『드레싱-파스타 대신 채소먹어야 살 덜 찐다』

미국의 대학 입학생들은 ‘신입생15’라면 기겁을 한다. ‘신입생15’란 입학 후 금새 몸무게가 15파운드(약 7㎏)나 느는 현상.

다이어트전문가 엘리자베스 서머박사는 미국 CNN인터넷방송을 통해 ‘신입생15’를 모면할 수 있는 ‘4계명’을 제시했다.

①계획이 전부다〓자신의 다이어트 능력과 한계를 감안해 음식과 운동량을 세밀히 계획한다. 치밀한 계획은 절반의 성공.

②기록하라〓다이어트 실천상황을 기록한다. 무엇을, 얼마나, 언제, 어디서 먹었는지는 물론 배고픔 정도와 감정상태도 기록한다.

③음식을 가려라〓저지방 고섬유질 음식을 골라 먹는다. 양상추나 토마토 등 채소를 많이 먹고 대신 드레싱이나 파스타 등은 조금만.

④현실적이 돼라〓‘결코 안한다’또는 ‘꼭 한다’ 등 극단적인 사고방식을 버린다. ‘나쁜음식’ ‘금지음식’ 등으로 음식을 규정하면 더 먹고 싶어진다.

〈이승재기자〉sjda@donga.com