CJ푸드빌, 식품안전 세미나 개최… “협력사와 상생경영”

CJ푸드빌은 지난 13일 서울 을지로 사옥에서 협력사 대상 ‘식품안전 세미나’를 진행했다고 14일 밝혔다. 베이커리 및 외식 부문 35개 협력업체 관계자들이 참석했다고 한다. 식품안전 관련 업계 동향 및 대응 방법을 공유하며 협력사의 성장을 돕고 상생 협력의 기회를 확대된 자리다.

세미나에서는 ▲대관 수거∙점검 동향 및 대응 ▲현장 관리 주요 사례 ▲현장 이물 관리 방안 등을 설명했다. 전문가들의 조언과 이해를 돕기 위한 다양한 사례를 공유하며 교육 내용에 대한 이해를 높였다.

CJ푸드빌 관계자는 “식품안전은 외식업의 근간을 이루는 기본이자 고객과의 약속인 만큼 협력사의 경쟁력 제고와 지속 가능한 협력 체계 구축을 위해 이번 세미나를 마련했다. 앞으로도 업(業) 전문성을 기반으로 공급망 상생 활동을 통한 기업의 사회적 책임을 다할 것”이라고 전했다.

동아닷컴 김상준 기자 ksj@donga.com