[골든걸]플로리다 내추럴 주스로 만들었어요!

자몽 디톡스 주스(왼쪽), 오렌지 디톡스 주스

자몽 디톡스 주스

재료
플로리다 내추럴 자몽 주스 200mL, 양배추 50g, 토마토 100g

만드는 법
1. 삶은 양배추와 토마토를 냉장고에 넣어 차게 해둔다.
2. 1에 플로리다 내추럴 자몽 주스를 넣어 믹서에 갈아준다.

▷ 자몽 특유의 씁쓸한 맛을 내는 성분인 나린진은 몸 안의 불필요한 지방을 연소시키며 활성산소를 없애 몸을 정화시킨다. 자몽은 알콜을 분해해 숙취를 해소하기도 한다. 양배추와 토마토도 혈액순환을 돕고 해독작용을 한다.
오렌지 디톡스 주스

재료
플로리다 내추럴 오렌지 주스 200mL, 미나리 50g, 요구르트 130g

만드는 법
플로리다 내추럴 오렌지 주스, 미나리, 요구르트를 섞어 믹서에 갈아준다.

▷ 오렌지는 항산화 작용으로 면역력을 높이는 대표적인 건강식품. 특히 헤스페리딘 성분은 몸 안의 중성지방과 혈중 콜레스테롤을 줄여준다. 구연산은 젖산을 몸 밖으로 내보내 피로를 쫓고 에너지를 충전시킨다. 미나리의 해독작용도 탁월하며 요구르트는 장 해독을 돕는다.

오렌지밤크림수프(왼쪽), 자몽양송이크림수프

오렌지밤크림수프

재료
플로리다 내추럴 오렌지주스 400mL, 밤(깐 것) 250g, 고구마 100g, 양파 50g, 올리브 오일 30mL, 우유 200mL, 버터 약간

만드는 법
1. 밤, 고구마, 양파를 얇게 자른 후 버터에 볶는다.
2. 1에 플로리다 내추럴오렌지 주스 100mL, 우유, 올리브 오일을 넣어 끓여서 믹서에 갈아준다.
3. 2에 플로리다 오렌지 주스 300mL를 섞는다.

▷ 오렌지는 체내 활성 산소를 없애주며 독특한 향 성분인 리모넨, 시트랄 등은 예민한 신경을 안정시키는 작용을 한다. 밤과 고구마는 식이섬유가 풍부해 체내 노폐물을 배출시키는 작용을 하며 양파도 혈액 순환을 돕는다.

자몽양송이크림수프

재료
플로리다 내추럴 자몽 주스 200mL, 양송이버섯 250g, 컬리플라워 100g, 화이트루 30g, 우유 200mL, 생크림 50mL, 버터 약간

만드는 법
1. 양송이버섯과 양파는 버터에 볶고, 컬리플라워는 끓는 물에 데친다.
2. 화이트루에 우유와 생크림을 넣어 풀어준다.
3. 1과 2를 섞어 저으면서 끓인 후 믹서에 갈아준다.
4. 3에 플로리다 내추럴 자몽 주스를 섞는다.

▷ 심신이 지쳤을 때 자몽은 간 기능 강화 작용과 항산화작용으로 스트레스와 피로를 풀어준다. 또한 펙틴이 다량 함유돼 체내 콜레스테롤을 낮춰 동맥경화를 예방한다. 양송이버섯과 컬리플라워는 항암 작용이 있다.

도움말/계수경(단국대 대학원 생명융합학과 식품영양 전공 교수)
요리/노영승(요리연구가)
글/김선아(생활 칼럼니스트)
사진/이혜련(생활 포토그래퍼)

동아일보 골든걸 goldengirl@donga.com