[추천맛집] 혀 끝을 마비시키는 맛집은 바로 여기!

입안에서 감동을 느낄 수 있는 맛집 소개유라시아, 의정부 산너머남촌, 씨푸드 파크, 신촌오두막

우리의 미각을 담당하고 있는 혀의 대표적인 기능은 ‘맛보기’이다. 어떠한 음식을 입에 넣었을 때 이 음식의 온도가 적절한지, 혀에 닿는 감촉이 좋은지 등을 판단하여 맛을 느끼는 것이 바로 혀의 기능인 것.

잘 알려진 대로 혀가 느끼는 맛은 단맛, 짠맛, 신맛, 쓴맛이며, 매운 맛은 맛이 아닌 통증이다. 그러나 불과 10여 년 전 밝혀진 연구결과에 의하면 우리의 혀는 위에 나열한 4가지 맛과 더불어 감칠맛도 느낄 수 있다고 한다.

흔히 우리는 맛있어서 젓가락을 쉬이 놓을 수 없는 음식에 빗대어 감칠맛이 일품이라는 말을 하곤 한다. 그만큼 혀를 자극하고 만족시켜주는 감칠맛. 이처럼 입안에 계속 맴돌아 군침이 돌게 만드는 감칠맛을 느낄 수 있는 맛집을 찾고 있다면 여길 주목하자.

잊을 수 없는 맛을 선사하며 하루가 멀다 하고 줄을 서야만 맛볼 수 있는 진한 감칠맛의 세계가 펼쳐지고 있는 곳, 바로 여기가 그런 곳이다.

유라시아 / 의정부 산너머남촌

▶ 고기와 뷔페를 동시에 즐기는 영등포맛집 ‘유라시아’

지하철 2 호선 문래역 홈플러스 지하 2층에 위치하고 있는 ‘유라시아’는 영등포 일대를 주름잡은 맛집으로, 뷔페와 고기구이전문점을 결합한 신개념 레스토랑이다. 식전 입맛을 돋아주는 각종 샐러드와 한식, 양식, 중식의 다양한 메뉴로 배를 채우기도 벅찬데, ‘유라시아’에서는 최상급의 한우를 시중가보다 훨씬 저렴한 가격에 만나볼 수 있다.

원하는 만큼, 원하는 부위를 구매하여 테이블에서 바로 구워먹을 수 있는 유라시아의 샵인샵 시스템은 바로 테이블마다 설치된 원적외선 불판 덕분. 고기가 타지 않고, 냄새가 나지 않기 때문에 인기가 높으며, 각종 쌈야채와 장은 원하는 만큼 뷔페에서 가져다 먹을 수 있다. 때문에 요즘처럼 야채 값이 폭등하는 시점에선 경제적인 외식을 즐길 수 있어 인기가 높다.

물론 ‘유라시아’의 인기요인은 잊을 수 없는 맛을 제공하고 있기 때문이다. 신선한 샐러드 야채와 주방장에 즉석에서 제공하는 파스타와 피자는 특히 어린아이들에게 인기가 높다. 또한 즉석에서 셀프로 만들어 먹을 수 있는 영양가 만점의 멍게비빔밥은 줄을 서서 기다려야 할 정도로 어른들에게 인기만점인 메뉴. 이외에도 여느 뷔페와 달리 과일 및 조각 케이크 등 디저트메뉴가 냉장보관 되고 있어 최상의 신선함을 자랑한다는 점도 ‘유라시아’가 영등포맛집으로 각광받고 있는 이유이다.

▶ 강원도 토속음식의 정갈함, 웰빙음식의 선두주자 의정부맛집 의정부 ‘산너머남촌’

강원도 토속음식의 정갈함과 깔끔함 그 안에 숨어있는 감칠맛이 궁금하다면, 지하철 1호선 망월사역 부근에 위치한 의정부 ‘산너머남촌’을 방문하도록 하자.

의정부맛집, 도봉산맛집으로 유명한 의정부 ‘산너머남촌’은 단일메뉴로 강원도 토속 한정식을 제공하고 있다. 단일메뉴인 만큼 이에 대한 자부심은 대단한데, 한번 맛을 보면 그 맛에 더욱 감탄을 할 수밖에 없게 된다고.

