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박재명

박재명 기자

동아일보 산업1부

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안녕하세요. 박재명 기자입니다.

jmpark@donga.com

취재분야

2026-05-14~2026-06-13
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  • 국민 3명중 2명 “6차산업 안다”

    국민들은 농업(1차산업)에 제조(2차산업)와 서비스(3차산업)를 결합하는 6차산업에 대해 어느 정도 알고 있을까. 조사 결과 10명 중 6명이 넘는 국민들이 6차산업에 대해 “알고 있다”고 답한 것으로 나타났다. 하지만 이 같은 인지도를 실제 생산물 소비로 연결하는 것은 여전히 풀어야 할 숙제로 남아 있다. ○ 농촌 가공식품, 관광에 큰 관심 농림축산식품부는 지난달 20∼69세 사이의 전국 성인 남녀 1000명을 대상으로 조사한 결과 응답자의 66.3%가 “6차산업에 대해 알고 있다”고 답했다고 9일 밝혔다. 지난해 시행한 같은 방식의 설문조사에서 ‘알고 있다’고 답한 비율이 38.3%였던 것과 비교하면 인지도가 1년 새 28%포인트 오른 것이다. 농촌 6차산업 생산물 중 국민들이 큰 관심을 보이는 부문은 식품과 관광이었다. 구체적으로 농촌 가공식품에 관심이 있다는 응답이 32.7%로 가장 높았다. 이어 농촌관광(22.7%)과 음식(20.5%), 농산물 직거래(17.7%), 생활용품(6.4%) 등의 순으로 관심도가 높았다. 6차산업 생산물을 구매할 의향이 있느냐는 질문에는 응답자의 65.6%가 “있다”고 답했다. 하지만 특정 연령대나 직업군에서 6차산업과 관련된 관심이 쏠린 현상은 여전했다. 60대는 77.9%가 6차산업을 알고 있다고 답했지만 30대에서는 그 비율이 57.3%까지 떨어졌다. 농어민(92.9%)과 비교할 때 사무직(66.0%)의 인지 비율도 낮았다. 실제 소비할 수 있는 사람들에게 인지도가 낮다는 의미다. 농식품부 관계자는 “농촌에서 만드는 식품이나 농촌관광을 이용하겠다는 응답도 나이가 많은 고령층이나 전업주부 등이 높았다”고 말했다. ○ 새 BI 만들고 ‘스타 기업’도 육성 정부는 이 같은 약점을 극복하기 위해 노력하고 있다. 우선 국내 6차산업을 총괄할 수 있는 브랜드 아이덴티티(BI)를 만들어 6차산업 관련 기업과 제품에 부착할 수 있도록 했다. 농식품부는 농장을 넘어서 새로운 농업을 확장한다는 의미를 지닌 ‘비욘드 팜(beyond farm)’이란 BI를 마련해 배포하고 있다. 이와 함께 젊은층에 다가설 수 있도록 다양한 6차산업 분야에서 ‘스타’로 성장할 수 있는 기업을 육성할 방침이다. 대표적인 곳이 커피전문점인 스타벅스에 쌀로 만든 라이스바를 납품하고 있는 경기 평택시의 미듬영농조합이다. 이곳은 2007년부터 친환경 쌀 생산단지와 제조공장을 만들어 현재 50종류의 쌀 가공식품을 생산하고 있다. 품질관리에 성공하며 6년째 전국 스타벅스 매장이 이곳에서 만든 라이스바를 판매하고 있다. CJ제일제당과 CGV, 홈플러스, 풀무원 등도 이곳의 쌀 가공식품을 받아 판매한다. 농식품부 관계자는 “6차산업을 지속적으로 성장시키기 위해선 기존 고령층 고객을 유지하는 것 못지않게 젊은 세대를 공략할 수 있는 다양한 제품을 생산하는 것이 필수”라고 말했다. 박재명 기자 jmpark@donga.com}

    • 2015-12-10
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  • “주문하세요… 입 모양 읽어 알아듣죠”

    “항상 웃는 건 쉽지 않죠. 하지만 웃으려고 노력하는 건 어렵지 않아요.” 매일 고객 수백 명을 맞는 커피전문점에 청각장애인 직원이 있다. 항상 미소를 짓고 있어 고객들이 선정하는 ‘베스트 스마일’로 꼽혔다. “얼마 버티지 못할 것”이라는 주위의 수군거림에도 장애인 직원은 입사 4년이 지난 이달 1일 관리자인 부점장으로 승격했다. 스타벅스 서울 올림픽공원 남문점에 근무하는 권순미 씨(36·여) 얘기다. 권 씨는 보청기를 착용해도 소리를 잘 듣지 못하는 2급 청각장애인이다. 두 살 때 앓은 열병으로 청력을 잃었다. 입사 이후에는 입술 모양으로 대화 내용을 파악하는 구화(口話)로 주문을 받았다. 그는 “커피 사이즈를 뜻하는 ‘쇼트(short)’와 ‘톨(tall)’은 입 모양으로 구별이 어렵다”며 “항상 컵을 보여주고 사이즈를 다시 한번 확인해도 틀린 주문이 나가는 경우가 있다”고 말했다. 큰 소리로 인사하는 것은 더 어려운 문제였다. 들리지 않는 사람은 말하는 법도 따로 배워야 한다. 하루에도 수백 번씩 “안녕하세요. 스타벅스입니다”를 외쳤다. 주위에서 “발음이 자연스럽다”고 인정할 때까지 연습했다. 권 씨는 “비장애인에겐 사소한 일도 장애인들은 모두 연습으로 극복해 나가야 했다”고 설명했다. 하지만 ‘미소’에는 장애가 없었다. 웃는 모습에 반한 손님 중 한 명이 지금의 남편이 됐다. 권 씨는 “다른 직원보다 의사소통이 서툰 만큼 고객에게 더 웃으며 다가서려고 노력한다”며 “때로는 고객 얼굴을 너무 주시해 ‘부담스럽다’는 이야기까지 들었다”고 말했다. 스타벅스에서 권 씨 같은 청각장애인 부점장이 나온 것은 이번이 처음이다. 권 씨는 필기시험과 인·적성 검사, 임원 면접을 거쳐 승진했다. 앞서 2월에는 스타벅스 내 커피전문가인 ‘커피마스터’ 자격도 땄다. 권 씨는 “말은 조금 어눌하지만 앞으로도 커피를 통해 고객이나 직원들과 소통하고 싶다”고 덧붙였다. 한국 스타벅스에는 장애인 142명이 근무하고 있다. 박재명 기자 jmpark@donga.com}

