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7월에 출범하는 농협의 공영홈쇼핑이 온라인과 오프라인을 통합한 ‘옴니 채널’ 전략으로 승부를 걸겠다는 전략을 밝혔다. 이상욱 농협 농업경제 대표이사는 20일 정부세종청사에서 간담회를 열고 “농협이 출자한 TV홈쇼핑(공영홈쇼핑)을 인터넷쇼핑몰인 농협a마켓 및 오프라인 유통매장인 하나로마트 등과 연계해 시너지를 내겠다”고 밝혔다. 농협은 우선 인터넷쇼핑몰에서 농산물을 구매한 고객이 오프라인 매장에서 주문상품의 상태를 확인한 후 받아가게 하는 식으로 온·오프라인 채널을 연계할 계획이다. 아울러 이 대표는 농산물 품평회 등을 통해 ‘명인·명작’ 인증 상품을 발굴하고, 이들 상품100%를 농협이 책임 구매한 후 하나로마트와 TV홈쇼핑을 통해 동시 판매한다는 계획을 발표했다. 이 대표는 “수입 농산물 급증 등으로 농촌이 어려움을 겪고 있다”며 “농업경제 전 임직원이 농업농촌을 가슴에 품고 지역농협과의 동반성장에 최선을 다하는 사농공영(思農共榮)의 자세로 경제사업 활성화에 매진할 것”이라고 강조했다. 한편 이날 NS홈쇼핑도 옴니 채널을 이용한 농수산물 판매 전략을 강조하고 나섰다. 도상철 대표는 이날 서울 중구 소공로 조선호텔에서 기자간담회를 열고 “식품 소비의 무게중심이 오프라인에서 온라인으로 옮겨가고 있다”며 “각 지방자치단체와 협력해 온·오프라인 채널을 동시에 운영하겠다”고 말했다. NS홈쇼핑은 농수산물 원물 판매에 집중하기보다는 새로운 가공 방식을 개발해 고(高)부가가치 상품을 만들고, 7월부터는 농수산물 전용 ‘데이터홈쇼핑’(주문형비디오 방식의 홈쇼핑)을 개국해 농수산물 취급량을 늘릴 계획이다. 도 대표는 “공영홈쇼핑의 승인 배경으로 NS홈쇼핑이 농수산물 전문 홈쇼핑으로서의 제 기능을 다하지 못했다는 비판이 있었던 점을 인정한다”며 “공영홈쇼핑에 농수산물 판매에 대한 노하우를 전수하겠다”고 말했다.김유영 abc@donga.com·최고야 기자}
최근 쌀쌀하고 흐린 날씨가 이어지면서 봄나물 출하량이 줄어 가격이 지난해보다 오른 것으로 나타났다. 16일 서울시농수산식품공사에 따르면 최근 일주일(4월 8~14일) 동안 대부분 봄나물의 가락시장 거래 가격이 지난해 같은 기간보다 상승했다. 미나리(20㎏·상품 기준)의 평균 경락가격은 4만4365원에서 6만4304원으로 44.9% 상승했다. 돌나물(4㎏·상품 기준)은 4359원에서 6199원으로 42.2%, 참나물(4㎏·상품 기준)은 4802원에서 6864원으로 42.9% 올랐다. 취나물과 쑥갓(각각 4㎏·상품 기준)도 각각 지난해보다 16.0%(9475원→1만996원)와 13.4%(4075원→4619원) 가격이 뛰었다. 씀바귀(6997원→1만2047원·82.8%), 달래(9682원→1만1254원·14%), 냉이(1만5655원→1만6484원) 등도 가격이 올랐다. 이처럼 봄나물 가격이 오른 것은 이달 들어 비가 자주 내리는 등 흐리고 쌀쌀한 날씨가 이어지고 햇볕이 부족해 봄나물 작황이 부진했기 때문이다. 14일에는 심지어 강원 산간과 제주 한라산에서 눈이 내리기도 했다. 한국농수산식품유통공사 관계자는 “최근 날씨 탓에 채소의 생육이 부진하고 출하 작업이 지연되면서 봄나물 물동량이 줄었다”고 설명했다.김유영 기자 abc@donga.com}

정보기술(IT) 회사에서 비정규직으로 일하며 귀농을 준비 중인 양용일 씨(28). 그는 최근 한 달 동안 국도 1호선을 따라 경기 안양에서 전남 해남까지 걸었다. 각지의 선배 농부들을 사귀며 작물 재배법과 농촌 정착법 등을 전수받기 위해서였다. 지난해 그는 농촌진흥청이 운영하는 귀농학교를 다녔다. 다음 달부터는 해남의 고구마 밭에서 친(親)환경농법을 배우면서 농사지을 땅을 틈틈이 찾아볼 예정이다. 양 씨는 “많은 사람들이 도시 생활에 지치면 ‘확 시골에 내려가 농사나 짓고 싶다’고 말하지만 무작정 귀농했다가 다시 도시로 돌아오는 경우를 왕왕 봤다”며 “지난해 귀농을 결정한 뒤 ‘5개년 계획’을 세워 차근차근 귀농을 준비하고 있다”고 말했다. 도시를 떠나 농촌에 정착한 사람 중 절반 정도는 1년 이상 공들여 귀농·귀촌을 준비한 것으로 나타났다. 농촌진흥청은 농촌경제연구원과 함께 지난해 말 귀농·귀촌인 1209명을 대상으로 ‘귀농·귀촌인 정착 실태 조사’를 한 결과 이같이 드러났다고 15일 밝혔다. 귀농·귀촌인 1000명 이상에 대한 대규모 조사가 실시된 것은 이번이 처음이다. 귀농·귀촌 준비 기간이 1년 이상이란 응답은 전체의 55.2%에 달했다. ‘3년 이상’은 21.4%, ‘2년∼3년 미만’은 14.1%, ‘1년∼2년 미만’은 19.7%였다. 농진청 관계자는 “2009년 조사에서는 ‘귀농·귀촌 교육을 받지 않았다’고 답한 사람이 70%에 육박했다”며 “최근에는 취업이나 창업 못지않게 귀농·귀촌을 치밀하게 준비하는 사람이 늘고 있다”고 설명했다. 응답자들은 귀농·귀촌을 한 이유로 ‘조용한 전원생활을 위해서’(31.4%), ‘도시 생활에 회의를 느껴서’(24.8%), ‘은퇴 후 여가 생활을 위해서’(24.3%), ‘새 일자리나 농업 관련 사업을 위해’(22.2%) 등을 꼽았다. 이들은 실제 농촌 생활에 상당히 만족해하는 것으로 나타났다. 10명 중 7명(72.1%)은 ‘도시로 이주할 의향이 없다’고 답했다. 또 응답자 중 절반 가까이(45.4%)는 귀농·귀촌의 성공 여부와 관련해 긍정적인 답변을 내놓았다. ‘매우 성공적’은 7.2%, ‘성공적인 편’은 38.2%였다. ‘매우 실패한 편’(1.0%)과 ‘실패한 편’(4.1%) 등 부정적 답변은 적었다. 다만 ‘아직 모르겠다’며 판단을 유보한 응답이 절반(49.5%)에 달했다. 이와 관련해 조사를 진행한 최윤지 농진청 연구관은 “농촌에서의 삶에 만족하면서도 목표한 소득을 올리지 못해서 귀농·귀촌의 성공 여부에 대한 판단을 유보하는 사람이 적지 않은 것”이라며 “성공적인 귀농·귀촌을 하려면 농산물 재배에 농산물 가공·체험을 결합하는 것과 같은 다양한 사업 모델을 발굴해야 한다”고 말했다. 한편 귀농·귀촌자 중 농업에만 종사하는 사람은 40.2%였다. ‘농업과 다른 경제 활동을 겸업’하는 사람은 35.8%, ‘농업 이외 다른 분야 경제 활동에만 종사’하는 사람은 13.3%였다.김유영 기자 abc@donga.com}
