식품의 소비기한 설정실험을 추진 중이고, 실험을 완료하는 대로 소비기한 참고값을 추가 공개할 계획이다.

아울러 식약처는 내년 1월19일부터 영업자가 참고값을 쉽게 확인할 수 있도록 ‘소비기한 참고값 검색 서비스’를 식품안전나라와 한국식품산업협회 홈페이지에 제공할 예정이다.

(서울=뉴스1)