샌드위치는 빵 맛[바람개비]

샌드위치 전문점에 가면 어떤 걸 선택할지 혼란스럽습니다. 닭 가슴살, 베이컨 또는 아보카도…. 본인의 결정 장애 성격도 탓해 봅니다. 그런데 중요한 사실은 속 재료의 가짓수보다 빵 맛에 샌드위치의 근본이 있다는 겁니다. 빵만 맛있으면 치즈 한 장만 넣어도 만족할 만한 샌드위치가 됩니다. 가끔 몇 장씩 넘기며 경력을 헤아려야 하는 구직 이력서를 받으면 마치 속 재료만 화려한 샌드위치가 생각납니다.

이윤화 레스토랑가이드 다이어리알 대표