해인통상, 살짝 얼린 「냉장 참치」시판

영하 20도 이하에서 급속냉동한 냉동참치가 아닌 ‘냉장참치’가 해인통상에 의해 국내시판되고 있다. 냉장참치는 갓잡은 참치를 수온 영하1도∼0도의 물에 표피만 살짝 얼려 보관한 것으로 얼음보관보다 선도 유지에 좋다는 것.

참치 부위 중 제일 비싼 뱃살의 경우 ㎏당 △참다랭이 30만원 △눈다랭이 7만원 △황다랭이 2만5천원. 속살은 △참다랭이 7만원 △눈다랭이 4만3천원 △황다랭이 2만원. 02―688―9488.