백종원 오징어볶음, 투덜이 김구라도 ‘엄지 척!’…어떤 맛이길래?

방송캡처, 동아DB

백종원 오징어볶음, 투덜이 김구라도 ‘엄지 척!’…어떤 맛이길래?

‘집밥 백선생’에서 요리연구가 백종원이 만능기름 레시피를 공개했다.

21일 방송한 tvN 예능 프로그램 ‘집밥 백선생’ 10화 ‘오징어특집-오징어의 재발견’ 편에서는 김구라, 윤상, 손호준, 박정철이 백종원에게 오징어 요리 레시피를 전수받았다.

이날 ‘집밥 백선생’에서 백종원은 오징어 숙회, 오징어 볶음에 이어 중국식 오징어 통꼬치 요리를 선보였다.

백종원은 오징어 요리에 유용하게 쓰일 ‘만능기름’을 만들었다. 이에 김구라는 “이런 게 조회수가 높다”며 만능간장에 이은 만능기름 레시피 공개에 들뜬 모습을 보여 웃음을 자아냈다.

백종원은 “우리가 만들 것은 건더기가 있는 고추기름이다”라며 파를 잘게 썬 후 기름에 볶고, 고춧가루 3큰 술을 넣고 섞었다.

만능기름이 다 되자 제자들은 “정말 맛있는 냄새가 난다”, “음식점 냄새가 난다”며 기대했다. 김구라가 “어디에 사용 가능한가”라고 물었다.

백종원은 “고추기름이 나왔으면 하는 곳에 어디든 넣어 먹으면 된다”며 “콩나물 무침에도 가능하다. 건더기가 많은 고추기름이라고 생각하면 된다”고 설명했다.

백종원 오징어볶음. 사진 = 백종원 오징어볶음
동아닷컴 디지털뉴스팀 기사제보 dnews@donga.com