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밀레니엄서울 힐튼, ‘연어, 갑각류 요리특선’
- 스포츠동아
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입력 2014년 8월 25일 17시 35분
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밀레니엄 서울힐튼 이탈리아 식당 일폰테에서는 9월 한 달간 연어와 갑각류 등 해산물을 위주로 한 코스요리를 즐길 수 있는 ‘연어·갑각류 요리특선’을 선보인다.
코스메뉴로 선보이는 일폰테의 코스요리 구성은 ▲올리브 드레싱의 연어와 바닷가재 카르파쵸 ▲토마토와 사프란을 곁들인 매콤한 해산물 수프 ▲생선살, 리코타 치즈 그리고 시금치로 속을 채운 라비올리 ▲포도와 샴페인 소스의 연어구이 또는 마르살라 소스와 쇠고기 안심 스테이크(택일) ▲캐러멜과 커피를 섞은 바닐라 아이스크림 디저트 등이다.
연어는 칼로리와 포화 지방이 적으며, 단백질과 오메가3 등 필수 지방산이 높아 노화 예방, 피부 개선 효과가 탁월하다고 알려졌으며 9월과 10월이 제철이다. 문의: (02) 317- 3270
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