정보기술(IT) 회사에서 비정규직으로 일하며 귀농을 준비 중인 양용일 씨(28). 그는 최근 한 달 동안 1번 국도를 따라 안양에서 해남까지 걸었다. 각지의 선배 농부들을 사귀며 작물 재배법과 농촌 정착법 등을 전수받기 위해서였다. 지난해 그는 농촌진흥청이 운영하는 귀농학교를 다녔다. 다음달부터는 전남 해남의 고구마 밭에서 친(親)환경 농법을 배우면서 농사지을 땅을 틈틈이 찾아볼 예정이다. 양 씨는 “많은 사람들이 도시 생활에 지치면 ‘확 시골에 내려가 농사나 짓고 싶다’고 말하지만 무작정 귀농했다가 다시 도시로 돌아오는 경우를 왕왕 봤다”며 “지난해 귀농을 결정한 뒤 ‘5개년 계획’을 세워 차근차근 귀농을 준비하고 있다”고 말했다. 도시를 떠나 농촌에 정착한 사람 중 절반 정도는 1년 이상 공들여 귀농·귀촌을 준비한 것으로 나타났다. 농촌진흥청은 농촌경제연구원과 함께 지난해 말 귀농·귀촌인 1209명을 대상으로 ‘귀농·귀촌인 정착 실태 조사’를 실시한 결과 이 같이 드러났다고 15일 밝혔다. 귀농·귀촌인 1000명 이상에 대한 대규모 조사가 실시된 것은 이번이 처음이다. 귀농·귀촌 준비 기간이 1년 이상이란 응답은 전체의 55.2%에 달했다. ‘3년 이상’은 21.4%, ‘2년¤3년 미만’은 14.1%, ‘1년¤2년 미만’은 19.7%였다. 농진청 관계자는 “2009년 조사에서는 ‘귀농·귀촌 교육을 받지 않았다’고 답한 사람이 70%에 육박했다”며 “최근에는 취업이나 창업 못지않게 귀농·귀촌을 치밀하게 준비하는 사람이 늘고 있다”고 설명했다. 응답자들은 귀농·귀촌을 한 이유로 ‘조용한 전원생활을 위해서’(31.4%), ‘도시 생활에 회의를 느껴서’(24.8%), ‘은퇴 후 여가 생활을 위해서’(24.3%), ‘새 일자리나 농업 관련 사업을 위해’(22.2%) 등을 꼽았다. 이들은 실제 농촌 생활에 상당히 만족해하는 것으로 나타났다. 10명 중 7명(72.1%)은 ‘도시로 이주할 의향이 없다’고 답했다. 또 응답자 중 절반 가까이(45.4%)는 귀농·귀촌의 성공 여부와 관련해 긍정적인 답변을 내놓았다. ‘매우 성공적’은 7.2%, ‘성공적인 편’은 38.2%였다. ‘매우 실패한 편’(1.0%)과 ‘실패한 편’(4.1%) 등 부정적 답변은 적었다. 다만 ‘아직 모르겠다’며 판단을 유보한 응답이 절반(49.6%)에 달했다. 이와 관련해 조사를 진행한 최윤지 농진청 연구관은 “농촌에서의 삶에 만족하면서도 목표한 소득을 올리지 못해서 귀농·귀촌의 성공 여부에 대한 판단을 유보하는 사람이 적지 않은 것”이라며 “성공적인 귀농·귀촌을 하려면 농산물 재배에 농산물 가공·체험을 결합하는 것과 같은 다양한 사업 모델을 발굴해야 한다”고 말했다. 한편 귀농·귀촌자 중 농업에만 종사하는 사람은 40.2%였다. ‘농업과 다른 경제 활동을 겸업’하는 사람은 35.8%, ‘농업 이외 다른 분야 경제 활동에만 종사’하는 사람은 13.3%였다.김유영 기자 abc@donga.com}

수당재단은 제24회 수당상 수상자로 정진하 서울대 교수(기초과학 부문)와 제정호 포스텍 교수(응용과학 부문), 서대석 서울대 명예교수(인문사회 부문) 등 3명을 선정했다고 14일 밝혔다. 수당상은 삼양그룹 창업주인 수당 김연수 선생의 인재 육성 정신을 기리기 위해 1973년 제정됐다. 지금은 김상하 삼양그룹 회장이 수당재단 이사장직을 맡고 있다. 정 교수는 단백질의 분해·변형 연구를 통해 유방암 등 각종 피부암의 발생을 억제하는 단백질의 존재를 밝혀냈다. 제 교수는 물체의 미세한 내부 구조를 동영상으로 볼 수 있는 ‘X선투시현미경’을 세계 최초로 개발하는 등 바이오 응용기술과 유체(流體) 연구에서 국내의 연구역량을 세계적인 수준으로 끌어올리는 데 공헌했다. 서 교수는 구비문학과 신화에 대한 학술적 연구체계를 확립해 한국학의 세계화에 이바지했다는 점을 높이 평가받았다. 수당상 시상식은 다음 달 7일 서울 중구 을지로 롯데호텔에서 열리며 수상자에게는 상금 1억 원과 상패가 각각 수여된다.김유영 기자 abc@donga.com}

식습관의 서구화와 소득 증가 등으로 한국인의 1인당 육류 소비량이 지난 30년 사이에 4배 가까이로 늘었다. 13일 농림축산식품부의 ‘2014 농림수산식품 주요 통계’에 따르면 2013년 기준으로 우리 국민의 1인당 평균 육류 소비량은 42.7kg인 것으로 집계됐다. 한 사람이 하루에 고기를 약 117g 먹은 셈이다. 가장 소비량이 많은 것은 삼겹살로 대표되는 돼지고기(연간 1인당 20.9kg)였다. 닭고기(11.5kg)와 쇠고기(10.3kg)가 그 뒤를 이었다. 농식품부에 따르면 한국인의 연간 육류 소비량은 지난 33년간 약 3.7배(277.9%)로 증가했다. 1980년 11.3kg에 그쳤던 1인당 육류 소비량은 1990년 19.9kg, 2000년 31.9kg, 2010년 38.8kg 등으로 꾸준히 늘었다. 이 기간 동안 육류의 종류별 소비량 증가율은 닭고기 379.2%(2.4→11.5kg), 쇠고기 296.2%(2.6→10.3kg), 돼지고기 231.7%(6.3→20.9kg) 순이었다. 고기 소비량이 늘면서 한 사람이 하루에 고기 섭취로 얻는 에너지도 1980년 91Cal에서 2012년 246Cal로 늘었다. 반면 쌀 소비는 매년 줄어 같은 기간 동안 쌀로 섭취하는 에너지는 1234Cal에서 790Cal로 감소했다. 이처럼 한국인의 고기 섭취량이 늘어난 것은 식습관이 서구화되고 소득이 높아진 데다 외식 산업이 발전하면서 육류를 취급하는 음식점이 증가한 데에 따른 것으로 풀이된다. 한편 육류 수요가 높아지면서 수입량도 늘어나 1980년 97.8%였던 육류 자급률은 2013년 72.8%로 내려갔다.김유영 기자 abc@donga.com}

