백종원 “황교익, 한때 존경했는데…지금은 아냐”

맛 칼럼니스트 황교익(왼), 백종원 대표(오). 사진=스포츠동아 DB

백종원 더본코리아 대표는 맛칼럼니스트 황교익 씨가 자신을 저격하는 것에 대해 "맞대응하지 않겠다"라고 밝혔다.

14일 보도된 한 매체와의 인터뷰에서 백 대표는 황 씨에 대해 "황 씨에 대해서는 글로만 안다. 음식과 관련해 좋은 글을 많이 썼던 분이다. 그래서 한 음식 프로그램 프로듀서(PD)에게도 ‘내가 좋아하는 분’ ‘존경하는 분’이라고도 했다"라며 "그러나 지금은 아닌 것 같다. 좋은 글을 많이 쓰는 음식 평론가인 줄 알았는데 그 펜대 방향이 내게 올 줄을 상상도 못했다"라고 말했다.

최근 황 씨가 자신의 유튜브에서 백 대표를 저격하는 것에 대해 "황 씨는 요즘 평론가적인 이야기를 하는 게 아니다"며 "왜냐면 처음 설탕과 관련해서 비판했을 때는 ‘국민 건강’을 위해 저당식품의 중요성을 알린다는 차원으로 이해했지만 요즘은 자꾸 비판을 반복하고 있다"라고 말했다

이어 "황 평론가는 현재의 ‘백종원’은 보지 않고 예전 (설탕 과다 사용 이슈를 불러일으킨) 한 방송 프로그램의 재방송만 보고 있는 것 같은 착각이 든다"라고 덧붙였다.

황 씨가 SBS '백종원의 골목식당'의 막걸리테스트를 비판한 것에 대해선 "막걸리 테스트를 할 때도 황 평론가는 조작이라고 했다. 전혀 사실이 아니다"라며 "조작 방송이라고 들은 제작진도 자신의 일에 대한 회의감을 느낄 정도였다"라고 말했다.

황 씨가 백 대표가 '설탕'을 음식에 많이 넣는다며 비판한 것에 대해선 "방송에서 (편집이나 그래픽 등으로) 과장된 측면이 있지만 음식에서 설탕은 조심해야 한다"며 "‘집밥 백선생’에서 된장찌개를 끓일 때 설탕을 넣은 것은 시골집에서 가져온 된장이 텁텁해 설탕을 조금 쓴 것이지 편집이 잘못돼 설탕을 많이 넣은 것으로 나왔다"라고 했다.

한편 11일 황 씨는 '황교익 TV' 유튜브 방송을 통해 백 대표를 '슈가보이'라고 칭하며 "백종원이 TV에서 가르쳐주는 레시피 따라 해봤자 그 맛이 나지 않는다. 손이 달라서가 아니라 레시피에 빠진 게 있기 때문이다. 결정적인 건 MSG 차이"라고 공개 저격했다.

김소정 동아닷컴 기자 toystory@donga.com