다이어트에 좋은 겨울 채소, 알고 먹으면 이득 ‘여기 주목’

다이어트에 좋은 겨울채소

‘다이어트에 좋은 겨울채소’

다이어트에 좋은 겨울채소가 공개돼 화제다.

미국 건강 생활 잡지 ‘이팅웰(Eating well)’이 다이어트에 좋은 겨울채소를 소개했다.

첫 번째 채소는 감자다. 감자는 칼륨과 비타민C, 미네랄이 많이 포함돼 있어 영양가치가 높을 뿐 아니라 다른 채소 섭취량을 늘려주는 식품으로서도 가치가 높다.

껍질째 삶은 감자 한 개에 들어있는 섬유소는 바나나 한 개의 5.5배, 비타민C는 아보카도 3개를 능가한다. 또한 감자 한 알(150g)은 110칼로리 밖에 안 돼 다이어트에도 효과적이다.

두 번째 채소는 케일이다. 케일은 베타카로틴, 비타민C와 함께 인체 내 해독물질을 강화시키는 아이소타이오사이안산염이라는 식물성 화학물질이 풍부하다. 수프에 넣어 조금만 먹어도 포만감을 느끼게 해주기 때문에 칼로리를 줄이려고 할 때 활용하면 더욱 좋다.

세 번째 채소는 방울양배추다. 대중들에게 다소 생소한 방울양배추는 칼로리가 낮고 섬유소가 풍부하게 들어 있다. 부드럽고 달콤한 이 채소는 매일 저녁에 먹으면 좋다. 케일처럼 아이소타이오사이안산염이 풍부하고, 비타민 A, C, K도 많이 들어 있다.

네 번째 채소는 콜리플라워다. 브로콜리와 비슷하게 생긴 이 채소는 한 컵에 29칼로리밖에 안 되는 저칼로리 음식이다. 그러나 먹음직스러운 생김새에 속을 든든하게 해주는 특징이 있다.

다섯 번째 채소는 국수호박이다. 역시 생소한 이 채소는 칼로리가 낮고 섬유소가 풍부해 비만을 억제하는 효과가 있다. 또한 피부 미용에도 좋아 다이어트 건강식품으로 인기가 높다.

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