김밥 프랜차이즈 업체인 ‘가마솥김밥’은 ‘밥맛 좋은 쌀’을 슬로건으로 김밥을 만들어 판다. 이 회사는 경기 김포 지역에서 생산돼 조리 당일 도정된 ‘추청미’를 쓴다. 밥알이 단단하고 탄성이 높아 김밥과의 ‘궁합’이 좋기 때문이다. 이준수 가마솥김밥 이사는 “영양분이 많은 쌀눈을 남기고 쌀겨는 절반만 벗긴 ‘오분도(五分搗)쌀’을 쓰는데 소비자들의 반응이 꽤 좋다”고 말했다. 쌀 소비가 매년 내리막을 걷고 있는 가운데 외식업체나 식품업체들이 기능성 또는 맛을 강조한 쌀로 승부수를 띄우고 있다. 같은 쌀이라도 기왕이면 건강에 좋거나 맛있는 것을 선호하는 소비자들이 늘어난 데에 따른 것이다. 이런 쌀 중 대표적인 것은 특정 영양성분을 강화한 ‘메디라이스(Medi-rice)’다. 현재 시중에서는 어린이들의 성장기에 필요한 철분과 아연의 함량이 일반 쌀보다 4배 이상 높은 미네랄쌀(고아미4호)과 고혈압 예방효과가 있는 가바(GABA)가 함유된 황금왕눈쌀 등이 팔리고 있다. 또 쌀눈이 일반 품종보다 큰 쌀(거대배아미)과 검정색 찹쌀(청풍흑찰), 녹색 쌀(녹원찰) 등 특수미가 잇달아 등장해 인기를 끌고 있다. 특수미를 이용한 가공식품도 인기다. 식품업체인 ‘강동오케익’은 쌀 과자인 ‘해우다미’를 일본과 싱가포르 대만 태국 등에 수출하고 있다. 원료로는 농촌진흥청이 가공용으로 개발한 품종인 ‘보람찬’ 쌀을 쓴다. 이 쌀은 가루로 만들었을 때 반죽이 쉽고 수분보유능력이 뛰어나 밀가루 대용으로 사용이 가능하다. 강동오케익 관계자는 “건강을 이유로 글루텐(보리나 밀 등 곡류에 들어 있는 불용성 단백질) 섭취를 줄이려는 소비자들에게 인기가 높다”며 “2010년 이후 매년 매출액이 2배로 늘고 있다”고 밝혔다. 쌀을 재료로 쓰는 서양식 레스토랑들도 속속 등장하고 있다. 서울 서초구 서래마을에 있는 프랑스 레스토랑 ‘라 싸브어(La Saveur)’는 샐러드에도 밥을 곁들이는 등 쌀을 핵심 재료로 쓰고 있다. 이 레스토랑 진경수 셰프는 “쌀은 다양한 식재료와의 조합이 가능한 창의적인 식재료”라고 강조했다. 이와 관련해 농림축산식품부는 14일부터 17일까지 서울 서초구 양재동 aT 제1전시관에서 열리는 ‘2015 국제외식산업 식자재박람회’에 ‘쌀의 재발견, 밥맛으로 승부하는 외식’을 주제로 쌀 테마관을 마련할 예정이다. 농식품부 관계자는 “아직은 외식산업에서 쌀이 중요한 식자재로 인식되지 않는 게 현실”이라며 “쌀도 충분히 고부가가치화가 가능한 식재료인 만큼 쌀을 활용한 다양한 메뉴를 개발해 쌀 소비를 촉진하겠다”고 말했다.김유영 기자 abc@donga.com}
김밥 프랜차이즈 업체인 ‘가마솥김밥’은 ‘밥맛 좋은 쌀’을 슬로건으로 김밥을 만들어 판다. 이 회사는 경기 김포 지역에서 생산돼 조리 당일 도정된 ‘추청미’를 쓴다. 밥알이 단단하고 탄성이 높아 김밥과의 ‘궁합’이 좋기 때문이다. 이준수 가마솥김밥 이사는 “영양분이 많은 쌀눈을 남기고 쌀겨는 절반만 벗긴 ‘오분도미’(五分搗─)를 쓰는데 소비자들의 반응이 꽤 좋다”고 말했다. 쌀 소비가 매년 내리막을 걷고 있는 가운데 외식업체나 식품업체들이 기능성 또는 맛을 강조한 쌀로 승부수를 띄우고 있다. 같은 쌀이라도 기왕이면 건강에 좋거나 맛있는 것을 선호하는 소비자들이 늘어난 데에 따른 것이다. 이런 쌀 중 대표적인 것은 특정 영양성분을 강화한 ‘메디라이스’(Medi-rice)다. 현재 시중에서는 어린이들의 성장기에 필요한 철분과 아연의 함량이 일반 쌀보다 4배 이상 높은 미네랄쌀(고아미4호)과 고혈압 예방효과가 있는 가바(GABA)가 함유된 황금왕눈 쌀 등이 팔리고 있다. 또 쌀눈이 일반 품종보다 큰 쌀(거대배아미)과 검정색 찹쌀(청풍흑찰), 녹색 쌀(녹원찰) 등 특수미가 잇달아 등장해 인기를 끌고 있다. 특수미를 이용한 가공식품도 인기다. 식품업체인 ‘강동오케익’은 쌀 과자인 ‘해우다미’를 일본과 싱가포르 대만 태국 등에 수출하고 있다. 원료로는 농촌진흥청이 가공용으로 개발한 품종인 ‘보람찬’ 쌀을 쓴다. 이 쌀은 가루로 만들었을 때 반죽이 쉽고 수분보유능력이 뛰어나 밀가루 대용으로 사용이 가능하다. 강동오케익 관계자는 “건강을 이유로 글루텐(보리나 밀 등 곡류에 들어 있는 불용성 단백질) 섭취를 줄이려는 소비자들에게 인기가 높다”며 “2010년 이후 매년 매출액이 2배로 늘고 있다”고 밝혔다. 쌀을 재료로 쓰는 서양식 레스토랑들도 속속 등장하고 있다. 서울 서초구 서래마을에 있는 프랑스 레스토랑 ‘라 싸브어’(La Saveur)는 샐러드에도 밥을 곁들이는 등 쌀을 핵심 재료로 쓰고 있다. 진경수 라 싸브어 쉐프는 “쌀은 다양한 식재료와의 조합이 가능한 창의적인 식재료”라고 강조했다. 이와 관련해 농림축산식품부는 14일부터 17일까지 서울 양재동 aT 제1전시관에서 열리는 ‘2015 국제외식산업 식자재박람회’에 ‘쌀의 재발견, 밥맛으로 승부하는 외식’을 주제로 쌀 테마관을 마련할 예정이다. 농식품부 관계자는 “아직은 외식산업에서 쌀이 중요한 식자재로 인식되지 않는 게 현실”이라며 “쌀도 충분히 고부가가치화가 가능한 식재료인만큼 쌀을 활용한 다양한 메뉴 개발을 통해 쌀 소비를 촉진하겠다”고 말했다.김유영 기자 abc@donga.com}

