프로틴→다이어트 보조제 그것이 알고 싶다 …[책의향기 온라인]

◇약사들이 답하는 스포츠 영양 Q&A/정상원|김준영|위가영|정인지|최은석|최은진|김진명|이민아 지음/198쪽·1만9500원·참약사

◇약사들이 답하는 스포츠 영양 Q&A/정상원|김준영|위가영|정인지|최은석|최은진|김진명|이민아 지음/198쪽·1만9500원·참약사

현대인의 건강관리에 있어 ‘운동’만큼 ‘잘 먹는 것’ 또한 중요하다. 근육과 지방의 밸런스에 절대적으로 영향을 미치는 요인들이기 때문이다. 이에 건강에 대한 관심은 자연스럽게 ‘프로틴(단백질)’ ‘근손실 방지’ ‘저탄고지’ 등 다양한 영양과 약학 정보에 대한 호기심으로 이어진다.

그래서 전문가들이 뭉쳤다. 운동에 진심인 약사들이 모여 운동할 때 필요한, 정확하고 세세한 영양과 약학 정보들을 ‘약사들이 답하는 스포츠 영양 Q&A’로 엮었다. 약사들이 들려줄 수 있는 전문 지식을 Q&A 형식으로 구성해 보다 쉽고 즉각적으로 내용을 이해할 수 있게 만든 책이다.

스포츠 영양학과 스포츠 약학을 꾸준히 공부해 온 약사 8인이 모여 ‘운동하는 이들이 궁금해하는 100가지 대표 질문에 대한 답’을 내놓았다. 약의 올바른 복용뿐 아니라 올바른 식단과 생활습관까지 전문가 입장에서 일반인들과 꾸준히 상담해 온 약사들이기에 실생활에서 필요한 여러 영양 정보와 약의 선택 및 복용법을 가장 실용적으로 제안한 책이다.

‘약사들이 답하는 스포츠 영양 Q&A’는 가장 기본이 되는 인체 에너지 대사 과정과 6대 영양소의 올바른 섭취법을 기본으로, 스포츠 영양학의 관점에서 특정한 목적으로 다이어트를 하거나 기저질환이 있는 사람들의 올바른 스포츠 영양을 제시한다. 이와 함께 시중의 보충제와 건강기능식품, 의약품 등 각종 제품으로 접하게 되는 영양제의 실질적 활용법을 풀어낸다.

책은 여성·노인·채식주의자 스포츠인이 특별히 더 보충해야 할 영양소, 탄수화물을 충분히 섭취하지 않고 운동할 경우 얻게 되는 결과, 인공감미료가 포함된 다이어트 간식을 많이 섭취해도 안전한지, 보충제의 적절한 섭취 타이밍 등 얼핏 사소해보일지 모르는 질문이지만 그에 대한 모든 답을 안내한다. 마지막 에필로그에는 8인의 저자들이 실제 먹는 영양제 정보를 섭취 방법과 함께 소개한다.

포털 태양신에게 묻지 말고 이제 ‘약사들이 답하는 스포츠 영양 Q&A’를 펼쳐보는 게 어떨까.

동아닷컴 정희연 기자 shine2562@donga.com