    • 2015-12-08
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  • 스위스 켐핀스키호텔, 부산서 6성급 운영

    스위스에 본사를 둔 켐핀스키 호텔그룹이 한국에 진출한다. 지엘시티건설은 부산 수영구에 건설할 호텔의 운영을 위해 켐핀스키 호텔과 계약을 체결했다고 7일 밝혔다. ‘켐핀스키 호텔 부산’은 2018년 준공될 예정이며 2만8000m²의 터에 지상 32층으로 들어선다. 객실은 326개. 호텔 옆에는 켐핀스키 호텔이 서비스를 제공하는 지상 39층(객실 221개) 규모의 레지던스 호텔도 들어선다. 켐핀스키 호텔이 한국에서 호텔을 운영하는 건 이번이 처음이다. 켐핀스키 호텔은 1897년 독일 베를린에서 호텔 사업을 시작했으며, 현재 36개국에서 106개의 호텔을 운영하고 있다. 이건희 삼성전자 회장이 1993년 독일 프랑크푸르트의 켐핀스키 호텔에 임직원을 소집해 ‘신경영 선언’을 한 것으로도 유명하다. 켐핀스키 호텔 부산은 해운대와 광안리 중간 지점에 있는 수영강변에 건설되며 벡스코와 영화의 전당, 대형 백화점 등 다양한 문화 관광 쇼핑시설과 접해 있다. 업체 관계자는 “대형 호텔체인이 6성급 호텔을 수도권이 아닌 부산 지역에서 운영하는 건 그만큼 켐핀스키 호텔 부산의 입지를 높게 평가한 것”이라고 말했다. 박재명 기자 jmpark@donga.com}

    • 2015-12-08
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  • [경제계 인사]HDC신라면세점 대표이사 이길한씨 外

    ■ HDC신라면세점 대표이사 이길한씨HDC신라면세점은 6일 이길한 호텔신라 면세유통사업부 마케팅본부장(53·사진)을 신임 대표이사 사장으로 선임했다고 밝혔다. 서울 용산구 용산아이파크몰에 개점을 앞두고 있는 HDC신라면세점은 양창훈 대표와 이길한 신임 대표의 공동 대표이사 체제로 운영된다. 이 신임 대표는 경남 진주 출신으로 진주고와 서울대 무역학과를 졸업했다. 삼성그룹 공채로 1984년 삼성물산에 입사한 뒤 대만 법인장과 러시아 모스크바 지사장을 역임했다. 2004년 호텔신라 면세유통사업부로 자리를 옮긴 뒤 2012년부터는 면세유통사업부 마케팅본부장을 맡아왔다. 이 신임 대표는 “세계 최고 수준의 면세점을 만들어 관광산업 발전에 이바지하도록 노력하겠다”고 밝혔다. ■ 애경유화 대표이사 이종기씨AK켐텍 대표이사 한승훈씨코스파 대표이사 홍신협씨애경그룹은 6일 애경유화와 AK켐텍, 코스파 등 화학 부문 3개 계열사의 대표이사를 새로 선임하는 등 그룹 정기 임원 인사를 했다. 이종기 애경유화 부사장(61)이 이 회사의 대표이사 사장으로, 한승훈 애경유화 전무(58)가 AK켐텍 대표이사 부사장으로, 홍신협 애경화학 상무(54)가 코스파 대표이사 전무로 각각 승진 이동했다. 또 이석주 제주항공 겸 애경산업 전무(46)와 안재석 AK홀딩스 전무(47)는 부사장으로 승진했다. ◇애경유화 ＜승진＞ ▽상무보 신상용 ＜전보＞ ▽CFO 오승준 ◇AK켐텍 ＜승진＞ ▽상무 임호근 ▽상무보 김상득 ＜전보＞ ▽경영전략부문장 연건모 ◇코스파 ＜승진＞ ▽상무보 현종능 ◇제주항공 ＜승진＞ ▽전무 양성진 ◇애경산업 ＜승진＞ ▽전무 장우영 ▽상무 이운규 ◇AK&MN 바이오팜 ＜승진＞ ▽상무 이훈구 ◇AK플라자 ＜승진＞ ▽상무 김기봉 유재용 ＜전보＞ ▽재무기획실장 이정석 ＜선임＞ ▽상품본부장 겸 신사업부장 김영복 ◇AK네트워크 ＜승진＞ ▽상무 이형근 ◇애경화학 ＜승진＞ ▽상무보 김성호 김한균 ◇AK홀딩스 ＜승진＞ ▽상무보 이정석 ■ 대보그룹 총괄사장 현기춘씨대보그룹은 그룹 총괄사장에 현기춘 기획조정실장(61·사진)을 선임했다고 6일 밝혔다. 현 신임 사장은 고려대 경영학과를 졸업하고 현대그룹 구조조정본부 전무, 반도건설 부사장 등을 역임했다. 최등규 그룹 회장의 장남인 최정훈 대보건설 전무는 부사장으로, 차남인 최재훈 대보정보통신 이사는 상무로 각각 승진했다. ◇대보건설㈜ ▽이사 최정호 백병윤 손창용 ▽이사대우 구광학 서차원 ◇대보정보통신㈜ ▽전무 김진경 ◇대보실업㈜ ▽전무 이희동 ▽이사대우 고동수 ◇신신제약 ＜승진＞ ▽전무 김명일 이우영 ▽상무 윤광철 하태임 송수만 ▽이사 김대규 이종민 ▽이사대우 김영천}