하이트진로는 ‘쉬운 것부터 꾸준하게’라는 구호하에 다양한 사회공헌활동을 확대해나가고 있다. 2012년 사회공헌팀을 신설한 뒤 직원 2500여 명이 연간 3만6000시간의 봉사활동을 펼치고 있다. 하이트진로가 가장 중점을 두는 활동은 협력사와의 동반성장활동이다. 지난해 11월 하이트진로가 개최한 ‘협력사와 함께하는 아이디어 공모전’이 대표적이다. 협력사들로부터 경영 개선 아이디어를 얻기 위해 마련된 이 공모전에는 협력사 50여 곳이 참여했다. 협력사인 대우패키지㈜의 오이용 사장은 4L들이 페트병의 품질을 개선하면서도 원가를 절감할 수 있는 방법, 유휴 공장을 활용한 음료 생산 방식 등 수익성을 높이는 방안 등을 제안해 최고상인 금상을 탔다. 또 손봉수 하이트진로 생산총괄 사장과 협력사 담당 주요 임직원들은 지난해 협력사 공장을 직접 방문해 협력사의 경영 현장을 돌아보는 등 협력사의 애로사항을 듣기도 했다. 하이트진로는 협력사들의 후원자 역할도 하고 있다. 협력사 임직원들의 자녀 교육을 지원하고 협력사 임직원이 상을 당했을 때에는 상조물품을 지원해 준다. 또 우수 협력사 임직원들에게는 해외문화탐방 기회를 주기도 한다. 하이트진로 제품을 판매하는 식당 역시 광의의 협력사에 해당한다. 하이트진로는 2013년부터 요식업 종사자의 대학생 자녀를 대상으로 ‘하이트진로 장학생’을 뽑아 이들이 졸업할 때까지 등록금과 장학금을 지원하고 있다. 하이트진로는 비영리 단체와 손잡고 지역사회와 함께하는 사회공헌활동도 모색하고 있다. 지난해 3월 하이트진로는 초록우산 어린이재단과 함께 ‘한끼 기부 캠페인’을 펼쳤다. 기부금을 모아 한부모 가정과 탈북 가정의 어린이들을 후원하는 방식이었다. 또 지난해 10월에는 아름다운가게와 함께 ‘협력사와 즐거운 나눔 바자회’를 열었다. 하이트진로 임직원들이 바자회에 자원봉사자로 참여해 기증품을 진열하고 판매했다. 당시 마련된 후원금 1200만 원은 저소득 가정과 장애 어르신 등에게 전달됐다. 이와 함께 지난해 4월에는 지구촌학교와 함께 중국동포 미취학 아동 70여 명에게 학자금을 지원했다. 하이트진로는 이들이 제대로 교육을 받아 우리 사회의 구성원으로 정착할 수 있도록 미취학 아동들에게 연간 100만 원씩, 초중고교생 자녀들에게는 연간 80만 원씩을 지원했다. 하이트진로 관계자는 “올해에도 협력사와 원활하게 소통하고 주변의 어려운 이웃을 돕는 등 사회공헌활동을 적극적으로 펼칠 예정”이라고 말했다. 김유영 기자 abc@donga.com}

《 롯데백화점의 김모 상품기획팀장은 최근 팀장에서 수석바이어로 낮아졌다. 기존에 팀장으로서 했던 업무는 바로 위 상사인 부문장이 맡게 됐다. 회사의 직급 체계가 바뀌었기 때문이다. 롯데백화점은 기존에 ‘본부장-부문장-상품기획팀장-선임상품기획자-상품기획자’였던 직급 단계를 ‘본부장-부문장-수석바이어-바이어’로 줄였다. 롯데백화점 측은 “현장에서의 의사결정을 신속하게 하고 실무인력을 강화하려는 조치”라고 설명했다. 최근 기업들 사이에서 직급을 ‘구조조정’하려는 움직임이 가속화되고 있다. 일부에서는 이와 관련해 ‘쓰나미’ 수준의 변화를 예상하고 있기도 하다. 직급 체계를 손보는 기업들은 대부분 내년부터 300명 이상 사업장에서 정년이 60세로 연장되는 것을 앞두고 인사 적체를 해소하고 ‘고참’을 실무 현장에 배치하려는 의도가 있다. 》신세계그룹은 올해 1월부터 기존의 6단계 직급(사원-주임-대리-과장-부장-수석부장) 체계를 4단계로 간소화했다. 새 직급에는 ‘밴드제’를 도입해 △사원과 대리는 밴드 4단계 △대리∼과장 4년차는 밴드 3단계 △과장 5년차∼부장 4년차는 밴드 2단계 △부장 5년차∼수석부장은 밴드 1단계가 된다. 이 중 밴드 2∼4단계 직원의 호칭을 모두 ‘파트너’로 통일했다. 신세계그룹에서는 대졸자가 입사하면 곧장 사원이 되고 2년 뒤 주임, 3년 뒤 대리, 3년 뒤 과장, 6년 뒤 부장, 6년 뒤 수석부장이 되는 게 정상이었다. 승진에서 누락하지 않아도 입사한 뒤 임원 직전 직급인 수석부장이 되기까지 꼬박 20년이 걸렸다. 하지만 새로운 체제에서는 18년 만에 수석부장급이 된다. 언뜻 보면 빨리 승진할 수 있는 것 같지만, 승급을 못하는 사람은 특정 밴드에 6년 이상 눌러앉을 수도 있다. 한 직원은 “현장에서 열심히 하지 않으면 평생 승진을 못할 수도 있다는 위기감이 든다”고 말했다. 롯데그룹 역시 이미 ‘사원-대리-과장(갑·을)-차장-부장’ 체제를 ‘실무자-책임(과장급)-수석(차·부장급)’으로 간소화한 데 이어 지난해 12월에는 임원 직급 체계도 기존 7단계에서 5단계로 간소화했다. 이 역시 정년 연장과 무관치 않다. 포스코도 9, 10단계에 이르던 일반 직원 직급을 6, 7단계로 단순화했다. 기업들이 이처럼 직급 구조조정에 나선 속내는 복잡하다. 전통적으로 국내 기업들은 시간이 지나면 자연스럽게 승진하는 연공서열형 승진 체계를 고수해 왔다. 고성장을 구가하며 우수 인력 부족 현상을 겪고 있던 대기업들은 승진 제도를 통해 인재 이탈을 막았다. 하지만 저성장 시대에 접어들면서 승진할 자리가 줄어든 데다 정년까지 연장되면서 과거의 패러다임이 통하지 않게 됐다는 인식이 강해졌다. 특히 승진 적체로 부장과 차장들이 다수인 ‘역(逆)피라미드형 구조’가 된 기업들은 인건비 부담 때문에 머리를 싸매게 됐다. 이지만 연세대 경영학과 교수는 “직급이 높은 고참들이 실무보다는 지휘를 더 선호하는 국내 기업 풍토에서는 기업의 인건비 지출 부담이 더 커질 수밖에 없다”고 지적했다. 호칭을 파트너 등으로 바꾸는 것도 비슷한 맥락에서다. 예전에는 직위와 직급이 일치해 호칭에서도 문제가 발생하지 않았다. 하지만 새로운 체제에서는 직위, 직급, 직책이 서로 일치하지 않는다. 이제는 직위는 부장이어도 직급은 차장급, 직책은 영업팀원인 사례가 생기고 있다. 다만 이런 체제가 제대로 정착되려면 만년 과장이나 고령자를 ‘무능력자’로 낙인찍는 풍토가 사라져야 한다는 지적이 나온다. 인사 전문가인 고준 러셀레이놀즈 상무는 “금융회사의 연체관리·여신평가, 유통회사의 바이어 등의 직무는 현장 경험이 풍부한 베테랑 직원이 적합할 수 있다”며 “굳이 승진하지 않아도 역량을 갖춘 고참들의 전문적인 경험을 존중하고 적절한 처우를 해줘야 한다”고 말했다. 우리보다 앞서 1998년 60세 정년 의무화를 실시한 일본의 경우 직책이 없는 직원들을 위해 전문직 제도, 파견 전직 제도, 조기 퇴직 우대 제도 등을 시행하고 있다. 한편 기업의 문화를 개선하지 않고 ‘무늬만 호칭 바꾸기’는 개선해야 한다는 지적이 나온다. 실제로 한화그룹은 3년 전 도입한 ‘매니저’(사원∼차장) 호칭을 올해 3월 없애고 직급 체계를 부활시켰다. 직원들이 외부 인사를 만날 때 매니저라고 소개해도 직급을 되묻는 등 애로사항이 많았다는 설명이다.김유영 abc@donga.com·김범석·최예나 기자}
