망고식스에서 음료수만 마신다?… “식재료-생활용품도 팔아요”‘

‘푸드 마켓형 카페’로 변신

커피·디저트 카페 망고식스가 ‘푸드 마켓형 카페’로 변신에 나선다.

망고식스는 카페 내에서 식재료, 생활 잡화, 인테리어 소품, 캐릭터 상품 등을 함께 파는 새로운 콘셉트의 매장을 선보이고, 새 매장을 전국적으로 확대해 나갈 예정이라고 26일 밝혔다.

벤치마킹 대상으로 삼은 매장은 미국의 ‘딘앤델루카’, 독일의 ‘치보’ 등이다. 이들은 식재료뿐 아니라 생활 잡화, 인테리어 소품, 캐릭터 팬시 제품 등 다양한 상품을 판매하고 있다.

강훈 망고식스 대표(사진)는 “카페에서 판매하는 메뉴뿐 아니라 그 메뉴를 구성하는 식음료 재료도 함께 판매하는 것”이라며 “마트, 편의점 등을 이용해 온 고객층이 새롭게 유입될 것으로 기대한다”고 전했다.

이 업체는 최근 빠르게 달라지는 커피 문화를 조사한 끝에 기존 매장의 ‘진화’를 시도하게 됐다고 전했다. 각 가정에 커피 머신을 구비해 직접 만들어 먹는 ‘홈카페’ 트렌드가 확산되면서 기호식품 관련 식재료 수요가 높아지고 있다는 점, 일반 커피전문점에서도 커피뿐 아니라 디저트, 식사 대용 메뉴를 찾는 소비자가 늘어나고 있다는 점 등을 반영했다는 설명이다. 망고식스는 지난달 직영점인 서울 강남구 신사동 도산대로점을 ‘푸드마켓형 카페’로 바꾸면서 새 매장 콘셉트를 소개한 바 있다.

이에 따라 망고식스는 최근 초콜릿 음료 ‘기라델리’ 시리즈 출시에 맞춰 초콜릿 바와 파우더 등 음료 재료도 함께 판매했다. 또 각종 생과일 주스류에 들어가는 망고, 자몽, 레몬, 키위 등의 생과일을 비롯한 식재료와 유제품 및 쿠키 등도 함께 판매하고 있다. 망고식스 측은 “자체 개발한 캐릭터 ‘망식이’를 활용한 ‘추억의 빵’ 시리즈를 선보이는 등 브랜드 고유 상품 개발에도 힘쓰고 있다”고 전했다.

김현진 기자 bright@donga.com