공주대 식생활교육기관 19일부터 ‘온라인 체험교실’ 진행

‘코로나19 시대, 집에서 온라인으로 48가지 다양한 요리를 배워 보세요.’

공주대 식생활교육기관(책임교수 강경심 외식상품학과)은 농림축산식품부, 세종시와 공동으로 ‘2021년 온라인 식생활 체험교실’을 19일부터 진행한다.

세종시민 중 다문화, 임산부 등 취약계층을 대상으로 한 ‘로컬푸드를 연계한 전통식문화교육’과 지역아동센터, 대학생, 직장인, 군장병 등을 대상으로 한 ‘찾아가는 세종식문화’ 프로그램으로 나뉘어 진행된다.

8월 19일부터 10월 6일까지 각각 12기에 걸쳐 진행되며 콩요리, 가벼운 채식, 도시락 요리, 샌드위치 등 기수별로 정해진 요리를 배울 수 있다. 강좌는 제2회 공주알밤요리경연대회 금상 수상자인 유주희 강사와 전문 강사들의 설명 및 실습이 담긴 유튜브 탑재 영상으로 진행된다.

이기진 기자 doyoce@donga.com