내년 초에는 해태제과의 ‘허니버터칩’을 시중에서 쉽게 구입할 수 있게 될 것으로 전망된다. 해태제과는 강원 원주시 문막공장 안에 있는 허니버터칩의 생산 라인을 증설하기로 결정했다고 8일 밝혔다. 이에 따라 허니버터칩의 생산량은 지금의 월 75억 원어치에서 월 150억 원어치로 늘게 된다. 이는 해태제과가 지난해 8월 허니버터칩을 출시한 이후 지금까지 품귀 현상이 이어지고 있는 데에 따른 것이다. 해태제과 측은 허니버터칩 공장 증설을 위해 최근 파트너사인 일본 가루비와 협의를 마쳤다고 밝혔다. 현재 허니버터칩의 제조는 해태와 가루비의 합작법인인 해태가루비가, 판매는 해태제과가 각각 맡고 있다. 신규 라인 증설에 따른 투자금액은 350억 원이 될 것으로 알려졌다. 당초 일본 가루비는 허니버터칩의 인기가 금세 식을 것을 우려해 생산 라인 증설에 신중한 입장을 보여 왔다. 하지만 신정훈 해태제과 대표가 가루비 측을 적극 설득해 이번 투자 결정을 이뤄냈다. 해태 측은 이르면 내년 2, 3월 공장 증설을 마무리할 계획이다.김유영 기자 abc@donga.com}

삼성그룹 계열의 급식업체인 삼성웰스토리는 협력업체에서 납품받는 김치의 포장재에 ‘스마트 표시장치’를 사용하는 방안을 검토하고 있다. 이 장치는 포장재 안의 김치가 너무 익어버리면 색이 달라진다. 포장을 뜯지 않고도 제품 품질을 판단하게 해주는 것이다. 스마트 표시장치는 ‘지능형 포장기술’의 대표적 사례로 이승주 동국대 교수(식품생명공학과)가 이끄는 지능형포장연구센터에서 개발했다. 지능형 포장은 정보기술(IT)과 생명공학기술(BT), 나노기술(NT) 등 첨단기술이 합친 차세대 융복합 기술이다. 올해 전 세계의 지능형 포장 시장 규모는 66억 달러(약 7조1940억 원)에 이를 것으로 전망된다. 이 교수는 “1인 가구 급증과 인구 노령화 등으로 포장식품 수요가 늘고 식품 안전에 신경을 쓰는 소비자가 증가하면서 지능형 포장 기술이 세계적으로 각광받고 있다”고 설명했다. 지능형 포장을 비롯한 농식품 분야의 다양한 연구개발(R&D) 노력이 화제를 모으고 있다. 농림축산식품부는 2010년부터 지능형포장연구센터를 비롯해 채소육종연구센터, 식품안전성·독성연구센터, 농업생산무인자동화연구센터, 천연물식의약소재개발연구센터 등 5개 연구센터를 지원하고 있다. 농식품부는 이들 연구센터에 10년 동안 매년 10억 원씩을 지원하는 이른바 ‘10-10’ 프로젝트를 진행하고 있다. 농업생산무인자동화연구센터가 개발 중인 농업용 로봇도 농업계는 물론이고 일반 대중들로부터도 뜨거운 관심을 받고 있다. 농업용 로봇은 인구 고령화로 인한 농촌의 일손 부족을 해결하기 위한 것으로, 김매기의 어려움을 덜어주기 위한 ‘벼농사용 제초로봇’은 이미 개발이 완료된 상태다. 위성항법기술을 적용해 로봇이 모를 밟지 않고 스스로 움직이면서 잡초를 제거할 수 있게 했다. 농식품부는 머지않은 미래에 농업 현장에서 사람과 함께 일하는 로봇을 볼 수 있을 것으로 전망하고 있다. 농식품부가 이처럼 농식품 분야의 R&D 지원에 나선 것은 농업 현장에 첨단기술을 적용함으로써 우리나라 농업의 경쟁력을 획기적으로 끌어올리기 위한 것이다. 여기에다 농업 R&D 기반과 전문연구 인력이 아직은 선진국에 비해 많이 부족하다는 판단도 작용했다. 지금도 국책연구기관과 공공기관 등에서 연구를 수행하는 인력 중 농업 관련 인력의 비중은 전체의 2.5%에 그친다. 공학(68.1%)이나 이학(12.5%)보다 훨씬 적은 수준이다. 농식품부의 지원사업 성과는 최근 조금씩 나타나고 있다. 5개 연구센터는 2010년부터 2014년까지 농업 연구 분야의 석박사급 인력을 총 260명가량 배출했다. 이들 중 120여 명은 종자나 식품 관련 기업이나 연구기관 등에 취업해 농식품 전문 연구 인력으로 활약하고 있다. 농식품부는 올해 축산물안전관리연구센터를 추가 선정하는 등 2018년까지 모두 15곳의 연구센터를 운영할 계획이다. 이동필 농식품부 장관은 “첨단 기술을 개발하는 것이야말로 농식품 분야의 신성장 동력을 발굴하는 길”이라며 “유망 기술을 개발하는 과정에서 전문 인력도 함께 육성하는 새로운 산학 협력의 모델을 만들어 나가겠다”고 말했다.김유영 기자 abc@donga.com}
