[오늘의 날씨/12일]오후엔 구름 사이로 햇살

바람 선선한 저녁, 포도주 한잔이가을정취를돋운다.꼭 근사한 레스토랑에서 포도주잔을 기울여야만 제맛이 아니다. 백포도주에는 파전 튀김 동태전을, 적포도주에는 치즈햄을 곁들인다면 집에서도 가족끼리 부담없이 분위기를 즐길수 있다.

포도주는 햇볕이 안 들고 바람이 잘 통하는 서늘한 곳에 눕혀서 보관한다. 백포도주는 12도 안팎, 적포도주는 16도 안팎일 때 가장 맛있다. 마실 때는 먼저 색깔을 보고 향기를 맡은 뒤 입속에서 포도주를 굴리며 삼키는 것이 좋다.

남부와 강원영동지방은 흐리고 오전 한때 비. 충청지방에는 소나기. 아침 12∼19도, 낮 20∼26도.

〈윤경은기자〉keyoon@donga.com