“원두 재배부터 생산·유통까지”… 내달 7일 코엑스서 커피 포럼 열려

아시아 최대 규모의 커피 포럼이 서울 강남구 코엑스에서 열린다.

엑스포럼은 다음달 7일부터 나흘간 코엑스에서 ‘제8회 세계 커피 리더스 포럼 2019(WCLF)’를 연다고 7일 밝혔다.

이번 포럼은 원두 재배부터 생산, 유통, 연구 등 각 분야 세계적 권위자가 참여한다. 이뿐 아니라 전 세계 커피 시장 동향과 지속 가능성 등을 살펴볼 수 있다.

주요 주제는 ‘커피, 사람, 공유’다. 주최 측은 최근 떠오르고 있는 공유 경제에 주목해 커피 공동체 등 여러 사업 사례를 다룰 것이라고 설명했다.

이와 함께 기술 등을 직접 볼 수 있는 ‘프로페셔널’, 커피 맛을 보는 ‘오리진 어드벤처’ 등의 세션이 마련될 예정이다. 또 호세 세떼 국제커피기구 위원장과 킴 엘라나 요네스크 스페셜티커피협회(SCA) 지속가능성 최고책임자 등이 강연자로 나선다.

이번 포럼 사전 등록은 다음달 4일까지 공식 홈페이지 등에서 가능하다.

동아닷컴 박상재 기자 sangjae@donga.com