신안 특산물 홍어-건정세트 ‘명절선물’로 인기
한반도 서남단에 위치한 전남 신안군은 1004개 섬을 보유한 ‘섬의 천국’이다. 해안선 1927km를 따라 펼쳐진 때 묻지 않은 깨끗한 바다와 갯벌에서 청정 수산물이 생산된다. 평균기온이 14.1도로, 전국 평균보다 2.6도 온화한 데다 바닷바람을 맞고 자란 농산물도 찰지고 맛있다. …
- 2022-01-17
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밥맛 좋고 신선한 고창 쌀, 자연이 키운 청정 김
전북 고창군은 지역에서 생산되는 질 좋은 농특산품을 대내외에 알리기 위해 2020년 ‘높을고창’이란 브랜드 네임을 개발했다. 고품질, 고당도의 믿을 만한 농특산물을 의미하는 브랜드가 붙은 제품은 자치단체가 품질을 보증하기 때문에 믿고 살 수 있다. 고창에서 생산되는 농특산물 가운데 수…
- 2022-01-17
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한우-단호박 등 함평 우수 농특산물 한자리에
호남의 고을 이름을 두루 노래한 남도창(南道唱) ‘호남가’는 첫머리를 ‘함평천지 늙은 몸이 광주 고향을 보랴 허고…’로 시작한다. 함평군이 모두가 부족함 없이 어울려 화평하게 살아가는 곳임을 상징적으로 표현하고 있다. 전남 함평군은 2003년 ‘함평천지’를 지역을 대표하는 농수축산물,…
- 2022-01-17
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무쇠 솥에서 9번 덖은 녹차… 부드러운 맛 일품
전남 동부권의 중심지인 순천시는 조계산 등 산림이 전체 면적의 70%를 차지한다. 도심을 가로지르는 동천을 비롯해 세계 최고의 연안습지 순천만 등 생태계가 잘 보존돼 있다. 순천시 서면 청소골 계곡은 물이 맑고 주위 환경이 깨끗해 시민들이 즐겨 찾는 자연 휴식공간이다. 청소골 끝자락…
- 2022-01-17
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해남 ‘친환경 농수산물’ 온라인서 구입하세요
전남 해남군은 해양성 기후와 풍부한 일조량, 미네랄이 풍부한 황토와 갯벌 등으로 친환경 농수산물을 생산하는 데 최적의 조건을 갖추고 있다. 공장 시설이 없는 깨끗한 환경과 청정해역, 기름진 들녘에서 자란 농수산물은 맛과 품질이 뛰어나다. 해남군 직영 온라인 쇼핑몰 해남미소가 설을 앞두…
- 2022-01-17
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비옥한 황토서 자라 달고 맛있어! 영양소도 풍부
살갗을 스치는 바람이 차가워지면 떠오르는 먹을거리가 있다. 바로 고구마다. 고구마는 밤의 길이가 길어지는 계절 옹기종기 모여 앉은 가족들의 대화에 빠지지 않는 대표 간식이다. 당도가 높고 섬유질과 비타민, 칼륨과 칼슘이 풍부해 다이어트 식품으로도 인기가 많다. 고구마는 전국 어디에서나…
- 2022-01-17
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명절 기획전서 사과-곶감 등 로컬푸드 우수성 알린다
전남 장성군은 ‘산이 둘러 있고 물이 굽이쳐 스스로 하늘을 이뤘다’고 표현하듯 자연이 만들어 낸 빼어난 경관과 수려한 풍광이 으뜸이다. 이런 자연환경에서 재배되는 사과는 맛 좋기로 소문났다. 밤낮의 큰 일교차와 비옥한 토양 등 사과를 재배하는 데 최적의 조건을 갖췄다. 그래서 특유의 …
- 2022-01-17
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“명인의 손맛, 최대 20% 할인된 가격에 만나세요”
‘죽향(竹鄕)’으로 이름난 전남 담양군은 물이 맑고 땅이 기름져 들녁에서 친환경 농산물이 많이 재배된다. 그래서 ‘대숲 맑은 생태도시’다. 이런 여건 때문인지 담양에는 대한민국 식품 명인들이 많다. 기순도 명인은 370년간 이어온 종가의 전통 장맛으로 식품 명인 제35호로 선정됐다. …
- 2022-01-17
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홍삼-커피에 유산균 넣어 쓴맛 줄이고 건강함은 배로
고추장과 된장은 효모나 세균 따위의 미생물을 발효시켜 만든 우리나라 대표 발효식품이다. 고추장으로 유명한 전북 순창에서 새롭게 주목받는 식품이 있다. 발효홍삼과 발효커피다. 발효홍삼·커피는 순창군 출연기관인 발효미생물산업진흥원이 건강을 중시하는 현대인의 식생활 습관 등을 고려해 수년 …
- 2022-01-17
