더치커피의 뜻 알고 보니…역사만 300여년?

커피. 동아일보DB

더치커피의 뜻

더치커피의 뜻이 화제다.

더치커피(Dutch coffee)는 일명 드립 커피라고도 한다. 더치 커피는 17세기 네덜란드(Dutch) 상인들이 인도네시아에서 자국으로 커피를 운반할 때 장시간 항해에 적합한 방식으로 고안해내 더치 커피라는 이름이 붙었다.

더치 커피는 뜨거운 물과 강력한 압력으로 빠르게 추출해내는 에스프레소식(아메리카노 등)의 커피와 달리 찬물로 긴 시간 동안 추출한다. 때문에 더치 커피는 카페인 함량이 핸드드립이나 에스프레소식 커피보다 적고, 장시간 보관해도 향과 풍미가 오래 보존되며 뒷맛이 깔끔하다.

더치 커피의 뜻을 접한 누리꾼들은 "더치 커피의 뜻, 왠지 멋진데", "더치 커피의 뜻, 단순히 네덜란드 커피가 아니었구나", "더치 커피의 뜻, 역사가 300년이 넘었네" 등의 반응을 보였다.

<동아닷컴>