    • 2015-12-07
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  • [인사] 신신제약

    ◇신신제약 ＜승진＞ ▽전무 △김명일 이우영 ▽상무 △윤광철 하태임 송수만 ▽이사 △김대규 이종민 ▽이사대우 △김영천}

    • 2015-12-06
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  • 한류스타 앞세운 中企판촉전 대박

    1일(현지 시간) 홍콩 주룽(九龍) 반도의 쇼핑몰인 플라자 할리우드가 소녀들의 함성으로 가득 찼다. 홍콩 중심가에서 다소 떨어진 지역인 데다 사람이 드문 오후 5시였지만 한국 아이돌 그룹인 갓세븐(GOT7)이 방문한다는 소식에 1000여 명이 몰렸다. 한국 보이그룹을 보기 위해 뻥 뚫린 건물 중심부를 둘러싼 1∼3층 유리 난간에 홍콩 소녀팬들이 기대어 노래를 따라 부르는 상황도 연출됐다. 갓세븐이 이곳을 방문한 이유는 한국 중소기업이 만든 제품을 홍콩 사람들에게 알리기 위해서였다. 한류(韓流) 콘텐츠를 통해 국내 중소기업 상품을 해외에 알리는 작업이 본격화하고 있다. CJ E&M은 2일 홍콩에서 열린 ‘2015 엠넷 아시안 뮤직 어워드(MAMA)’에 앞서, 중소기업 43곳의 제품을 전시해 판매하는 프리위크(Pre-Week) 행사를 플라자 할리우드에서 열었다. 국제적으로 알려진 MAMA 행사 직전에 중소기업 제품 판촉전을 연 것은 이번이 처음이다. 지난달 28일부터 이달 1일까지 열린 이 행사의 목표는 한류를 매개로 국내 중소기업 제품을 중화권 소비자에게 알리는 것이다. 4일 동안 갓세븐과 몬스타엑스 등 MAMA에 출연하는 가수들이 번갈아 가며 중앙 무대에 올라 팬미팅 시간을 가졌다. 그 시간 동안 수천 명의 관중이 몰렸다. 43개 중소기업이 무대 주위에 부스를 설치해 한국에서 가져온 제품을 판매했다. 이번 행사에는 ‘중기 한류스타’도 등장했다. 수분크림을 생산하는 기업인 ‘퓨라이트’는 1일 오후 일찌감치 매진을 뜻하는 ‘SOLD OUT’ 팻말을 내걸었다. 이희정 퓨라이트 대표는 “한국에서 제품 1000개를 가져왔는데 바이어들에게 줄 몇 개를 제외하고는 모두 팔렸다”며 “중화권 여성들이 생각 이상으로 수분크림에 관심이 많다는 것을 확인했다”고 말했다. 이 업체는 그동안 중국 당국의 위생 허가가 떨어지지 않아 대중(對中) 수출을 하지 못했지만 내년부터 본격적인 수출에 나설 계획이다. CJ E&M에 따르면 MAMA 프리위크 4일 동안 행사장을 찾은 홍콩인은 7만 명에 달했다. 43개 참여 기업의 판매액은 1억4300만 원 수준이다. 이번 행사에 참여한 아롱엘텍 김진국 대표는 “한류가 전 세계에서 열풍을 일으키고 있지만 중소기업이 이를 제품 판매로 연결시키는 것은 쉽지 않았다”며 “이번 행사를 통해 회사 이름을 알리고 중화권 소비자들의 관심사를 파악한 것이 큰 성과”라고 말했다. 이번에 조성된 ‘중소기업 한류’를 지속적으로 유지하는 것은 향후 과제로 남았다. CJ그룹 관계자는 “한류로 대표되는 문화 소프트파워를 한국의 미래 먹거리 산업으로 발전시키겠다는 게 이재현 그룹 회장의 의지”라며 “앞으로도 CJ그룹의 문화 행사에 중소기업을 꾸준히 초청할 것”이라고 말했다. 신영관 CJ E&M 상무는 “이번 행사를 보여주기식 행사가 아니라 매출 등의 성과가 나오는 행사로 정착시킬 계획”이라고 설명했다. ※ 엠넷 아시안 뮤직 어워드(MAMA)2009년 시작된 아시아권 음악 시상식. 2010년 마카오, 2011년 싱가포르를 거쳐 2012년부터 홍콩에서 열리고 있다. 올해 MAMA 행사에는 빅뱅과 싸이 등이 출연해 관객 1만여 명이 행사장을 찾았다. 홍콩=박재명 기자 jmpark@donga.com}

    • 2015-12-03
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  • [청년드림]“재미있는 DMZ, 생태체험 팝니다”

