[2021 한국우수브랜드평가대상]항암-항산화 돕는 슈퍼푸드 ‘땅콩나물’

김치·장아찌 부문
한성원

땅콩나물 전문 한성원㈜의 한성원이 식품브랜드(김치·장아찌) 부문 ‘2021 한국우수브랜드평가대상’에 선정됐다.

한성원은 땅콩나물 생체 및 가공식품을 제조·판매하는 회사로서 땅콩나물의 뛰어난 맛과 풍부한 영양소를 가진 우수한 먹거리 트렌드를 개척하는 식품회사다. 한성원은 땅콩나물을 재배하기 위한 농장과 설비를 갖추고 있으며 땅콩나물 생체 및 가공식품을 각각 연간 300t, 2000t 규모로 제조·공급할 수 있다.

땅콩나물에는 레스베라트롤(포도주의 100배), 사포닌(홍삼의 6배), 아스파라긴산(콩나물의 8배) 등 각종 영양성분을 함유하고 있어 항바이러스, 항암, 항산화, 세포 노화 방지 등에 도움을 주는 슈퍼푸드다. 한성원에서는 땅콩나물 생체를 비롯한 땅콩나물김치, 땅콩나물장아찌, 땅콩나물피클, 땅콩나물물김치, 물김치국물 등을 개발해 판매하고 있으며 K푸드 한류를 타고 중국, 일본 등 해외에서도 큰 호응을 얻고 있다.

한성원 이철호 대표는 “이번 수상을 계기로 더 다양한 가공식품을 개발하고 향후 기능성 건강기능식품과 코스메슈티컬 사업에도 진출할 계획”이라며 “앞으로도 국민들에게 좋은 먹거리를 제공하기 위해 더 많은 투자를 진행하고 일자리 창출에도 기여하겠다”고 밝혔다.