서울 강남구 압구정로에 위치한 식당인 ‘구스테이크’는 미국산 쇠고기로만 스테이크를 만들어 판다. 인기 메뉴는 ‘립 아이 스테이크’로, 적절한 마블링과 풍부한 육즙이 인상적이란 평가가 나온다. 정성구 구스테이크 수석셰프는 “예전엔 미국산 쇠고기에 대한 부정적 인식이 있었지만 최근엔 해외 식문화 경험이 풍부한 고객이 늘며 미국산 쇠고기를 찾는 고객이 많아졌다”고 했다. 한때 ‘품질이 낮은 고기’로 통하던 미국산 쇠고기가 이미지 변신을 하고 있다. 특히 최근 들어서는 스테이크용 등을 중심으로 고급육 수입이 크게 늘었다. 이에 따라 최근 몇 년 동안 미국산 쇠고기의 수입량은 다소 줄어들었음에도 수입액은 계속 급증세를 보인다. 6일 농협에 따르면 미국산 쇠고기 수입액은 지난해 7억1400만 달러(약 7740억 원)로 한미 자유무역협정(FTA) 발효 직전인 2011년 5억4500만 달러보다 31.0%나 증가한 것으로 나타났다. 반면 수입량은 2011년 10만7000t에서 2014년 10만5000t으로 1.9% 줄었다. 미국산 쇠고기 수입액이 증가한 것은 기존의 저가(低價) 냉동육 수입물량이 줄어드는 대신 스테이크 등 고급 냉장육 수입이 늘고 있기 때문이다. 미국산 쇠고기의 kg당 수입 단가는 2012년 4.9달러에서 2013년 5.7달러, 2014년 6.8달러로 매년 오름세를 보인다. 이런 현상에는 미국산 쇠고기에 대한 정서적인 거부감이 약해진 것이 큰 영향을 미친 것으로 보인다. 한편 미국산 쇠고기의 인기 상승에 따라 한우(韓牛) 시장 잠식 우려도 높아지고 있다. 실제로 우리나라의 쇠고기 자급률은 2012년 48.2%에서 2013년 50.5%로 높아졌으나 2014년 48.2%로 다시 낮아졌다. 황명철 농협 축산경제리서치센터장은 “상대적으로 가격이 싼 미국산 쇠고기에 뒤처지지 않으려면 한우의 품질을 대폭 높여야 한다”고 말했다.김유영 기자 abc@donga.com}

미국무역대표부(USTR)가 한국에서 올해 1월부터 시행된 ‘화학물질 평가 및 등록에 관한 법률(화평법)’에 대해 “민감한 기업정보를 유출시킬 수 있다”며 무역장벽으로 규정했다. 또 동반성장위원회가 지정해 시행하는 ‘중소기업 적합업종’ 제도에 대해서도 이의를 제기했다. 이들 항목은 그동안 국내에서도 기업활동에 지장을 줄 수 있는 규제로 꼽혀 왔다. USTR는 1일(현지 시간) 이런 내용을 포함한 ‘무역장벽 보고서’를 공개했다. 이 보고서는 USTR가 미국의 수출에 불리하다고 판단되는 각국의 보호무역 조치를 지적하는 것으로 매년 발간된다. 1월부터 시행된 화평법은 기업들이 취급하는 모든 신규 화학물질과 연간 1t 이상 제조·수입·판매하는 기존 화학물질에 대해 당국에 보고 및 등록을 하게 했다. 당초 유해물질 관리를 강화하기 위해 제정됐지만 화학업체들은 등록비가 화학물질 한 종에 5억∼10억 원으로 부담이 크고 기업정보까지 공개해야 한다며 문제점을 지적해 왔다. 당장 환경부가 올 6월 등록 대상 화학물질 518종을 고시할 예정이라 업계에서는 관련 비용이 한꺼번에 늘어날 것을 우려하고 있다. 지금은 개별 기업이 개발하거나 수입한 신규 물질의 등록만 받고 있다. USTR가 공식으로 이의를 제기함에 따라 향후 양국 간 통상 마찰이 생길 소지도 있다. 한국에서 공장을 운영하는 듀폰, 다우케미컬 등이 피해를 봤다고 판단되면 미국 정부가 문제 삼을 수 있기 때문이다. 실제로 주한미국상공회의소(AMCHAM)는 국회에서 화평법 제정 논의가 진행되던 2013년에 우려를 표명하는 서한을 한국 정부에 보낸 바 있다. 산업통상자원부 측은 “국제 규범 및 국내 정책에 입각해 미국 측과 협의할 것”이라면서도 “미국이 보고서에 나온 부분을 당장 걸고넘어질 가능성은 낮다”고 설명했다. 동반성장위원회가 2013년 중소기업 적합 업종에 패밀리레스토랑을 포함시킨 데 대해서도 USTR는 지난해에 이어 재차 문제를 제기했다. USTR 측은 “패밀리레스토랑이 중소기업 적합 업종에 포함돼 미국의 관련 업계가 영업을 확장하는 데 큰 제약을 받게 됐다”며 “동반위의 활동이 한국의 투자 환경과 외국인 투자자에게 미칠 수 있는 영향에 우려를 제기한다”고 밝혔다. USTR는 미국산 가금류 수입을 금지한 한국 정부의 조치에 대해서도 “세계동물보건기구(OIE) 지침에 맞지 않는다”고 주장했다. 농림부는 “한미 양국이 맺은 ‘수입 위생 조건’에 따른 것”이라며 문제될 게 없다고 설명했다.이상훈 january@donga.com·최예나·김유영 기자}
지역 농협과 수협 등의 여성 임원 비중이 여성 조합원 비중에 비해 현저히 작아 조합 내에도 ‘유리천장’이 존재하는 것으로 나타났다. 이런 가운데 올 7월부터 지역 농·수협에서 ‘여성 임원 할당제’가 실시될 예정이어서 귀추가 주목된다. 2일 농림축산식품부와 새누리당 윤명희 국회의원실 등에 따르면 지역 농협의 여성 조합원은 지난해 말을 기준으로 전체 조합원의 32.7%에 이르지만, 여성 임원 비중은 4.6%에 그치는 것으로 나타났다. 특히 지난달 치러진 농협 조합장 선거에서 당선된 조합장 1109명 중 여성 조합장은 5명으로 전체 조합장의 0.45%에 불과했다. 이런 상황은 다른 조합도 비슷했다. 지난해 말을 기준으로 지역 수협의 여성 조합원 비율은 30.8%나 되지만 여성 임원 비율은 2.2%였고, 지역 산림조합은 여성 조합원이 13.5%를 차지하지만 여성 임원 비율은 0.5%에 그쳤다. 다행히도 이 같은 상황을 개선하기 위한 농수산림조합법 개정안이 지난해 말 국회를 통과해 올해 7월부터 시행된다. ‘여성 조합원이 30% 이상인 조합은 이사 1명 이상을 여성으로 선출해야 한다’는 내용이다. 농협은 개정안이 시행될 경우 지역 농협의 여성 임원 비중이 기존(4.6%)의 두 배 가까운 8.8%로 높아질 것으로 기대하고 있다. 농식품부 관계자는 “고령화로 고민 중인 우리 농촌이 여성 농민들의 역량을 적극 활용해 경쟁력을 강화할 수 있었으면 한다”고 말했다.김유영 기자 abc@donga.com}
