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문화
[오늘의 특식]닭칼국수
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2009-09-26 21:41
2009년 9월 26일 21시 41분
입력
1997-05-11 08:58
1997년 5월 11일 08시 58분
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닭은 대파 통마늘 통후추를 넣고 푹 삶는다. 먹기 좋은 크기로 닭살을 찢어 간장 참기름 깨소금 후추를 넣어 무친다. 가제로 거른 닭육수에 칼국수면을 삶아 그릇에 담고 닭살 호박 당근을 고명으로 얹는다. 〈요리연구가 배윤자〉
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