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‘전남 고품질 쌀’ 13년 연속 선정… 차지고 깔끔한 밥맛
“밥이 적당히 찰지고 깔끔한 맛을 느낄 수 있었어요.”(블로그 아이디 ‘musoi99’) “적당한 수분과 꼬들감…보성은 녹차 뿐 아니라 쌀도 유명하네요.”(블로그 아이디 ‘happy061203’) ‘녹차미인 보성쌀’을 주문해서 먹어 본 블로거들의 반응이다. 산과 강, 바다가 한데 어…
- 2022-01-17
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버섯 중 비타민D 함량 최고… 면역력 높여 질병예방 도움
쫄깃한 식감과 향이 좋아 동서양의 여러 요리에 활용되는 버섯은 대표적인 참살이 식재료다. 버섯 가운데 몸에 좋은 식이섬유가 가장 많은 버섯은 무엇일까. 목이버섯이다. 건조된 중량의 60%가 식이섬유다. 농촌진흥청 발표에 따르면 목이버섯의 식이섬유 함유량은 흔히 식이섬유가 풍부하다고 알…
- 2022-01-17
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영양 가득 ‘바다의 솜사탕’… 철분-칼슘 풍부해 뼈 튼튼
전남 강진군 마량면 해역에서는 요즘 바다의 신선한 맛과 향을 느낄 수 있는 매생이 채취가 한창이다. 바닷바람이 매서운 1월의 매생이는 맛과 영양이 최상이다. ‘생생한 이끼를 바로 뜯는다’는 뜻의 순우리말 이름인 매생이는 남해안에서도 청정지역에서만 볼 수 있는 무공해식품이다. 우리가 …
- 2022-01-17
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‘세계 10대 슈퍼푸드’ 선정… 다이어트-피부미용 효과
‘곡식의 여왕’, ‘세계 10대 슈퍼푸드’, ‘천연지방 청소부’. 단백질과 칼슘, 필수아미노산이 풍부한 쌀귀리에 붙는 수식어들이다. 쌀귀리는 참살이(웰빙) 열풍을 타고 국내 식탁에 신선한 바람을 일으키고 있다. 농촌진흥청에 따르면 쌀귀리는 혈당과 혈액 속의 콜레스테롤 수치를 낮춰 심혈…
- 2022-01-17
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![[사설]대선후보들 마구잡이 토건공약, 온 나라 공사판 만들려나](https://dimg.donga.com/a/296/167/95/2/wps/NEWS/IMAGE/2022/01/16/111272951.2.jpg)
[사설]대선후보들 마구잡이 토건공약, 온 나라 공사판 만들려나
이재명 더불어민주당 대선 후보와 윤석열 국민의힘 대선 후보가 대규모 국토개발사업 공약을 경쟁적으로 쏟아내고 있다. 이 후보는 14일 인천경제자유구역을 방문해 영종도 항공산업 특화단지 조성과 경인고속도로 지하화 등을 발표했다. 이어 윤 후보는 15일 부산에서 가덕도신공항 예비타당성조사 …
- 2022-01-17
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![[사설]민노총 불법 도심 집회 반년 새 5번째… 한국 사회 일원 맞나](https://dimg.donga.com/a/296/167/95/2/wps/NEWS/IMAGE/2022/01/17/111273751.1.jpg)
[사설]민노총 불법 도심 집회 반년 새 5번째… 한국 사회 일원 맞나
전국민주노동조합총연맹(민노총)이 농민단체 등과 함께 엊그제 서울 여의도에서 대규모 불법 집회를 강행했다. 서울시와 경찰은 방역 지침에 따라 민노총의 집회를 사전에 불허했지만 민노총은 이번에도 집회 직전에 집결 장소를 갑자기 바꿨다. 집회를 원천 봉쇄하겠다고 했던 경찰은 속수무책이었다.…
- 2022-01-17
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![[사설]금융공기업에 줄줄이 알박기, 이젠 눈치도 안 본다](https://dimg.donga.com/a/296/167/95/2/wps/NEWS/IMAGE/2022/01/09/111165379.1.jpg)
[사설]금융공기업에 줄줄이 알박기, 이젠 눈치도 안 본다
예금보험공사가 지난달 정치권 출신 변호사를 사외이사로, 자산관리공사(캠코)는 지난주 금융 분야 경력이 없는 방위사업청 출신 인사를 상임이사에 임명했다. 각각 예금자 보호, 부실채권 정리가 주 업무로 고도의 전문성이 요구되는 금융 공기업 요직에 임기 4개월이 채 남지 않은 문재인 정부가…
- 2022-01-17
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