[광주/전남]함평군 국화청주 ‘자희향’ - 탁주 출시

‘나비의 고장’ 전남 함평군이 29일 개막하는 ‘2009 대한민국 국향대전’을 앞두고 국화청주인 ‘자희향(自喜香)’과 탁주(사진)를 선보였다. 지난해 11월 농림수산식품부로부터 ‘농가주(農家酒)’로 선정된 자희향 청주는 은근한 국화 향과 입안에 감도는 향긋한 단내가 일품이다. 자희향을 선보인 ‘자희자향’ 법인 대표 노영희 씨(47)는 10여 년 전부터 탁주 만드는 방법을 연구하다 2004년부터 한국전통주연구소에서 체계적인 전통주 수업을 받았다.

함평군 농업기술센터는 함평을 대표하는 명주를 만들기 위해 4년 전부터 제주감국을 재배해 국화청주에 넣어 시음회를 갖는 등 다양한 노력 끝에 자희향을 탄생시켰다. 자희향은 23∼27일 전남도농업기술원에서 열리는 제8회 대한민국 농업박람회와 함평엑스포공원에서 29일부터 다음 달 22일까지 열리는 ‘2009 대한민국 국향대전’에서 시음 행사와 함께 관광객에게 판매된다.

정승호 기자 shjung@donga.com