올해는 休 내년에는 老…창업 트렌드 어떻게 달라질까

올해 프랜차이즈 시장에서는 소비자들 사이에 인지도가 높은 프랜차이즈 본사들의 제2브랜드 출시가 이어졌다.

13년간 김밥 외길을 걸은 ‘김가네’가 주꾸미 요리 전문점 ‘쭈가네’를 낸 데 이어 한식 프랜차이즈 ‘놀부’가 베트남 쌀국수 전문점 ‘아시향’을 선보였다. 몸매관리 전문점 ‘아방’도 ‘티하임’으로 차(茶)시장에 도전장을 내밀었다.

이경희 한국창업전략연구소장은 “올해에는 급속도로 성장한 인기 브랜드나 아이템은 없었지만 기존 업체들이 제2브랜드를 출시하고 다양한 운영방식을 도입하는 등 프랜차이즈 시장의 내실을 다지는 한 해였다”고 설명했다.

○ 2007년 화두는 휴(休)와 참살이

올해에는 ‘휴’ 관련 아이템을 내세운 프랜차이즈 업체들이 눈에 띄었다.

대표적인 예가 물고기의 일종인 ‘닥터피시’와 함께 족욕(足浴)을 즐길 수 있는 닥터피시 카페. 닥터피시가 각질을 제거해 줘 피부에 좋은 것으로 알려졌다. 특히 대학가에서 연인들이 자주 찾는 새로운 데이트 코스로 화제가 됐다.

‘나무그늘’에서는 3900원에 커피와 빵을 무제한 리필할 수 있고, 족욕도 2000원 선으로 저렴하다. 책과 DVD, 인터넷 서비스와 족욕을 모두 이용할 수 있는 ‘앤드북카페’도 인기를 끌었다.

이처럼 휴식 공간을 갖춘 업체들이 뜨자 기존 업종에 포근한 인테리어와 차 음료 등을 접목한 ‘카페형 매장’도 속속 등장했다.

아이스크림 전문점 ‘카페띠아모’는 커피, 샌드위치, 케이크 등을 함께 판매하며 매장을 편안한 카페처럼 꾸몄다. 한식 전문점 ‘찌개애 감동’처럼 된장찌개, 순두부찌개 등 한식 메뉴와 서구적 인테리어를 접목한 곳도 있다. 이 밖에 만화 카페, 떡 카페, 떡볶이 카페 등 다양한 카페가 등장했다.

참살이(웰빙) 관련 아이템도 지난해에 이어 꾸준히 화제가 됐다.

국산 쌀과 치즈로 만든 피자, 유기농 커피, 몸에 좋은 한약재로 담근 전통주 등 건강을 고려한 음식을 판매하는 업체들이 부쩍 늘어났다. 몸에 좋은 농수산물을 저렴한 가격에 제공하기 위해 프랜차이즈 본사와 지역 농수산업체 간의 제휴도 이어졌다.

○ 2008년엔 실버산업과 에인절산업에 주목

창업 전문가들은 내년에는 지금까지 프랜차이즈 시장에서 부각되지 않은 어린이와 노년층을 대상으로 한 사업이 틈새시장으로 뜰 것으로 전망했다.

강병오 FC창업코리아 소장은 “저출산과 고령화 등 사회적 현상이 프랜차이즈 시장에 새로운 수요를 낳고 있다”고 말했다.

대표적인 예가 베이비시터 사업. 창업 전문가들은 아이를 돌보는 데에서 한 발 나아가 아이에게 공부를 가르치고 영어로 대화하는 특화된 베이비시터를 찾는 부모가 늘어날 것으로 보고 있다.

어린이의 눈높이에 맞춰 스파이더맨 파티, 신데렐라 파티 등 다양한 테마의 생일파티를 열어 주는 ‘파티대행업’이나 놀이와 공부를 접목한 ‘놀이학교’ 등도 주목해야 할 아이템 중 하나이다.

휠체어와 이동형 욕조 등 노년층이 필요로 하는 고가(高價) 실버용품을 대여하거나 건강보조식품과 물리치료용품 등 꾸준히 사용해야 하는 실버용품을 판매하는 사업도 수익성이 좋을 것으로 기대된다.

바쁜 직장인들을 위한 생활지원 서비스도 주목받는 아이템 중 하나. 욕실 청소, 냉장고 청소 등 한 곳을 전문적으로 치워주거나 다림질과 반찬 만들기 등 집안의 모든 일을 대행해 주는 서비스 업체에 대한 수요도 커질 것으로 보인다.

이지연 기자 chance@donga.com

2007년 및 2008년 창업트렌드
2007년 창업 트렌드	2008년 주목할 만한 창업 아이템
기존 프랜차이즈 업체의 제2브랜드 출시	생일파티 대행업, 베이비시터 등 ‘한 자녀’ 가정 대상 사업
닥터피시 카페, 떡 카페 등 ‘카페형 매장’의 인기	노년층 대상 실버용품 판매, 대여 사업
유기농 식품 등 참살이 관련 아이템 인기	다림질과 청소 등 생활지원 서비스업
저가(低價) 쇠고기 전문점 증가	수프, 가벼운 식사류 판매하는 디저트 카페
한 점포 내 여러 아이템을 판매하는 ‘멀티플렉스 점포’ 등장	피부와 몸매관리 등 ‘웰루킹(Well Looking)’ 사업
자료: 한국창업전략연구소, FC창업코리아