외식 프랜차이즈 서해쭈꾸미, 겨울철 입맛 돋우는 신메뉴 출시

계속되는 폭설과 한파가 외식업체들의 발목을 잡고 있다. 입맛도 떨어지고 활동성이 적어져서 외식하기를 꺼려하는 소비자들이 늘고 있기 때문이다.

겨울철 움직임이 둔해진 소비자들을 끌어당기기 위해서는, 입맛을 잡아당겨 안 먹고는 못 배기게 만드는 신메뉴 출시가 최상의 마케팅법이 된다.

프랜차이즈 브랜드 서해쭈꾸미(www.jjukkumi.co.kr)에서는 올 해가 가기 전 메뉴 개편을 통한 신메뉴와 세트메뉴 등을 선보이고 있다.

서해쭈꾸미에서 새롭게 선보이는 메뉴는 원적외선 오븐기에 초벌구이를 하여 기름기를 쫙 뺀 삼겹 쭈꾸미를 포함하여, 해물전골, 삼겹쭈꾸미떡찜, 돌솥정식, 쭈꾸미 만두, 쭈꾸미해물전 등 총 6가지다.

이 중 삼겹 쭈꾸미는 겨울철 다이어트에도 신경을 써야하는 여성과 담백하고 영양만점인 식단으로 어린이를 위한 메뉴이다. 얼큰하고 개운한 쭈꾸미 해물전골과 삼겹살과 콩나물의 만남으로 인기를 끌고 있는 삼겹쭈꾸미떡찜은 남녀노소 누구나 좋아할 수 있는 메뉴이다.

쭈꾸미와 계란찜과 돌솥밥을 한 번에 만끽할 수 있는 쭈꾸미 돌솥정식 세트와 만두 안에 매콤한 쭈꾸미와 해물이 가득 들어 있는 쭈꾸미 만두는 겨울철 입맛이 없을 때 식욕을 되돌려주기에 충분할만큼 맛있는 메뉴로 자리 잡고 있다.

고소한 부침전 속에 해물과 쭈꾸미가 들어 있는 쭈꾸미 해물전은 고소하고 부드러운 맛으로 새로운 겨울 별미를 자처한다.

프랜차이즈 전문점 서해쭈꾸미 본사측은, “이번 신메뉴에서 볼 수 있듯이 기존의 쭈꾸미만을 주 재료로 하는 메뉴에서 탈피하여 영양가 만점인 삼겹살 등의 재료를 첨가하여 다양한 요리 메뉴들을 선보일 계획이다”라고 말했다.

서해쭈꾸미측에서는 이러한 꾸준한 신메뉴들을 개발하고 출시함으로써 늘어나는 가맹점들의 매출신장에도 도움이 되는 마케팅을 실시한다는 전망이다.

한편 서해쭈꾸미는 현재 지속적으로 가맹점이 늘어나고 있으며, 11월, 12월 두 달간에도 벌써 논현점, 성산점, 면목점, 평거점 등의 가맹점이 신규 오픈할 예정이다.

여타 프랜차이즈 외식업체들이 서울 및 경기 지방에 집중되어 있는 반면에 서해쭈꾸미는 서울 및 지방에 골고루 분포가 되어 운영되고 있으며, 예비창업자들의 문의가 많아 지역 사업설명회를 개최하고 가맹점 수를 더욱 늘릴 예정이다.

이와 더불어 서해쭈꾸미측에서는 각종 이벤트와 분기별 신메뉴 출시를 통해 소비자들의 트렌드 변화를 놓치지 않겠다는 각오를 다졌다.

도움말 : 서해쭈꾸미 (www.jjukkumi.co.kr)
문의 : 080-3362-3362

<본 자료는 해당기관에서 제공한 보도 자료입니다.>
ⓒ donga.com, 무단 전재 및 재배포 금지