외국인이 ‘양념 싹싹’ 파김치 만들어…“할머니 보는 줄”

김치, '한식'하면 가장 먼저 떠오르는 음식 1위
파김치부터 김치잼·김치 버터 등 인기

온라인 상에서 외국인들이 김치를 만들거나 김치를 다른 요리와 함께 곁들여 먹는 영상이 늘고 있다.

외국인이 쉽게 김치 만드는 법을 알려주는가 하면 김치를 넣은 수제 햄버거를 만드는 등 다양하게 김치를 즐기는 모습들도 많다.

지난달 3일 농림축산식품부와 한식진흥원이 발표한 ‘2023 해외 한식 소비자 조사’에 따르면 외국인이 ‘한식’을 떠올렸을 때 가장 먼저 생각하는 음식이 ‘김치(40%)’인 것으로 나타났다.

외국인 6천여 명을 대상으로 최근 1년간 먹어본 한국 음식을 조사한 결과 또한 김치가 51%로 가장 한국식 치킨(50%), 한국식 라면(48%)보다 높은 것으로 나타났다.

김치, 찜닭 등 다양한 한식을 먹거나 요리하는 모습을 선보이는 한 유튜브 채널에서는 지난해 파김치를 만드는 과정을 보여줬다.

영상을 본 한국 누리꾼들은 “파는 액젓으로 절이는 걸 아는 당신은 진짜 한국 요리에 진심이네요” “손으로 남은 양념 싹싹 긁어서 통에 넣는 거 완전 우리 할머니 보는 줄 알았어요” 등 반응을 보이기도 했다.

틱톡, 인스타그램 등 다른 SNS 채널에도 버터나 잼을 만드는 등 김치를 다양하게 활용하는 영상들이 인기를 얻고 있다.

김치로 잼을 만든 영상을 접한 외국인들은 “오이로도 이런 잼을 만들 수 있나요” “레시피가 마음에 듭니다” 등 반응을 보였다.

[서울=뉴시스]