    ‘평양 205km.’ 도로 위 녹색 안내판에 평양까지의 거리가 정확하게 적혀 있었다. 삼엄한 경계를 헤치고 경기 파주의 민간인출입통제선(민통선) 안에 들어온 터였다. 인근 군부대에서는 사격 연습을 하는지 소총 소리가 계속 들렸다. 이동훈 디엠지플러스 대표(28)는 “국내 체험 관광지 중에서 가장 북쪽에 있는 것이 우리 사업장일 것”이라며 웃었다. 서울에서 개성 방향으로 자유로를 타고 달리면 마지막에 도달하는 곳이 남북출입국관리사무소다. 그 바로 옆 사과 농장에서도 청년의 꿈은 영글고 있었다.○ 귀농 아버지 돕다 ‘농촌 사업가’로 이 대표는 청년 농촌 사업가다. 그는 지난해 대학 졸업과 함께 문화체육관광부와 한국관광공사가 선정하는 창조관광사업 공모전에 입상하면서 사업을 시작했다. 7년 전 귀농한 아버지 이영길 씨(55) 소유의 경기 파주시 문산읍 사과농장 옆에 체험 시설을 열었다. 이름은 ‘베짱이 학교’. 민통선 안에 있는 농장의 위치를 마케팅 포인트로 잡았다. 그는 “체험 시설의 콘셉트를 ‘재미있는 비무장지대(DMZ)’로 설정하고 관광공사와 협력해 여러 체험 프로그램을 만들었다”며 “자연 그대로인 민통선 안쪽 지역이 도시민들에게 가장 쉬기 좋은 청정 지역이라는 점을 활용한 것”이라고 설명했다. 베짱이 학교의 주된 프로그램은 요리 만들기. 민통선 안에서 생산한 여러 종류의 식재료를 활용해 그동안 가정에 소홀했던 아버지들이 ‘요리 경연대회’를 연다. 어머니들은 옆에 있는 족욕기를 사용하면서 편하게 쉬거나 사과 수확 등 생태 체험을 한다. 어린이들은 DMZ 관광을 할 수 있다. 회사에서 팀 단위로 워크숍을 오는 사람도 많다. 이 대표는 “올해 메르스(MERS·중동호흡기증후군) 여파가 있었지만 총 5000여 명이 체험 시설을 찾았다”며 “삼성전자와 아모레퍼시픽 등 기업체 25곳에서 찾아와 팀 단위로 요리 만들기를 했다”고 설명했다. 당초 이 대표는 귀농한 아버지를 돕기 위해 사업을 시작했다. 그는 “아버지가 초보 귀농인이다 보니 사과 재배 기술이 부족해 피땀 흘려 키운 사과를 제값에 팔지 못했다”며 “농장에서 생산한 사과를 가공하거나 서비스를 결합하면 다양한 부가가치를 창출할 수 있을 것 같아 사업을 시작한 것”이라고 말했다. 이 대표는 체험 농장인 베짱이 학교 외에 주스도 만들고 있다. 농장에서 딴 사과를 경기 고양시의 한 쇼핑몰에 들고 가 ‘파머스 애플’이라는 이름의 사과 주스와 디톡스(해독) 주스를 만들어 판매하고 있다. 이처럼 농업(1차 산업)에 제조업(2차 산업), 서비스업(3차 산업)을 결합하면서 디엠지플러스는 올해 농림축산식품부가 인증하는 ‘6차산업 사업체’에도 선정됐다. 이 대표는 “사과 판매만 할 때보다 매출이 40% 이상 늘었다”고 설명했다. ○ 발상만 바꾸면 창업 천국 통상 ‘청년 창업’이라고 하면 정보통신(IT) 업종을 떠올린다. 이전에 없던 스마트폰 애플리케이션 등이 일반적으로 생각하는 청년 창업의 결과물이다. 20대 청년이 농촌에 뛰어들어 창업에 나선 이유는 뭘까. 이 대표는 “우리가 매일 먹는 식자재가 얼마나 많은지 생각해 보라”며 “농업 농촌 분야야말로 아이디어만 있으면 청년들이 다양한 사업을 시작할 수 있는 곳”이라고 말했다. 여기에 정부 차원에서 농촌 살리기를 위해 여러 가지 지원을 실시하고 있다. 일반 벤처 창업과 비교해도 청년의 창업 여건이 나쁘지 않다는 의미다. 이 대표는 “DMZ를 방문하는 외국인 관광객이 연간 100만 명에 달한다지만 재방문율이나 현지 구매 비율 등은 극히 낮은 상태”라며 “농촌 관광을 활성화해야 대한민국 곳곳에 산재한 다양한 관광 잠재력을 끌어올릴 수 있다”고 말했다. 하지만 주의할 점도 있다. 이 대표는 “주위 사람들과 진행 속도를 맞추라”고 강조했다. 그는 “농촌은 가족이나 이웃 등도 전반적으로 보수적”이라며 “좋은 아이디어가 떠올라 급하게 진행하고 싶더라도 점진적으로 주위 사람을 설득하고 사업을 시작해야 성공할 수 있을 것”이라고 당부했다.파주=박재명 기자 jmpark@donga.com}

    • 2015-12-02
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  • [Bio의약]프로바이오틱스 전문 ‘지큐랩’, 한국인의 장을 지킨다

