괴산군-서울시, 도농 상생 발전 ‘장 담그기’ 진행

충북 괴산군과 서울시가 도농 상생 발전을 위해 추진하는 괴산서울농장 프로그램인 장 담그기가 25일 진행됐다(사진).

서울농장은 농촌에 활력을 불어넣고 귀농·귀촌을 희망하는 서울시민들의 안정적인 농촌 정착을 위해 서울시가 지방자치단체와 공동으로 추진하는 사업이다.

이날 프로그램에 참가한 서울시민 21명은 유기농 콩을 가마솥에 삶고 유기농 볏짚을 이용해 발효시킨 메주로 직접 장을 담가보는 시간을 가졌다. 참가를 원하는 서울시민은 서울시 공공서비스예약, 상생플랫폼을 통해 예약할 수 있다.

장기우 기자 straw825@donga.com