송파구 맛집 유빙에서 특별한 날 게 코스요리로 웰빙 만찬 즐기세요

웰빙 바람이 불면서 몸에 좋은 게요리를 찾는 소비자들이 늘고 있다. 게에는 몸에 좋은 타우린이 많이 들어있어 간장과 심장의 기능을 강화해 건강에 좋으며 고기에 비해 기름기가 적어 소화가 잘 된다는 장점이 있다. 또한 매일 먹는 음식이 아니기 때문에 특별한 날 코스요리로 게를 찾는 이들이 많다.

게요리전문점 유빙은 이런 웰빙트렌드에 발맞춰 고객을 유치하고 있다. 매장 지하에는 대형 수족관을 두어 재료의 신선도를 높였으며 매장 입구에 수족관을 둬 방문하는 고객들이 직접 킹크랩, 랍스타, 대게 등을 골라 식탁에 내놓을 수 있게 해 놓았다. 또한 홀이 넓고 룸 형식으로 세팅되어 독립적인 식사가 가능해 가족모임이나 회갑, 돌잔치 등 특별한 날을 보내기에 안성맞춤이다.

유빙 전통코스 요리는 고소한 매생이 전복죽과 샐러드로 시작해 가스오부시로 육수를 우린 유빙샤브, 제철 해물모듬, 메인찜요리, 황제게탕, 게장비빔밥, 냉면 또는 우동, 신선한 과일 등 후식까지 푸짐한 한 상이 차려진다. 특히 메인찜요리는 부드러운 식감의 게요리를 자랑하며 함께 제공되는 소스로 다양한 맛을 즐길 수 있다.

또한 유빙 게 코스는 케냐 앞바다 냉수대에서 잡은 황제게를 사용하는 요리로 기본적인 구성은 유빙 전통코스와 비슷하다. 이 코스요리에서만 먹을 수 있는 음식은 대게 회와 카레양송이크랩, 대게 찜이다. 특히 카레양송이크랩은 통통한 게살과 카레향이 어우러져 남녀노소 맛있게 먹을 수 있는 요리다.

유빙의 관계자는 “가격대가 부담스러운 고객들은 점심시간에만 운영되는 점심특선 메뉴를 선택해도 좋다”며 “11시에서 3시까지 즐길 수 있는 메뉴로 저렴한 가격에 매생이 전복죽과 샐러드, 유빙샤브, 카레양송이크랩, 황제게범벅, 게장비빔밥, 황제게탕, 후식 등 다양한 코스요리를 즐길 수 있다”고 전했다.

최근에는 회식을 하더라도 건강을 따져가며 장소를 물색하기 때문에 게요리전문점의 인기는 당분간 지속될 것으로 보인다. 유빙은 고급스러운 인테리어와 신선한 재료로 만든 맛 좋은 요리를 자랑하기 때문에 유명인사가 많이 찾는 곳이기도 하다. 또한 중국과 일본인 관광객들이 단골손님일 만큼 세계적인 맛을 자랑한다.

주소: 서울특별시 송파구 가락동 119
문의: 02-403-6400

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