    일동제약은 최근 새로운 프로바이오틱스 전문 브랜드인 ‘지큐랩(gQlab)’을 내놨다. 해당 브랜드의 제품 라인업으로 지큐랩데일리, 지큐랩에스, 지큐랩키즈 등 건강기능식품 3종을 시장에 출시한 상태다. 장 건강지수·4중 코팅 도입한 지큐랩 지큐랩은 장(腸)건강지수(GQ)라는 개념을 제시한 브랜드다. 흔히 쓰이는 지능지수(IQ)나 감성지수(EQ)처럼 개인마다 다른 장의 건강상태를 지수로 표현해 건강한 장을 유지할 수 있도록 돕겠다는 의미다. 이를 위해선 장내 세균이 최적의 균형을 가지는 지점을 찾는 것이 중요하다. 일동제약 지큐랩은 건강한 한국인의 장과 모유에서 분리한 프로바이오틱스를 종균으로 배양해 제품을 만들었다. 전 세계적으로 음식문화에 따라 사람들의 장은 상태나 길이 등이 다르다. 이 때문에 한국인에게는 한국인의 장이나 모유에서 직접 분리한 프로바이오틱스가 가장 유익하다는 것이 회사 측의 설명이다. 이 제품에는 일동제약이 세계 최초로 개발해 특허를 받은 ‘4중 코팅 기술’을 활용한 생균 프로바이오틱스 원료가 들어 있다. 4중 코팅 기술이란 고분자화합물인 수용성폴리머와 히알루론산, 다공성입자, 단백질을 차례로 이용해 4차례에 걸쳐 유산균에 막을 입힌 것(코팅)을 의미한다. 이 기술은 프로바이오틱스를 소화액 등 위장관 내 다양한 환경요인으로부터 보호해 장까지 살아가게 할 뿐만 아니라 장에서 증식하는 것도 돕는다. 4중 코팅 기술 중 가장 돋보이는 것은 히알루론산을 이용한 2단계 코팅이다. 점성이 강한 히알루론산 성분은 프로바이오틱스가 소장과 대장의 벽에 잘 달라붙도록 해 준다. 이를 통해 신체 흡수를 빠르게 해 준다. 4단계 코팅 물질인 단백질은 프로바이오틱스가 소화기관인 위와 십이지장을 차례로 거치는 도중에도 위산과 담즙산에 의해 죽는 것을 방지하는 기능을 한다. 일동제약 관계자는 “4중 코팅 기술은 인체 내에서 약품 효과를 극대화하는 것은 물론이고 제품의 유통과정이나 보관과정에서의 손실도 줄여 주는 효과를 지니고 있다”고 설명했다. “60년 유산균 연구, 지큐랩으로 보여줄 것” 일동제약은 1957년 유산균 연구를 시작하여 1959년 국내 최초의 유산균 제품인 ‘비오비타’를 개발했다. 이후 60년 동안 프로바이오틱스 연구에 몰두해 왔다. 연구개발과 생산, 유통에 이르기까지 모두 자체적으로 진행하는 원스톱 인프라를 갖춘 것이 일동제약이 가진 프로바이오틱스 분야 최대의 강점이다. 특히 균주 및 제품 개발과 품질 혁신 부분에서 경쟁력이 있다는 평가를 받는다. 이러한 노력을 통해 일동제약은 프로바이오틱스 분야에 다수의 원천기술과 상용특허를 확보했으며 3000여 가지 균주에 이르는 방대한 프로바이오틱스 종균은행을 구축해 제품 개발과 연구 활동에 활용하고 있다. 일동제약은 국내 제약회사로서는 드물게 프로바이오틱스와 관련한 별도의 전문조직과 대량생산이 가능한 시설을 운영하고 있다. 프로바이오틱스와 관련한 연구개발부터 원료의 생산과 제품화, 그리고 유통에 이르는 전 과정을 자체적으로 해결할 수 있는 인프라를 보유하고 있다. 일동제약은 앞으로 지큐랩을 국내 프로바이오틱스 시장을 이끄는 브랜드로 키우겠다는 복안을 가지고 있다. 장기간에 걸친 연구개발을 통해 이번 브랜드와 제품을 시장에 출시했다. 본격적인 유통을 위해 올 초 프로바이오틱스사업팀(PB팀)을 신설하기도 했다. 발매 전부터 일동제약의 프로바이오틱스 기술력을 알리는 다양한 홍보활동과 전문인 대상 학술활동을 전개하기도 했다. 연령, 성별에 따라 맞춤형 제품 출시 지큐랩 브랜드를 제품별로 보면 ‘지큐랩데일리’는 프로바이오틱스 100억 CFU(균의 개수를 표시하는 단위)와 함께 면역기능에 꼭 필요한 아연이 보강된 제품이다. ‘지큐랩에스’ 역시 프로바이오틱스 100억 CFU와 함께 원활한 배변활동에 도움을 주는 프로바이오틱스 성분이 보강됐다. 이는 여성을 위한 제품으로 설계됐다. ‘지큐랩키즈’는 어린이들을 위한 프로바이오틱스 건강기능 식품으로 어린이에게 적합한 정도의 프로바이오틱스 함량에 아연 및 비타민D가 보강되어 있다. 이들 성분을 넣어 어린이 장 건강과 면역기능, 뼈 건강까지 고려한 제품이다. 일동제약은 이번 지큐랩 제품 3종 출시 이후에도 연구를 완료했거나 연구 중인 다양한 균종을 활용해 기능별로 다양한 맞춤형 프로바이오틱스 라인업을 강화할 계획이다. ‘유산균 명가(名家)’라는 명성에 맞게 국내 프로바이오틱스 시장에 새로운 바람을 불어넣겠다는 의미다. 이승식 일동제약 프로바이오틱스 사업팀장은 “제품력과 품질을 통해 지큐랩을 가장 앞선 품질과 기능의 프로바이오틱스 브랜드로 성장시키는 것이 목표”라며 “종합 비타민 시장의 아로나민 제품처럼 프로바이오틱스 하면 지큐랩을 떠올릴 수 있도록 최선을 다하겠다”고 말했다. 박재명 기자 jmpark@donga.com}

    • 2015-11-30
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  • 홍삼, 美 수출액 5년새 4배로 증가

