‘집밥 백선생’ 백종원, 싱글족 위한 ‘미니 만능간장’ 레시피도 있다?

집밥 백종원. 사진=tvN 방송화면 캡처

‘집밥 백선생’ 백종원, 싱글족 위한 ‘미니 만능간장’ 레시피도 있다?

‘집밥 백선생’에서 요리연구가 백종원이 싱글족을 위한 미니 만능간장 레시피를 공개했다.

28일 방송된 tvN ‘집밥 백선생’ ‘만능 간장이 돌아왔다’ 편에서 백종원은 만능간장에 대해 다시 언급했다.

지난달 백종원은 방송을 통해 요리를 할 때 쉽게 쓸 수 있는 만능간장 비법을 공개해 화제가 된 바 있다.

이날 백종원은 “만능간장을 만든 시청자들의 후기 중 충격을 받은 것이 있다. ‘몸서리 치게 짜더라’라는 의견이었다”고 말했다.

이어 “혹시 간장의 문제인가 해서 시중에서 파는 간장 10개를 가지고 다 테스트해봤다. 그런데 별 차이는 없다. 요령의 문제이거나 정말 짠 것을 싫어하는 분”이라고 설명했다.

또 그는 “간장의 선택을 잘못한 것일 수 있다. 국간장이나 조선간장으로 만능간장을 만들면 짜다”며 “짜다고 생각이 되면 내가 제시한 간장 양보다 적게 넣으시면 된다”고 덧붙였다.

백종원은 싱글족들을 위한 ‘미니 만능간장 레시피’를 새롭게 공개했다.

백종원이 공개한 미니 만능간장 레시피에 따르면, 계량은 작은 소주잔으로 해서 간장 6컵 설탕 1컵 고기 3컵을 넣고 끓이면 된다.

백종원은 “불을 켜기 전에 고기를 저어서 풀어줘야 한다. 끓어오르면 바로 고기가 뭉쳐버린다”고 당부했다.

한편 이날 ‘집밥 백선생’에서 백종원은 만능간장을 이용한 다양한 반찬요리를 선보여 눈길을 끌었다.

집밥 백종원. 사진=tvN 방송화면 캡처
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