미국무역대표부(USTR)가 한국에서 올해 1월부터 시행된 ‘화학물질 평가 및 등록에 관한 법률(화평법)’에 대해 “민감한 기업정보를 유출시킬 수 있다”며 ‘무역장벽’으로 규정했다. 또 미국산 닭과 오리 등 가금류 수입을 전면 금지한 조치에 대해서도 이의를 제기해 향후 통상마찰 가능성이 우려된다. USTR는 1일(현지시간) 이 같은 내용을 포함한 ‘무역장벽 보고서’를 공개했다. 이 보고서는 무역대표부가 미국의 수출에 불리하다고 판단되는 각국의 보호무역 조치를 지적하는 것으로 매년 발간된다. 1월부터 시행된 화평법은 기업들이 취급하는 모든 신규 화학물질과 연간 1t 이상 제조·수입·판매하는 기존 화학물질에 대해 당국에 보고 및 등록하도록 했다. 당초 유해물질 관리를 강화하기 위한 취지로 제정됐지만 화학업체들은 시행 전부터 등록비가 화학물질 한 종당 5억~10억 원으로 부담이 크고 기업정보를 공개해야 한다며 문제점을 지적해 왔다. 당장 환경부가 올 6월 등록대상 화학물질 518종을 고시할 예정이라 업계에서는 관련 비용이 한꺼번에 늘어날 것을 우려하고 있다. 지금은 개별 기업이 개발하거나 수입한 신규 물질의 등록만 받고 있다. USTR가 공식적으로 이의를 제기함에 따라 향후 양국간 통상마찰이 벌어질 가능성도 배제할 수 없게 됐다. 한국에서 공장을 운영하는 듀폰, 다우케미컬 등이 피해를 봤다고 판단되면 미국 정부가 문제 삼을 수 있기 때문이다. 실제로 주한미국상공회의소(AMCHAM)는 국회에서 화평법 제정 논의가 진행되던 2013년에 우려를 표명하는 서한을 한국 정부에 보낸 바 있다. 산업통상자원부 측은 “국제 규범 및 국내 정책에 입각해 미국 측과 협의해 나갈 것”이라면서도 “미국이 보고서에 나온 부분을 당장 걸고넘어질 가능성은 낮다”고 설명했다. USTR가 미국산 가금류 수입을 금지한 한국 정부의 조치에 대해서도 “국제수역사무국(OIE) 지침에 맞지 않는다”며 문제를 제기했다. 농림축산식품부는 지난해 12월 미국 워싱턴주와 오레곤주에서 철새 2마리가 조류인플루엔자(AI)에 감염된 것으로 확인되자 미국산 가금류 전체에 대해 수입금지 조치를 취했다. USTR는 “OIE는 발병 지역에 대해서만 수입을 금하도록 권고하고 있다”고 주장했지만 농림부 측은 “한미 양국이 맺은 ‘수입위생조건’에 따른 것”이라며 문제될 게 없다고 설명했다.김유영 기자 abc@donga.com이상훈 기자 january@donga.com}
전두환 전 대통령의 사돈인 이희상 회장이 이끄는 동아원그룹이 스포츠카 ‘페라리’를 수입하는 계열사에 이어 서울 강남지역의 부동산도 매각했다. 동아원그룹은 서울 강남구 강남대로에 위치한 ‘운산빌딩’을 392억 원에 매각하기로 했다고 1일 밝혔다. 동아원그룹이 1987년 매입한 이 건물은 최근까지 계열사인 대산물산(반려동물용 식품업 및 임대업)의 사옥으로 사용돼 왔다. 건물 이름은 동아원그룹 창업주인 고(故) 이용구 선대회장의 호인 ‘운산(雲山)’을 따서 지은 것이다. 동아원 관계자는 “동아원은 현재 제분과 사료 부문을 강화하는 사업 구조조정에 속도를 내고 있다”며 “운산빌딩의 매각 대금은 유동성 확보와 재무구조 개선에 사용할 것”이라고 설명했다.김유영 기자 abc@donga.com}

CJ그룹의 역사는 1953년 11월 5일 시작됐다. 이날은 CJ그룹의 핵심 계열사인 CJ제일제당이 국산 설탕을 처음 생산한 날이다. 제일제당은 이후 우리나라 식품업계의 대표주자로 성장해 나갔다. 이후 삼성그룹이 1996년 5월 계열분리를 시행할 때 제일제당을 중심으로 한 기업들이 독립해 독자 기업군(당시 이름은 제일제당그룹)으로 공식 출범했다. 제일제당그룹은 2002년에는 사명을 ‘CJ’로 바꾸며 식품기업에 만족하지 않고 ‘글로벌 문화창조기업’이 되겠다고 선언했다. 이런 선언은 곧 현실화됐다. 삼성그룹에서 계열분리되기 직전인 1995년 1조7000억 원에 불과했던 CJ그룹의 매출액은 2014년 26조8000억 원으로 불어났다. 이는 △식품 및 식품서비스 △바이오 △신유통 △엔터테인먼트·미디어 등 4개 부문으로 사업을 다각화한 덕분이다. CJ그룹이 전통적인 내수기업에서 글로벌 생활문화 기업으로 성장한 것은 이재현 CJ그룹 회장의 청사진이 있었기에 가능했다는 게 CJ그룹 측의 설명이다. CJ그룹 내부에서 이재현 회장을 ‘범삼성가의 3세’가 아닌 ‘CJ그룹의 실질적인 창업주’로 부르는 이유다. CJ그룹은 1995년 미국의 애니메이션 업체인 드림웍스에 3억 달러(당시 환율 기준 약 2300억 원)의 ‘통 큰 투자’를 감행했다. 당시 CJ그룹의 자산이 1조 원이었던 점을 감안하면 이는 사운을 건 결단이었다. CJ그룹 관계자는 “당시의 투자를 발판으로 CJ그룹은 영화와 방송과 음악 등에 진출해 엔터테인먼트와 미디어 사업을 강화할 수 있었다”고 말했다. 이후 CJ그룹은 10년 이상의 적자에도 불구하고 엔터테인먼트·미디어 부문에 꾸준히 1조5000억 원 이상을 투자했고, 그 결과 오디션 프로그램인 ‘슈퍼스타K’와 드라마인 ‘응답하라 1994’ 등의 인기 콘텐츠가 탄생했다. CJ그룹은 새로운 시장도 발굴했다. CJ CGV는 국내에서 처음으로 멀티플렉스 영화 상영 시스템을 도입했으며, CJ제일제당은 즉석밥인 ‘햇반’을 선보여 음식 문화를 바꿨다. CJ푸드빌은 패밀리 레스토랑인 빕스를 통해 새로운 외식 공간을 마련했고, CJ올리브영은 헬스·뷰티 드러그스토어를 선보였다. CJ그룹은 앞으로 글로벌 라이프스타일을 선도하는 기업으로 도약하겠다고 강조한다. 전 세계인이 매년 2, 3편의 한국 영화를 보고, 매월 1, 2차례 한국 음식을 먹으며, 매주 1, 2편의 한국 드라마를 시청하고, 매일 한국 음악을 듣는 등 일상적으로 한국을 접하게 하겠다는 것이다. CJ그룹은 2020년 총 매출액 중 해외 매출 비중을 70% 이상으로 끌어올려 ‘그레이트 CJ’를 만들겠다는 계획이다.김유영 기자 abc@donga.com}