    최근 5년 동안 대미(對美) 수출액이 4배로 늘어난 기업이 있다. 얼핏 생각하면 정보기술(IT) 등 첨단산업과 관련된 기업 같지만 홍삼을 주로 판매하는 KGC인삼공사다. 미국 동포사회가 고령화된 것이 오히려 기회로 작용했다는 분석이다. 29일 인삼공사에 따르면 이 회사의 올해 대미 수출액은 약 1600만 달러(약 186억 원)로 추산된다. 주된 수출품은 홍삼 가공 제품. 2010년 수출액(약 400만 달러·46억 원)과 비교하면 5년 사이에 4배로 늘어났다. 성숙한 시장인 미국에서 첨단산업이 아닌 건강보조식품 판매가 이렇게 고성장한 이유는 뭘까. 인삼공사의 판매량 증가에는 재미동포의 고령화가 한 이유라는 분석이 나온다. 국내에서 해외 이주자가 가장 많았던 해는 1976년으로 총 4만6533명이 이민을 떠났다. 1960, 70년대에는 해외로 떠난 재외동포 상당수가 미국으로 이주했다. 당시 청장년이던 재미동포 1세대가 이제 70대 이상 고령층이 되면서 국산 홍삼을 찾기 시작했다는 것이 회사 측의 설명이다. 인삼공사 관계자는 “미국은 의료비가 비싸 건강보조식품에 대한 관심이 높은 편”이라며 “국내에 홍삼 바람이 불면서 재미동포들도 또래 한국 노년층이 즐겨 먹는 홍삼 제품을 찾기 시작했다”고 설명했다. 이 때문에 인삼공사의 대미 수출은 다른 나라와 수출 방식이 다르다. 통상 한국을 방문한 뒤 면세점에서 구입하는 비율이 높은 중국 등과 달리 미국에는 35개의 ‘정관장 스토어’가 설치됐다. 미국 전역에 산재한 재미동포 사회를 겨냥한 방식이다. 인삼공사 미국법인의 성장률은 2009년 설치 이후 매년 34%에 이른다. 인삼공사는 앞으로 동포 외 미국 현지인들을 겨냥한 홍삼 마케팅도 강화한다. 최근 미국 뉴욕 맨해튼에 ‘홍삼 아메리카노’ 등을 판매하는 정관장 카페를 개설했다. 미국의 대형 마트인 코스트코에도 입점해 판매하고 있다. 박재명 기자 jmpark@donga.com}

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  • [Bio의약]백혈병 1차 치료제 ‘슈펙트’들고 세계로…

    일양약품은 자체 개발한 아시아 최초의 백혈병 치료신약인 ‘슈펙트’로 만성골수성백혈병 치료제 시장의 국산화를 이루겠다는 목표다. 약 1000억 원에 달하는 국내 만성골수성백혈병 시장은 다국적 제약사가 출시한 신약이 시장의 대부분 차지하고 있다. 일양약품은 12년의 연구 끝에 최근 백혈병 1차 치료제로 승인된 슈펙트가 출시될 경우 시장 판도가 바뀔 것으로 보고 있다. 만성골수성백혈병 치료제는 사람의 생명과 연관된 희귀 의약품이면서도 평생을 복용해야 한다. 슈펙트는 백혈병 치료제 시장에서 해외 수입 의약품을 대체하는 것은 물론 환자들을 위한 저렴한 약 가격도 장점으로 내세우고 있다. 개발 초기부터 “국민에게 우수한 백혈병 치료제를 보급하겠다”는 목표로 연구에 나선 슈펙트는 기존 다국적사 치료제에 비해 20%가량 저렴하다. 일양약품 관계자는 “슈펙트 개발이 최근 고가 정책으로 약가를 높게 받으려 했던 다국적 제약사의 신약 가격에도 영향을 미쳤다”고 말했다. 백혈병 치료제의 전 세계 시장 규모는 약 10조 원 규모다. 시장에 진입한 치료제 역시 4개 제품뿐인 상황이다. 일양약품은 슈펙트를 통해 앞으로 글로벌 시장에도 진출할 계획이다. 슈펙트는 2003년 물질 개발을 시작으로 그동안 국내외 450여 명의 다(多)국가 임상을 진행했다. 임상시험 결과 주요분자유전학적반응(MMR)과 그 외 약효를 평가하는 유효율 및 안전성 등에서 기존 1세대 백혈병 치료제 제품과 비교할 때 더 우수한 결과를 받았다. 특히 세계혈액학회 등 주요 학술대회 발표와 논문 게재를 통해 슈펙트의 효능을 세계 시장에 알렸다. 슈펙트는 최근 세계 최대 바이오 컨벤션인 ‘2015 바이오 국제 컨벤션’에서도 혁신 신약의 성공 사례로 소개된 바 있다. 일양약품은 12월 초 미국에서 진행되는 세계 최대의 혈액학회(ASH)에서 슈펙트의 임상3상 시험 결과를 발표한다. ASH는 미국, 유럽, 아시아 등 세계 유수의 대학과 연구소, 기업들이 참석하는 세계적 권위의 학회로, 일양약품은 2012년에도 이곳에서 슈펙트 임상 2상 결과를 발표한 바 있다. 일양약품은 중국의 ‘광주일양유한공사’와 슈펙트의 신약 판매 및 기술이전에 관한 계약을 체결했다. 중국 현지에서 공장을 설립해 예비 생산에 나섰다. 이와 함께 충북 제천시 바이오밸리에 슈펙트 전용 생산 공장을 완공해 세계 백혈병 시장에 진출하겠다는 목표다. 현재 슈펙트는 러시아에 수출 계약을 완료했으며 콜롬비아, 멕시코, 동남아, 호주 등지와 기술 수출을 위한 협상을 벌이고 있다. 일양약품 관계자는 “대한민국을 넘어 글로벌 시장에서 가장 뛰어난 백혈병 치료제를 만드는 것이 목표”라며 “슈펙트가 대한민국을 대표하는 백혈병 치료제로 자리매김할 수 있도록 최선을 다할 것”이라고 말했다. 박재명 기자 jmpark@donga.com}

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  • [Bio의약]방심하기 쉬운 겨울에 ‘칙칙’… 무좀 안녕∼

