[요리] 아이들 간식으로 좋은 생과일쥬스 만들기

◇ 쥬서기 믹서기 사용시 어울리는 과일 및 부재료

- 쥬서기 사용시(얼음이나 물, 꿀등의 첨가물없이 그대로 드세요)

1. 사과 + 당근 쥬스

2. 수박 쥬스

3. 오렌지 쥬스

- 믹서기 사용시(얼음과 약간의 생수 또는 우유, 요구르트를 함께 갈아주셔야 시원하고 잘 갈립니다)

1. 수삼 + 우유 + 꿀 + 얼음

2. 마 + 사과 + 우유 + 꿀 + 얼음

3. 바나나 + 요구르트 + 케일 + 얼음

4. 토마토 + 얼음(토마토는 껍질을 끓는물에 살짝 넣어서 벗기는게 좋아요)

5. 자몽 + 파인애플 + 얼음

6. 복숭아 + 파인애플 + 얼음

7. 딸기 + 우유 + 얼음

8. 레모네이드는 레몬을 즙을 내어서 생수, 얼음, 설탕을 넣고 믹서에 갈아주시면 됩니다.

단, 설탕은 되도록 자제하시고 그냥 과일맛대로 입에 길들이시는게 좋구요, 정 단게 좋으시면 꿀을 첨가하세요. 그리고 딸기나 바나나, 수삼등은 분량대로 냉동실에 얼려놓고 사용하시면 언제든지 더욱 시원하게 드실수 있답니다.

◇ 딸기쥬스

딸기를 씻어서 비닐팩에 넣어 냉동실에 얼림니다. 가끔가다가 서로가 달라붙지 못하게 손으로 딸기 비벼 딸기를 떼어줍니다. 딸기 겉표면이 얼을때까지만.

더울때나 음료수가 마시고 싶을때 요구르트와 얼린딸기 몇알을 넣고 믹서기에 갈아 마십니다.

◇ 키위쥬스

- 재료 : 키위 8개, 얼음조금

- 만들기

1. 키위를 고를때는 약간 말랑말랑한 것을 고릅니다.

2. 껍질을 벗기고 십자모양으로 자르세요.

3. 믹서에 얼음과 키위를 넣고 갈아드시면 됩니다.

◇ 레몬쥬스

- 재료 : 레몬 20g, 꿀과 설탕(레몬 10개당 3컵), 잣

- 만들기

1. 깨끗이 씻은 레몬을 0.5cm 두께로 썰어 씨를 뺀후 물기를 말린 유리병에 켜켜로 설탕을 뿌려가며 담습니다.

2. 3~4일 정도 지나 레몬이 밑으로 가라 앉으면 뜨거운 물에 레몬을 2~3쪽 넣어 일단 레몬차를 만듭니다.

3. 뜨거운 물에 우려낸 레몬차를 다시 냉장보관해 레몬쥬스로 마십니다.

[cookcook 제공]