수산물 비중 확대 요청에…급식업체 “고객사 협의 우선”

성일종 국민의힘 우리바다 지키기 검증 TF 위원장과 노동진 수산업협동조합중앙회장, 이동훈 풀무원푸드앤컬처 대표사가 30일 오전 서울 여의도 국회에서 열린 ‘수산물 소비활성화를 위한 수협-급식업체 간 상생협력 협약식’에서 주요 참석자들과 협약식을 마치고 기념촬영하고 있다. 2023.8.30/뉴스1

일본 후쿠시마 오염수 방류와 관련해 정부·여당이 급식업체들을 불러 소비 활성화를 독려한 가운데 기업들은 신중한 반응을 보였다.

급식업체들은 고객사와의 충분한 협의를 거쳐 수산물 메뉴 확대 방안을 검토하겠다는 뜻을 전했다. 수산물 소비의 안정성에 대한 국민들의 불안감이 팽배한 상황에서 고객사의 의견을 듣지 않고 일방적으로 수산물 메뉴를 확대하기는 어렵다는 취지다.

국민의힘은 30일 수산업협동조합중앙회(수협), 급식업체들과 함께 수산물 소비 활성화를 위한 상생협력 협얍식을 열었다. 이날 행사에는 김헌 삼성웰스토리 부사장과 장성호 아워홈 전무, 박선호 CJ프레시웨이(051500) 부사장, 원정훈 신세계푸드(031440) 전무, 이동훈 풀무원푸드앤컬처 대표 등 단체급식 업체 관계자들이 참석했다.

이 자리에서 정부와 여당은 기업 급식 메뉴에 수산물 비중을 확대하고, 수산물 소비 활성화를 위해 힘써달라는 메시지를 전달했다.

단체급식 업체들은 수산물 활성화 취지에 공감하면서도 조심스러운 반응을 보였다. 고객사와의 협의가 우선적으로 이뤄져야 한다는 것이다.

익명을 요구한 A급식업체 관계자는 “고객사가 수산물 확대를 원하지 않을 경우 강제로 메뉴를 늘릴 수는 없다”며 “협의만 된다면 메뉴 구성은 언제든 변경할 수 있다”고 말했다.

B급식업체 관계자도 “고객사의 반응이 가장 중요하다”며 “고객사와의 협의 없이 마음대로 메뉴를 변경하는 건 있을 수 없는 일”이라고 했다.

더욱이 오염수 방류 문제가 없더라도 단체급식에서 수산물 메뉴의 선호도는 높지 않다는 것이 업계 중론이다. C급식업체 관계자는 “평소에도 수산물을 활용한 메뉴의 비중은 10% 수준”이라며 “수산물은 먹지 않거나 선호하지 않는 고객들도 많다”고 귀띔했다.

(서울=뉴스1)