[문학예술]요리사가 소개하는 책속의 음식 맛보기

◇손녀딸의 부엌에서 글쓰기/차유진 지음/300쪽·1만4500원·모요사

미국 작가 진 웹스터의 ‘키다리 아저씨’에 등장하는 주디가 기숙사 친구들과 만든 당밀사탕과 퍼지는 무슨 맛이었을까. 이광수 ‘흙’의 주인공 허숭이 ‘잉글리시 브랙퍼스트’ 스타일로 아침을 먹는 장면은 그 당시 실제 모습이었을까. 책 속 음식에 궁금증을 가졌던 저자는 요리사가 되어 그 맛을 느껴보고 요리법을 소개한다.

김연수의 ‘