    또다시 부츠를 즐겨 신는 겨울이 찾아왔다. 겨울철 부츠는 여성들에게 스타일과 보온성이라는 ‘두 마리 토끼’를 동시에 잡을 수 있는 패션 아이템이라 인기가 높다. 최근에는 많은 여성들이 굽 높은 롱부츠, 목이 짧은 미들부츠, 어그부츠 등 다양한 형태의 부츠를 마련해 겨울 내내 이를 번갈아 신는 추세를 보이고 있다. 최근에는 남성용 부츠도 다양하게 출시돼 남성들 사이에서도 부츠의 인기가 높아지고 있다. 하지만 부츠는 발 건강 측면에서는 주의가 필요한 신발이다. 통풍이 제대로 되지 않아 부츠를 서너 달 동안 하루 종일 신고 있으면 무좀에 걸릴 가능성이 커진다. 짧게는 발목, 길게는 무릎까지 오는 부츠의 특성상 위험도가 더 커진다. 다른 신발에 비해 같은 시간을 신고 있어도 땀이 더 많이 차고 다리가 느끼는 피로감도 커진다. 신발과 양말, 발가락 사이에 축축하게 땀이 찰 경우 발 냄새 및 곰팡이균 발생으로 인해 무좀을 유발한다. 무좀은 곰팡이균의 일종이다. 습기를 좋아한다. 이 균은 주로 피부 바깥의 각질층에 서식하여 피부의 각질을 분해하면서 번식한다. 따라서 일반적인 무좀은 덥고 습한 여름철에 기승을 부리다가 날씨가 선선해지면 증상이 일시적으로 완화되는 경향이 있는데, 이때 방심하고 치료를 중단하거나 게을리하면 2차 감염으로 심화된다. 방심이 더 악화된 형태의 무좀으로 나타나는 것이니 겨울철에도 무좀 치료를 지속적으로 해 주는 것이 바람직하다. 신신제약은 부츠 착용이 잦아지고 그에 따른 무좀 환자가 급증함에 따라 신발이나 부츠 안에 뿌리기 편리한 ‘무조무 알파 에어로솔’ 제품을 발매했다. 통상 시중에 판매되는 대부분의 무좀 치료제는 튜브에 담긴 크림, 겔, 스프레이 타입의 제품이 많다. 사용 후 끈적이는 불쾌감이 들거나 액체가 빨리 마르지 않아 불편한 경우가 많았다. 무조무 알파 에어로솔은 에어로솔 타입으로 환부에 손을 대지 않고 치료제를 뿌릴 수 있다. 제품을 뿌린 후 5초 이내에 피부에 흡수되어 소비자들의 사용 편의성을 보완한 제품이다. 무조무 알파 에어로솔은 성분에서도 기존 제품과 차별성을 보인다, 무좀의 원인균 발생을 차단하는 테르비나핀 염산염 성분 외에 무좀으로 인한 피부 짓무름과 염증을 치료하는 에녹솔론 성분이 추가되었다. 무좀 환자들이 가장 고통을 호소하는 가려움증을 완화하는 디펜히드라민과 국소마취제 리도카인까지 복합 처방돼 있다. 신신제약 관계자는 “제품의 사용 방식부터 제품 안에 들어간 약효 성분까지 가장 이상적인 무좀 치료제를 개발하기 위해 노력했다”며 “무조무 알파 에어로솔은 무좀 환자들이 방심하기 쉬운 겨울에 더 쉽고 빠르게 환부를 관리할 수 있도록 한 제품”이라고 말했다. 박재명 기자 jmpark@donga.com}

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  • [Bio의약]면역력 높이기 ‘비타민C 골드’에 맡겨라

    기온이 떨어지고 실내 활동이 늘어나는 겨울철에는 갑자기 감기나 피부건조 증상을 호소하는 사람이 늘어난다. 감기 및 피부건조증이 나타나는 주된 이유는 면역력 저하다. 균형 잡힌 식사와 꾸준한 운동을 해 면역력을 높이는 것이 최선의 예방책이다. 하지만 바쁜 일상에 식사를 제대로 챙겨먹지 못하거나 운동을 못할 경우 선택할 수 있는 것이 건강기능식품 섭취다. 특히 비타민C는 주요 비타민 제품 중에서도 판매 비중이 가장 높은 것으로 항산화, 면역 강화, 활성산소 제거 등 다양한 효능을 갖추고 있다. 비타민 제품을 고를 때 함량과 함께 원료 원산지를 따져봐야 한다. 과거 소비자들이 함량에만 관심이 많았던 것에 비해 요즘에는 원료 원산지가 제품 선택의 주요 포인트가 되고 있다. 특히 비타민C는 원산지가 전 세계에서 영국과 중국뿐이라는 사실이 알려지며 원산지를 꼼꼼히 따져보는 경우가 늘었다. 고려은단에서 생산하는 ‘고려은단 비타민C 골드 프리미엄’은 영국산 비타민C 원료를 사용해 생산한다. 이 제품은 고함량 비타민C 시장에서 이미 점유율 1위를 차지하고 있는 ‘고려은단 비타민C’에서 한 단계 업그레이드한 제품이다. 비타민 C 1000mg에 비타민D, 비오틴, 타우린을 첨가해 소비자들에게 고급 선물용으로 인기를 끌고 있다. 고려은단 비타민C 골드 프리미엄은 국내에서 시판하는 고함량 비타민C 제품 가운데 유일하게 세계적인 비타민 생산업체인 DSM사로부터 영국산 프리미엄 비타민C(Ascorbic Acid 97%) 원료를 독점 계약해 생산하고 있다. DSM사의 비타민C 원료는 중국산 비타민C 원료에 비해 가격이 4배 정도 비싸지만 안정성과 환경 기준 등을 인정받고 있다. 고려은단 비타민C 골드 프리미엄에는 기존 비타민C 이외에 비타민D도 들어 있다. 비타민D는 골다공증 예방과 면역력 강화에 도움을 주는 영양소다. 햇빛을 쬐면 체내에서 저절로 생성되지만, 최근 실내에서만 활동하거나 선크림을 바르는 사람이 늘면서 섭취해야 할 비타민 중 하나로 떠오르고 있다. 고려은단 비타민C 골드 프리미엄에 든 비타민D 함량은 성인 하루 권장량의 100%인 200IU(IU는 비타민 단위)를 채웠다. 고려은단 비타민C 골드 프리미엄의 패키지는 기존 고려은단 비타민C와 다소 다르다. 기존 제품이 은색 알루미늄 패키지에 들어 있었다면 이번 제품은 금빛 패키지에 담겼다. 고려은단 관계자는 “비타민C는 빛과 습기에 민감해 공기 중에 노출되면 산화하는 성질을 가지고 있다”며 “포장 재질에도 신경을 써야 언제 어디서나 산화하지 않은 순수한 비타민C를 섭취할 수 있다”고 설명했다. 고려은단 비타민C 1000 골드 프리미엄은 약국 및 온라인 쇼핑몰에서 구매할 수 있다. 제품 문의는 고려은단 고객센터(080-277-0006)로 하면 된다. 박재명 기자 jmpark@donga.com}

