1월 슈퍼푸드 5가지, ‘귤·고구마·석류·방울양배추·자몽’ 특징 살펴 보니…

사진=동아일보DB

1월 슈퍼푸드 5가지, ‘귤·고구마·석류·방울양배추·자몽’ 특징 살펴 보니…

‘1월 슈퍼푸드 5가지’

2015년 새해를 맞아 공개된 1월 슈퍼푸드 5가지가 눈길을 끌고 있다.

미국 허핑턴포스트는 최근 1월의 슈퍼푸드 5가지로 귤, 고구마, 석류, 방울양배추, 자몽을 선정했다.

첫 번째. 귤은 중요한 영양소를 풍부하게 가지고 있다. 달콤하고 신맛이 나며, 귤을 섭취하면 비타민C 하루 권장량의 60%를 채울 수 있다.

두 번째. 고구마는 베타-카로틴의 원천이며 비타민A를 많이 포함하고 있는 자연 각질제거제로도 유명하다. 또한 항산화 성분도 들어있다. 고구마의 영양성분은 새로운 피부 세포를 생성하는 역할을 하며 죽은 세포를 없애고, 주름을 만드는 유해산소로부터 몸을 보호시켜 준다.

세 번째. 석류에는 항산화제가 가득 들어 있어 암을 물리 치는 기능을 한다. 석류의 씨앗에는 섬유질뿐 만 아니라 비타민C, 비타민K, 칼륨, 철분 등이 포함되어 있다. 씨앗 하나의 크기는 1cm도 안 되지만 작은 공간에 많은 영양분을 가지고 있다.

네 번째. 방울양배추에는 항산화제와 콜레스테롤을 낮춰주고 식사 때 포만감을 주는 섬유질이 많이 들어 있다. 일반적으로 살짝 볶아서 먹는데, 이때 올리브유를 조금 넣으면 비타민이 몸에서 흡수가 잘되도록 도움을 준다.

다섯 번째. 자몽은 풍부한 비타민C를 가지고 있다. 비타민C는 면역력을 키워주고 염증을 일으키는 유해산소를 막아주는 역할을 한다. 자몽을 샐러드에 넣으면 새콤한 맛이 더해져 아주 훌륭한 맛을 낼 수 있다.

[1월 슈퍼푸드 5가지]

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