［맛따라］광주천변 한국자연산회백화점

찬바람이 느껴지기 시작하는 요즘은 한껏 물오른 횟감이 입맛을 돋울 때다. 광주천변에 위치한 한국자연산회백화점(대표 윤상수)은 좀처럼 맛보기 힘든 자연산 어종을 산지에서 직송해 요리한다. 능성어 도다리 농어 우럭 감성돔 줄돔 혹돔 전어 등 10여종이 손님들의 입맛에 맞춰 식탁에 올려진다. 백화점측은 매일 5t트럭으로 완도 고흥 강진 등 전남지역과 전북 격포, 충남 서산, 경남 남해 삼천포 등지서 자연산 횟감을 가져온다. 이 집은 자연산 중에서도 5∼10㎝ 크기의 활어만을 골라 요리한다. 작은 활어일수록 육질이 부드럽고 고소하기 때문. 10여종의 활어 가운데 그날그날 싱싱한 것만을 골라 내놓는 모듬회는 3만∼5만원. 늦가을부터 제맛이 나는 전어회도 이 집의 자랑거리. 뼈째 썰어 단맛이 밴 초장에 찍어 먹으면 고소한 맛이 일품이다. 한접시에 3만∼4만원. 회를 먹기 전에 새우튀김 어묵 떡볶이 소면 등 다양한 음식이 나오고 회를 먹고나면 생선뼈와 머리 갈비살 등으로 우려낸 국물에 갖은 양념을 넣은 매운탕이 나온다. 4백여평 규모의 3층건물인 이 백화점은 각층을 가족모임 회식 등 다양한 용도로 꾸몄고 건물뒤편에 80여대가 주차할 수 있는 대형주차장이 있다. 062―226―0088 〈광주〓정승호기자〉