‘커피한잔+조각 케이크’면1만원 훌쩍

카페 업계, 음료-디저트 가격 인상
커피 한잔 값 평균 200~300원 올려
커피-디저트만으로 한 끼 식사 가격
업계 “재료-인건비까지 모두 올라”

커피 한 잔에 작은 조각 케이크까지 먹으면 1만 원이 넘는 경우가 많아졌다. 국내 카페 업체들이 줄줄이 음료와 디저트 가격을 올리고 있기 때문이다.

투썸플레이스는 26일부터 대표 디저트 제품인 스트로베리 초콜릿 생크림 케이크(스초생)를 포함해 커피, 음료 등 58종 제품을 평균 4.9% 인상한다고 24일 밝혔다. 이 중 홀케이크 가격은 평균 2000원 인상되며 조각 케이크 가격은 평균 400원, 아메리카노를 포함한 레귤러 사이즈 커피 제품 23종은 200원씩 오른다.

평균 인상 가격이 적용될 경우 레귤러 아이스 아메리카노(4700원) 한 잔과 아이스박스 케이크(6900원) 한 조각을 주문하면 1만1600원으로 1만 원이 넘어간다. 조각 케이크 중 가격이 가장 싼 뉴욕 치즈 케이크(6300원)를 커피와 시켜도 1만1000원이다. 커피와 디저트만으로도 한 끼 식사 가격을 지불해야 하는 셈이다.

크게보기

다른 카페 업체들도 연초 이후 잇달아 가격을 올렸다. 폴바셋은 1월 23일부터 대표 제품인 카페라테와 룽고를 포함한 메뉴 28종의 가격을 200∼300원 올렸다. 스타벅스는 같은 달 20일 음료 22종의 가격을 인상했다. 2월 13일에는 파스쿠찌가 음료 5종 가격을 평균 3.7% 인상했고, 같은 날 저가 커피인 컴포즈커피도 아메리카노 등 일부 제품을 300원 인상했다. SPC그룹이 운영하는 파리바게뜨와 던킨은 각각 빵 121개 품목과 일부 메뉴 가격을 5.9%, 6% 올렸다. 저가 커피인 더벤티는 이달 초부터 주요 메뉴 가격을 200∼300원가량 인상했다.

카페 업체들의 가격 인상 배경에는 급등한 원부자재 가격이 꼽힌다. 특히 원두는 브라질 등 주요 산지의 이상 기후로 국제 거래 가격이 크게 오른 상태다. 24일 한국농수산식품유통공사(aT) 식품산업통계정보에 따르면 뉴욕 ICE선물거래소에서 거래되는 아라비카 원두 가격은 지난달 13일 t당 9675.99달러로 사상 최고치를 기록한 이래 이달 들어서도 8000∼9000달러 수준을 유지하고 있다. 로부스타도 지난달 12일 런던국제금융선물거래소에서 t당 5817.0달러로 최고치를 기록한 이래 5000달러 선을 유지 중이다.

디저트 제품들은 우유, 설탕 등 재료 가격이 오르면서 가격 인상 압박을 받고 있다. 투썸플레이스는 “수년간 지속된 환율 상승과 전 세계적인 기상 변화로 인해 원두, 코코아, 유제품 등 주요 원재료의 가격이 폭등했다”며 “제반 비용 증가를 최대한 감내해 왔으나 더 이상 이를 감당하기 어려운 수준에 도달해 가격 조정을 진행하게 됐다”고 밝혔다. 이 외에도 전기, 가스, 인건비 등 가게를 운영하기 위한 부수 비용 상승도 제품 가격 인상을 불렀다.