[스마트컨슈머/창UP]스푼더마켓, 온 가족 외식공간, 울산이어 일산에도 왔네

‘프리미엄 샤브 패밀리 레스토랑’이라는 콘셉트로 많은 사람들에게 좋은 반응을 얻고 있는 스푼더마켓은 1년 사이에 10개의 매장을 성공적으로 런칭해 운영할 만큼 빠른 성장을 하고 있는 가운데, 22일과 25일 울산 삼산동과 일산 백석동에 새로운 직영점을 오픈했다.

특히 이번 스푼더마켓 울산점은 지금까지 오픈한 매장 중 최대 규모를 자랑하며 경남지역에 처음으로 생긴 직영매장이라는 점에서 의미가 깊다. 울산 삼산동 롯데호텔 인근의 번화가에서 가장 눈에 띄는 자리에 위치해 오픈 전부터 많은 사람들의 높은 관심 및 이목을 끌고 있다.

경기 고양시 일산 백석동에 오픈 예정인 스푼더마켓 일산점도 백석역 주거단지 근처에 위치해 있어 일산 지역에 거주하는 가족단위의 손님들이 선호하는 외식공간으로 자리 잡을 것으로 기대되고 있다.

스푼더마켓 울산점과 일산점은 기존의 매장운영 경험을 토대로 더욱 완성도가 높아진 고객서비스, 메뉴 퀄리티, 브랜드 콘셉트가 접목된 매장으로서 지역 맛집으로 자리잡을 것으로 기대되는 만큼 해당 지역에서 안정적인 브랜드 확장을 위한 역할을 할 것으로 전망된다.

스푼더마켓은 동서양을 아우르는 각종 요리와 신선한 야채, 라이브 그릴 요리까지 40여 가지 다양한 메뉴를 샤브샤브와 함께 먹을 수 있어 다양한 취향과 입맛을 가진 고객을 확실히 만족시키고 있다.

뜨거운 국물과 신선한 야채를 마음껏 먹을 수 있는 샤브샤브 뷔페는 중장년층들의 큰 만족을 이끌어내고 있고, 깔끔한 레스토랑 콘셉트의 매장 분위기와 함께 젊은층이 선호하는 피자 및 초밥, 파스타, 치킨, 고구마그라탱 등 샐러드바 메뉴는 다양함과 푸짐함, 그리고 깔끔함을 동시에 담았다는 평가를 받고 있다.

관계자는 “스푼더마켓의 브랜드 방향성은 3대가 모두 만족할 수 있는 온가족 원스톱 외식공간을 만드는 것이다”라며 “무한리필로 제공되는 샤브샤브 샐러드바 메뉴라인과, 아늑한 느낌의 고품격 매장인테리어로 가족을 우선시하는 중장년층 여성고객들에게 어필하며 안정적인 매출기반을 확보하고 있다”고 말했다.

한편 스푼더마켓은 창업을 준비하고 있는 예비창업자들을 위해 창업과 관련된 외식창업 트렌드, 가맹점 개설절차 등 창업과 관련된 다양한 정보를 제공하고 있으며, 이에 대한 문의는 홈페이지(www.spoonthemarket.co.kr) 또는 본사(02-547-3203)를 통해 자유롭게 할 수 있다.

조창래 기자 chlcho@donga.com