강원랜드 지역특산물 활용 ‘곰취냉면’ 세트 론칭

강원랜드의 전통 한식당 운암정이 지역특산물인 곰취를 활용한 ‘곰취냉면 세트’를 새로 론칭했다. 운암정 ‘곰취냉면’은 곰취 수액을 추출해 반죽에 함께 버무려 면이 연록색인 것이 특징이다. 산뜻한 색과 함께 풋풋한 향기도 일품이다. 면 위에 데친 곰취를 함께 제공한다.

운암정이 위치한 정선 및 태백에서 많이 생산되는 곰취는 4~6월이 제철이며, 운암정에서는 제철에 수확한 곰취를 냉면에 사용하고 있어 그 맛과 향이 더욱 일품이다.

운암정 관계자는 “한여름에도 평균기온 25도를 넘지 않는 강원랜드 운암정에서 ‘곰취냉면’을 즐기면 피서와 함께 건강도 챙길 수 있을 것”이라며 “앞으로도 지역 특산품을 활용한 운암정만의 특색 있는 메뉴를 개발하도록 노력하겠다”고 말했다.

스포츠동아 김재범 전문기자 oldfield@donga.com