식전 속을 달래주는 달큰한 호박죽을 시작으로 담백하면서도 고소한 맛이 일품인 묵전과 새콤하게 입맛을 자극하는 묵밥, 영계와 녹두를 함께 삶은 건강식인 녹두닭, 부추와 돼지고기의 환상의 조화를 보여주는 부추보쌈 등은 말만 들어도 입가에 침이 고이는 메뉴들이다. 여기에 강원도 대표 요리인 감자옹심이와 들깨칡칼국수, 건강보리밥과 콩탕 등이 의정부 ‘산너머남촌’의 한정식 코스요리로써 상 다리가 부러질 정도로 거하게 차려진다.

화학 조미료 무첨가는 기본이고 강원도에서 직접 공수한 신선한 재료로만 조리를 하고 있기 때문에 맛은 물론 건강까지 챙기고 있는 의정부맛집 ‘산너머남촌’은 웰빙이 트렌드로 자리잡은 최근, 진정한 웰빙을 추구하고 있는 맛집이라해도 과언이 아니다.

씨푸드 파크 / 신촌오두막

▶ 싱싱한 대게를 무제한으로 즐길 수 있는 인천맛집 ‘씨푸드 파크’

싱싱한 해산물과 스시, 롤, 탕수육, 피자 등 다양한 메뉴, 거기에 스테이크와 대게를 무제한으로 즐길 수 있는 곳이라면? 당연히 널리 알려야 하는 필수 맛집이다. 인천에 위치한 ‘씨푸드 파크’는 성인 1인당 1만원대의 저렴한 가격에 이 많은 메뉴들을 무한정으로 즐길 수 있어 큰 인기를 누리고 있는 인천의 맛집이다.

저렴하다고 해서 품질이 떨어지는 음식을 제공한다면 절대 맛집으로 등극할 수 없었을 것. ‘씨푸드 파크’는 인천항과 가까이 위치하고 있는 만큼 더욱 신선한 해산물을 저렴하게 공수, 고객들에게 그대로 제공하고 있는 프리미엄 씨푸드뷔페이다.

특히 무제한으로 즐길 수 있는 대게는 인천맛집 ‘씨푸드 파크’를 대표하는 맛으로, 통통한 살에 바다 내음이 가득한 대게는 상상만으로도 입안에 침이 고인다.

인천에 위치하고 있지만, 교통편이 좋아 서울 및 인근 수도권에서 방문하는 고객들이 많고, 주말에는 단체손님이 많기 때문에 예약을 하는 것이 맛있는 음식들을 편리하게 즐길 수 있는 한 방법이다.

▶ 20년 전통의 손 맛, 정성 가득한 맛을 선보이는 신촌맛집 ‘신촌오두막’

한 자리에 20 년 이상 위치하며 꾸준한 인기를 누리고 있는 음식점이라면, 일일이 말로 설명하지 않아도 그 맛의 위상을 알 수 있다. 하지만 이처럼 오랜 역사와 꾸준한 맛을 선보이는 곳이 많이 없다는 것이 문제일 것이다.

신촌에 위치한 ‘신촌오두막’이 바로 그러한 곳이다. 20년이 넘게 맛집으로 알려지며, 수만 명의 고객들이 다녀간 만큼 ‘신촌오두맛’의 맛은 의심할 여지가 없다. 그 맛에 반해 한번 찾아오고, 그 분위기에 반해 두 번 찾게 되는 중독성 강한 신촌맛집이라고 할 수 있다.

‘신촌오두막’의 주 메뉴는 얼큰한 닭매운탕과 감자전. 칼칼하고 얼큰한 닭매운탕은 대한민국에서 오직 이 집에서만 맛볼 수 있다는 것이 단골들의 평. 감자, 버섯, 숙주, 당근 등 각종 야채와 큼직한 닭한마리가 신촌오두막만의 비법의 담긴 특제양념장과 어우러져 한 솥 끓고 나면, 미각은 물론 오감을 자극하는 최상의 맛을 선보인다.

100% 생 감자를 갈아 부쳐내는 ‘신촌오두막’의 감자전은 겉은 바삭하고 속은 쫄깃한 맛을 자랑한다. 입안 가득 퍼지는 감자의 담백함은 동동주 한 잔이 아쉬울 정도라고. 이 밖에도 신촌오두막에서는 진부령 황태찜과 황태탕, 만두전골 등의 메뉴를 선보이고 있다. 어머니의 정성스러운 손 맛, 고향의 맛이 그리울 때 ‘신촌오두막’을 추천한다.

<본 자료는 해당기관에서 제공한 보도 자료입니다.>
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