‘수요미식회’ 만두, 촉촉하게 먹는 비법 ‘페이퍼타올’ 사용 방법은?

‘수요미식회 만두’ 출처= tvN ‘수요미식회’ 캡처

‘수요미식회 만두’

‘수요미식회’ 홍신애가 밝힌 냉동만두 맛있게 만드는 방법이 화제로 부각 중이다.

지난 26일 방송된 tvN ‘수요미식회-중국만두편’에서는 신동엽, 전현무, 이현우, 홍신애, 황교익, 이연복, 오세득, 홍진영이 출연, 만두에 대한 이야기를 진행했다.

이날 전자레인지에 냉동 만두를 돌리면 만두피가 말라 먹기 힘들다는 홍진영의 말에 홍신애는 “만두피가 마르지 않는 냉동만두 전자레인지 조리법은 페이퍼타올”이라고 전했다.

이어 “페이퍼 타월 두 장을 겹쳐 물에 살짝 적신 후 80% 정도의 물기만 짠 뒤, 냉동만두 위에 페이퍼 타월을 덮는다. 그리고 전자레인지에 2분 동안 넣어 익히면 만두피가 촉촉해 진다”고 비결을 발표했다.

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