거꾸로 식사법 화제, 후식으로 시작 밥은 가장 나중에…

거꾸로 식사법.

지난 8일 방송된 KBS2 ‘생생정보통’에 소개된 ‘거꾸로 식사법’이 화제를 모으고 있다.

‘거꾸로 식사법’은 일반적인 순서와 달리 후식, 반찬, 밥 순으로 먹는 것이 특징이다. 채소류를 먼저 먹고 탄수화물 밥을 가장 나중에 먹게 되면 포만감이 높아져 탄수화물 섭취를 줄일 수 있어 다이어트에 효과가 있다는 원리다.

실제로 방송 실험결과 ‘거꾸로 식사법’으로 식사를 한 사람들은 과일 등의 당분섭취로 포만감을 충족시켜 밥을 남기는 결과를 보여줬다.

전문의는 “과일에 들어있는 당분이 탄수화물의 역할을 대신 하기 때문에 영양불균형을 걱정하지 않아도 된다”고 전했다.

또 1년간 꾸준히 ‘거꾸로 식사법’을 수행한 뒤 15kg을 감량한 사람의 사연이 공개되기도 했다.

거꾸로 식사법 소식을 접한 누리꾼들은 “거꾸로 식사법, 그냥 운동해라”, “거꾸로 식사법, 과일 많이 먹으면 효과 커지나?”, “거꾸로 식사법, 살 빠졌다” 등의 반응을 보였다.

사진 l 생생정보통 (거꾸로 식사법)
동아닷컴 영상뉴스팀