[함께하는 전통시장]‘다문화음식 특화거리’ 조성해 세계 각국 음식 즐겨요

세부 단위사업 우수 현장을 가다 대전 서구 한민시장

1981년 3월 개장한 대전 한민시장의 역사도 어느덧 35년에 이른다. 한민시장은 전국 10대 시장에 선정될 만큼 이미 번화하고 잘 조성된 시장이었다. 하지만 고객들의 증가에도 불구하고 한민시장 안에는 따로 떨어진 듯 낙후된 반(한민시장 내 구획들을 나눠 담당하는 단위)이 있었다.

한민시장은 골목형시장 육성사업을 통해 시장의 모든 곳이 다 함께 발전하고자 대전 최초로 이곳에 ‘다문화음식 특화거리’를 조성하기로 했다. 처음 의도는 다문화가정의 사회 참여를 지원하기 위해 기획했지만 다문화가정만의 참여로는 음식의 질을 높일 수 없다고 판단해 다문화가정과 다문화음식 조리 기능자를 각기 50%씩 참여시켰다. 그 결과 다문화음식 특화거리가 조성된 후 이전에 비해 방문객이 3배 이상 늘어났고 비어 있던 5, 6반의 점포들이 모두 제 주인을 찾을 수 있었다.

지속발전 가능한 성장을 위해 차별화된 주문중계, 배송, 홍보 시스템을 구축한 점도 눈에 띈다. 상품을 집으로 배달하는 독자적인 시스템을 만든 것이다. 또 기존에 운영하던 배달시스템의 문제점을 개선하기 위해 전문배달업체와 연계해 독자적인 배달앱을 만들었다. 주문은 전화나 앱, 광고책자를 통해 가능하고 배송 신청 시 고객에게 2%의 현금포인트를 적립해 주는 방식으로 운영해 톡톡한 효과를 봤다.

한민시장은 앞으로도 대전시와 공단에서 지원하는 각종 창업지원제도, 대전 소재 대학인 배재대의 새일지원본부와 우송대의 창업동아리 내 조리학과 교수·학생과 연계해 다문화음식 특화거리사업을 더욱 활성화시켜 나가겠다는 방침이다.