30일 서울 동대문구 경동시장의 한약재 상가. 주부 김모 씨(63)는 반신반의하면서 ‘6년근 수삼’이라고 적혀 있는 인삼을 구입했다. 그가 끝가지 고개를 갸웃거린 것은 인삼 어디에도 사포닌 함량과 약효가 높은 6년근이란 사실을 인증하는 표시가 없었기 때문이다. 김 씨는 “통상 6년근의 뇌두(인삼 싹이 나오는 대가리 부분)가 어린 인삼보다 더 크지만 일반인들은 구분하기 어렵다”며 “4∼5년근을 6년근이라고 속여서 파는 경우가 왕왕 있다는 얘기가 있어 걱정된다”고 말했다. 올해부터는 모든 인삼에 연근(年根) 표시를 의무화하는 방안이 추진된다. 농림축산식품부는 인삼 값을 비싸게 받으려고 연근을 속여 파는 관행을 뿌리 뽑기 위해 현재 홍삼 등 건삼에만 적용했던 ‘연근 표시 의무화’를 수삼을 포함한 모든 인삼 제품을 대상으로 확대할 방침이라고 30일 밝혔다. 이는 홍삼 등의 원료로 사용되는 6년근 인삼의 공급이 딸리자 4∼5년근을 6년근으로 둔갑시켜 판매하는 사례가 적지 않다는 지적에 따른 것이다. 농협 등에 따르면 지난해 수매가격을 기준으로 6년근 인삼(750g 기준) 값은 평균 3만9037원으로 4∼5년근 인삼(3만23원)보다 30%가량 비싸다. 또 농식품부는 현재 산양삼에만 적용하고 있는 ‘경작신고 의무화’ 대상을 모든 인삼으로 확대하는 등 이력관리를 강화하기로 했다. 현재 인삼 경작신고는 농가자율사항으로 돼 있다. 신고 없이 경작하는 인삼포는 전국 재배 면적 가운데 26.1%를 차지한다. 농식품부는 연근 표시와 경작 신고가 의무화되면 국내산 인삼에 대한 내외국인의 신뢰가 높아져 수출도 늘어날 것으로 기대하고 있다. 김유영 기자 abc@donga.com}

이상무 한국농어촌공사 사장은 지난해 9월 광주전남혁신도시로 본사를 이전하면서 집무실을 절반으로 줄였다. 기존 사옥에서는 122m²였던 집무실 면적은 59m²로 쪼그라들었다. 이전에는 집무실에 회의실이 따로 있었지만, 이를 모든 임직원이 함께 쓰는 회의 공간으로 만들었기 때문이다. 농어촌공사는 본사 이전 후 사장 집무실뿐 아니라 다른 임원과 부서장실의 사무실 면적도 절반으로 줄이는 대신 직원 복지 공간을 약 10배로 늘렸다. 이 사장은 “공용으로 쓰는 회의실에서 더 많은 직원과 마주칠 수 있어서 직원들의 목소리에 좀 더 귀를 기울일 수 있게 됐다”며 “직원들도 회의 공간과 복지 공간이 늘어나서 좋아한다”고 말했다. 농어촌공사는 본사를 이전하면서 ‘스마트워크’도 도입했다. 생산성을 최대로 높여 경영 혁신을 이루기 위해서다. 우선 불필요한 회의와 장황한 보고문서, 결재에 걸리는 대기시간을 최소화하도록 했다. 대면보고는 전자 경영보고로 대체했고 보고 양식을 통일하는 등 회의 문화를 간소화했다. 특히 보고서를 1쪽으로 만들어 온라인으로 보고하게 하는 전자보고 시스템은 직원들의 호응을 얻고 있다. 아울러 클라우드 등 정보통신기술(ICT) 인프라를 활용해 직원들이 언제 어디서든 업7무정보를 공유해 업무처리와 의사결정에 활용할 수 있게 했다. 또 모바일 기기를 활용한 전자회의 운영 등 통합 의사소통 체계(Unified Communication) 환경을 구축해 각종 회의자료 등의 정보 공유를 통해 일회성 출력물 낭비를 줄일 수 있도록 했다. 이는 민간 분야에 비해 형식과 의전을 중시하는 경직된 조직문화를 개선하기 위한 조치다. 농어촌공사 관계자는 “업무효율과 생산성이 높아지고, 이에 따라 임직원의 사기와 책임감이 올라가게 됐다”고 말했다. 농어촌공사는 젊은 직원들의 역량을 최대한 활용할 수 있도록 하는 데에도 힘쓰고 있다. 우선 최근 3년간 채용한 젊은 직원 130여 명을 ‘메가루키(Mega-Rookies)’로 선발해 세미나를 주기적으로 열고 있다. 이들은 농업경제와 식량문제, 농어촌 복지, 기후변화와 물 문제, 남북 농업협력 등 10개 주제로 나눠 그룹별로 공사의 미래 성장동력을 찾고 있다. 동시에 조직문화를 창의적으로 바꾸기 위한 아이디어도 도출하고 있다. 농어촌공사는 젊은 사원들이 세운 성장 전략과 경영 혁신 방안을 5, 6월경 경영진과 토론을 거쳐 올해 하반기(7∼12월) 공사의 경영 전략에 반영할 방침이다. 농어촌공사 측은 “젊은 직원들은 위에서 업무가 내려오는 ‘톱 다운’이 아닌 직원 스스로 주도하는 ‘보텀 업 방식’을 선호한다”며 “젊은 직원들을 잘 활용해 경영 혁신을 도모하겠다”고 말했다. 이와 함께 농어촌공사는 여성 인재 양성과 양성평등 문화 정착 등 ‘유리천장’ 깨기에도 관심을 갖고 있다. 조직에 ‘복지여성부’를 만들고 △육아휴직 기간 개선(남성 1년, 여성 3년) △유연근무제 확대(시차 출퇴근제, 육아기 근로시간 단축제 등) 등 정부의 여성, 가족 친화적 복지제도를 적극 도입했다. 다만 아직도 더 고민해야 할 부분이 적지 않다. 공사의 전체 인원 중 여성 인력은 13.4%로 정부의 권고 수준(5.2%)을 웃돌지만 관리직인 2급 이상 여성 직원은 5명으로 1%에 그친다. 농어촌공사 관계자는 “여성 관리자 비중을 높이는 방안과 함께 회사 차원에서 더 적극적으로 여성들이 안심하고 일에 집중할 수 있는 방안을 고민하고 있다”고 말했다. 농어촌공사는 지역 균형 발전을 위한 방안 마련에도 힘쓰고 있다. 가장 대표적인 것은 지역인재 채용을 확대하는 것이다. 올해는 신입사원 공채(121명)에 광주전남 학교를 나온 지역인재를 10% 이상 채용할 계획이다. 또 농어촌자녀 채용할당제를 통해 지역인재를 적극 채용하기로 했다. 이뿐만 아니라 직원들이 지역경제에 기여할 수 있도록 빠른 시일 내에 혁신도시에 정착하도록 다방면으로 지원해 지역경제를 활성화하고, 올해 농어촌 주민들을 위한 생활 복지 서비스를 광주전남 지역에 집중할 계획이다. 농어촌공사 관계자는 “다양한 사회공헌활동, 농업 관련 행사, 문화행사 등을 통해 지역경제 발전과 문화예술진흥에 기여할 수 있도록 하겠다”고 말했다. 한편 농어촌공사는 지역을 활성화하는 일련의 활동이 시너지를 일으킬 수 있도록 광주전남에 이전한 다른 공공기관들과 함께 협의회도 구성했다. 이는 지역의 상생발전을 도모하기 위한 것으로 지난해 12월 전남도와 광주시, 나주시, 이전을 마친 13개 기관이 ‘혁신도시 공공기관장 협의회’ 출범식을 가졌다. 이들 기관은 지역사회와의 상생협력사업, 지역인재 육성과 일자리 창출, 혁신도시 정주여건 개선에 공동 협력하기로 했다. 농어촌공사 관계자는 “기관의 성격과 기능의 구분 없이 혁신도시의 성공과 광주전남 지역 발전을 위해서 함께 노력하겠다”고 말했다.김유영 기자 abc@donga.com}