[스마트 컨슈머]육장갈비, 프랜차이즈 숯불구이 서서갈비전문점 인기

프랜차이즈 창업이 대세다. 프랜차이즈 브랜드 자체의 뛰어난 성공경쟁력과 본사의 지원 등이 합쳐졌을 때 성공에 더 가까이 다가갈 수 있다. 이러한 요소를 갖추고 있는 프랜차이즈를 선택하는 것이 무엇보다 중요하다는 얘기다.

프랜차이즈 고깃집 창업을 준비하고 있다면 숯불구이 서서갈비전문점 ‘육장갈비’를 주목해 보자. 특별한 메뉴라인과 간편한 운영시스템, 10년 프랜차이즈 성공 운영을 자랑하는 본사의 지원이 합쳐져 성공 확률이 높은 프랜차이즈이기 때문이다.

‘육장갈비’는 희소성 높은 육장갈비를 필두로 다양한 소고기, 돼지고기 메뉴와 소갈비 4+4 메뉴, 치즈등갈비 메뉴를 앞세워 폭넓은 고객층을 확보하고 있다. 트렌드에 맞게 지속적으로 신메뉴를 개발하기 때문에 충성고객층을 확실히 확보할 수 있다는 게 장점이다. 실속 있는 가격으로 품질이 좋은 고기를 푸짐하게 즐길 수 있어 고객들의 만족도가 높다.

누구와 방문해도 만족스럽게 즐길 수 있는 편안하고 깔끔한 인테리어를 갖추고 있다는 것도 ‘육장갈비’의 성공포인트다. 연인들의 데이트 코스를 비롯해 친구 및 가족 모임장소, 회사 회식 장소 등으로 많은 고객들이 찾고 있다고 업체 측은 설명했다.

숯불구이 서서갈비 프랜차이즈 ‘육장갈비’ 관계자는 “프랜차이즈 10년 성공 운영을 자랑하는 본사에서는 전문적인 교육 지원은 물론 전문화된 물류시스템을 통해 저렴한 가격으로 식재료를 각 가맹점에 공급하고 있다. 따라서 매장 운영이 매우 편리하고, 판매 대비 마진율이 높다”고 설명했다.

이 관계자는 “프랜차이즈 고깃집 창업을 할 때는 대박 매출을 올리는 매장을 다수 보유하고 있는 브랜드를 선정하는 것이 좋다”며, “수익성이 검증됐다는 것은 그만큼 성공확률이 높다는 것을 의미하기 때문이다”고 전했다.

그는 또 “육장갈비는 불경기에 더욱 강한 아이템이기 때문에 대박 매출이 가능하다”며 “육장갈비의 뛰어난 자체 브랜드 경쟁력과 본사의 체계적인 지원으로 인해 성공 창업이 가능하다”고 강조했다. 창업 문의 www.610galbi.com, 1588-9280

조창래 기자 chlcho@donga.com