디저트는 다크초콜릿 타르트가나슈, 체리를 올린 하겐다즈 바닐라 아이스크림, 트로페즈 타르트가 나온다.
혹시 이날 오찬장에 등장 할 수도 있다는 관측이 나왔던 햄버거는 메뉴에 없다. 앞서 트럼프 대통령은 2016년 대선 유세 당시 "김정은과 테이블에 앉아 햄버거를 먹으면서 더 나은 핵협상을 할 것"이라고 말한 바 있다.
오찬 테이블은 원형이 아닌 직사각형 모양이다. 이날 업무오찬에는 미국측에서 폼페이오 국무장관, 존 켈리 백악관 비서실장, 매슈 포틴저 NSC아시아담당 선임보좌관, 존 볼튼 안보 보좌관. 성김 필리핀 주재 미국대사, 새라 샌더스 백악관 대변인 등이 참석했고 북한에서는 김여정 노동당 제 1부부장, 김영철 노동당 부위원장, 리용호 외무상 등이 자리했다.
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