[대구/경북]경북 최고의 쌀은 김천 ‘물레방아 골드’

올해 가장 품질이 뛰어난 경북 지역의 브랜드 쌀로 김천의 ‘물레방아골드’가 선정됐다.

경북도는 도내에서 생산된 250여 종의 브랜드 쌀 가운데 각 시군이 추천한 21개의 브랜드를 대상으로 품질 평가를 실시해 최고의 맛과 품질을 지닌 ‘경북 쌀 베스트 5’ 브랜드를 선정했다고 26일 밝혔다.

베스트 5 브랜드 가운데 김천 건양 미곡종합처리장(RPC)의 물레방아골드가 최우수상을 차지했다.

또 우수상에는 의성 한가위 RPC의 ‘의성황토쌀’과 영천 대농 RPC의 ‘금호강쌀’이 선정됐고 장려상에는 영천 조양 RPC의 ‘조양쌀’과 예천 풍양 RPC의 ‘전통명가’가 각각 뽑혔다.

선정 작업은 경북대 장수생활연구소가 올해 3월부터 6개월 동안 외관상 품위, 식미 및 이화학적 특성검사, DNA 분석을 통한 품종 혼합비율 검사, 전문가 식미 평가 등 5개 분야에 대해 검사한 결과를 토대로 이뤄졌다.

최성진 기자 choi@donga.com