[성공창업 노하우] 인테리어로 여성들을 공략하라

특화된 인테리어로 여심(女心)을 사로잡은 브랜드
뽕스밥, cafe.12pm, 수리야, 일마지오

외식시장에서 이른바 잘나간다는 브랜드들 살펴보면 공통점을 발견할 수 있다. 바로 여성의 소비심리를 잘 간파했다는 것. 성공키워드가 ‘여성’으로 대변되는 시대에 이러한 여심(女心) 공략은 무엇보다 중요한 성공요소라고 할 수 있다.

그렇다면 소비의 중심으로 자리잡은 여성들을 사로잡을 수 있는 가장 좋은 방법은 무엇일까? ‘여자는 분위기에 약하다’라는 말을 기억한다면, 정답이 나올 것이다. 바로 여성들의 감성적 니즈를 충족시킬 수 있는 인테리어라고 할 수 있다. 분위기에 민감한 여성들은 분위기로 다스려야 하는 법.

앞으로 여성들의 소비활동이 더욱 크게 증가할 거라는 예상이 지배적이다. 때문에 여성을 사로잡을 수 있는 인테리어의 중요성은 아무리 강조해도 지나치지 않는다. 특화된 인테리어로 여심공략에 성공하며, 높은 매출을 달성하고 있는 브랜드들을 살펴보자.

◆신개념 짬뽕전문점 ‘뽕스밥’ - 카페형 레스토랑 추구

카페형 매장이 커피전문점에만 적용된다는 것은 이제 옛말이다. 최근에는 커피전문점과 다소 거리가 있어 보이는 업종들도 카페형으로 변신을 하고 있다. 대표적으로 프리미엄 푸드카페 ‘뽕스밥’을 들 수 있다.

‘뽕스밥’은 천연재료와 신선한 식재료를 통해 웰빙시대에 맞는 신개념 짬뽕을 선보이는 짬뽕전문점이지만, 깔끔하고 세련된 카페형 레스토랑을 추구하고 있다. 즉, 한끼 식사를 위한 공간이 아닌 식사와 차 한잔의 여유를 누릴 수 있는 편안한 휴식공간을 제공하고 있는 것이다.

짬뽕전문점이지만 세련되고 깔끔한 인테리어로 인해 여성고객들이 유난히 많이 찾아오고 있으며, 특히 20~30대 젊은 고객층에게 높은 호응을 얻고 있다. 물론 이러한 인테리어는 ‘뽕스밥’의 이미지를 한 차원 업그레이드 하는데도 중요한 역할을 하고 있다.

◆유럽형 브런치 카페 ‘cafe.12pm’ - 유럽의 카페테리아 옮겨놓은 듯한 이미지

예전부터 인테리어에 보다 집중했던 카페의 경우도, 최근들어 소비자들의 높아진 수준을 따라가기 위해 더욱 많은 신경을 쓰고 있다. 물론 브런치족들의 증가와 함께 많은 인기를 누리고 있는 유럽형 브런치 카페 ‘cafe.12pm’도 예외가 아니다.

‘cafe.12pm’은 원목 고유의 느낌을 최대한 살리는 친환경 인테리어를 바탕으로 편안함과 휴식이 공존하는 분위기를 연출하고 있다. 특히 유럽의 카페테리아를 그대로 옮겨 놓은 듯한 감각적인 매장 인테리어는 하나를 먹어도 분위기를 따지는 여성고객들에게 제대로 어필하고 있다.

편안하면서도 분위기 있는 인테리어로 인해 각종 디저트 메뉴를 먹고 난 후에도 자리를 이동하지 않고 장시간 앉아있기 때문에 또 다른 메뉴를 시켜먹는 경우가 많다. 즉, ‘cafe.12pm’의 감각적인 인테리어는 매출과도 바로 이어지고 있다고 해도 과언이 아니다.

◆독립공간 요리주점 ‘수리야’ - 프라이빗한 공간 제공으로 여심 사로잡아

여성들은 개인만의 공간을 중요시한다. 아니, 더 자세히 말하면 개인사생활 보호를 무엇보다 중요하게 여긴다. 하지만 많은 사람들이 북적이는 술자리에서는 사생활을 지킬 수 없는 것이 현실. 이에 ‘수리야’에서는 보다 프라이빗한 공간 제공으로 여심을 사로잡고 있다.

디자인연구소에서 설계한 ‘수리야’의 독립공간 인테리어는 그들만의 술자리를 즐기기 원하는 최신 음주문화에 적극 부합하고 있다. 특히 독립공간 인테리어가 가지는 편리함과 고급스러움을 토대로 젊은 고객층의 높은 호응을 얻고 있다.

회사회식, 생일파티 등 각종 모임을 ‘수리야’에서 하는 이유도 바로 이러한 독립공간 때문이라고 할 수 있다. 이러한 인테리어로 인해 ‘수리야’의 인기는 계속될 것으로 기대되고 있다.

◆이탈리안 레스토랑 ‘일마지오’ - 고전적인 이태리풍 이미지와 세련된 감각의 절묘한 조화

‘일마지오’는 이태리의 카페테리아와 세련된 도시적인 감각이 조화롭게 디자인된 인테리어가 돋보이는 곳이다. 레드&블랙을 극명하게 대립시켜 강력하면서도 세련된 이미지를 강조하고 있으며, 여기에 은은하면서도 잔잔한 분위기까지 연출하고 있다.

특히 싱그러운 와인 향이 감도는 다양한 고급 와인병과 글라스를 소품으로 활용해 고급스러운 분위기를 더 하고 있어 여성고객들의 호응이 매우 높다. 많은 여성들이 ‘일마지오’를 자주 방문하는 이유에는 이러한 인테리어가 많은 비중을 차지하고 있다고 할 수 있다.

각종 기념일이나 이벤트 장소로 많은 사람들이 ‘일마지오’ 찾고 있으며, 분위기를 잡고 싶은 커플들도 많이 방문하고 있다. 여성들끼리도 많이 찾아오고 있는데, 그 이유는 식사공간뿐만 아니라 편하게 이야기할 수 있는 휴식공간으로도 이용할 수 있기 때문이다.
<본 자료는 해당기관에서 제공한 보도 자료입니다.>
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