[오늘의 날씨/4월 27일]봄 도다리 한창

전국이 흐린 뒤 오전부터 개겠다. 아침 최저 7∼11도, 낮 최고 13∼22도.

봄 도다리 한창. 살 쫄깃쫄깃 담백한 맛 일품. 뼈째 썰어 먹는 ‘세꼬시’도 고소. 경남 통영지방의 ‘도다리쑥국’ 한 그릇 먹으면 온몸 봄 향기 가득. 좌광우도. 횟감을 마주봐서 두 눈이 왼쪽으로 몰려 있으면 광어, 그 반대면 도다리. 광어 가자미는 타원형, 도다리는 마름모꼴. 문득 “도다리” 하고 가만히 소리 내어 읽어 보면 다듬이 소리가 들린다.

김화성 기자