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  • [Bio의약]서울-부산 등 전국 5개 지역 돌며 부모님께 감사 전하기 행사

    동국제약은 ‘인사돌’과 ‘마데카솔’ 등 대표 브랜드 제품의 수익 일부를 사회에 환원하는 다양한 사회공헌활동을 전개하고 있다. 올해도 동국제약은 잊혀져 가는 효(孝)의 의미를 되새겨 보자는 취지에서 ‘인사돌플러스와 함께하는 부모님 사랑, 감사캠페인’을 시작했다. 동국제약이 진행하는 이 행사는 부모님께 감사의 마음을 정성 어린 편지로 표현하는 행사다. 5월 8일 어버이날을 맞아 서울 종로구 광화문 인근에서 진행한 첫 캠페인에서 동국제약은 현장에 편지쓰기 공간을 마련하고 참가자들이 ‘부모님, 고맙습니다. 그리고 사랑합니다’라는 메세지가 적힌 엽서를 쓸 수 있도록 했다. 이렇게 쓴 편지는 참가자들이 현장에서 찍은 즉석사진과 함께 부모님에게 무료 발송해 준다. 이날 행사 참가자들은 “한동안 잊고 있던 부모님의 사랑을 다시 한 번 되새기는 계기가 되었다”거나 “편지와 사진기를 준비하고 정서적인 부분까지 배려해 행사를 마련해 준 것에 감사한다” 등의 반응을 보였다. 동국제약은 당시 행사의 호응을 발판 삼아 부모님 사랑 감사캠페인을 더욱 확대해 진행하고 있다. 10월에는 부산을 시작으로 대구, 광주, 대전, 서울 등 전국 5개 대도시를 순회하며 진행했다. 부산지역 행사에서는 1∼10일 부산국제영화제 현장에서 부모님께 보내는 손편지를 쓰는 부스를 마련했다. 영화제를 찾은 시민 중 1900여 명이 부스를 방문해 오랜만에 부모님에 대한 마음을 편지에 담았다. 이어 대구에서는 북구 태평로 롯데백화점 대구점, 광주에서는 동구 충장로 와이즈파크, 서울에서는 종로구 청계천로 동아미디어센터 앞과 용산구 한강대로 아이파크몰 등에서 캠페인을 이어가 총 3000여 명이 이번 행사에 참가했다. 한 참가자는 “평소 부모님께 마음을 표현할 용기와 기회가 없었는데 손편지를 통해 속마음을 전달할 수 있었다”며 “기업들이 의미있는 캠페인을 기획하는 모습은 높게 평가한다”고 말했다. 동국제약 관계자는 “이번 캠페인을 통해 인사돌이 행사 참가자 분들과 부모님을 연결시켜 주는 매개체가 되고 나아가 전 국민이 효를 실천하는 데 조금이나마 도움이 될 수 있기를 바란다”고 말했다. 동국제약은 앞으로도 이와 관련된 다양한 프로그램을 마련해 잊혀져 가는 효의 가치를 되새기고 부모와 자녀 간의 공감대를 형성하는 데 앞장설 계획이다. 이와 함께 동국제약은 대표 상품인 인사돌의 수익금 일부를 사회에 환원하는 차원의 사회공헌도 계속하고 있다. 대표적인 것이 ‘잇몸의 날’과 ‘스마일 런(Run) 페스티벌’을 매년 후원하는 것이다. 매년 3월 24일 열리는 잇몸의 날 행사는 2009년부터 6회째 후원 중이다. 잇몸병의 위험성과 올바른 잇몸건강 관리법을 알리기 위해 개최하는 행사로 중장기적인 대국민 계몽 캠페인으로 이어지고 있다. 서울시청 앞에서 열린 올해 행사에서는 참가자들의 잇몸건강지수(PQ)를 직접 체크할 수 있도록 해 큰 호응을 얻었다. 동국제약은 참석자 전원에게 건강한 잇몸이 디자인된 양치용 머그컵을 증정하기도 했다. 동국제약은 대한치과의사협회가 주최하는 구강암 환자를 위한 스마일 런 페스티벌에도 참여한다. 이 행사는 저소득층 구강암 환자들의 치료 기금을 마련하기 위한 공익 행사다. 9월 서울 뚝섬 한강공원에서 6회 행사가 열렸는데 여기엔 하프 마라톤, 10km, 5km 등 3가지 걷기 코스에 3000명의 시민이 참여했다. 동국제약 임직원 40여 명도 이 대회에 직접 참가해 부스에서 시민들에게 손수건 등을 제공했다. 동국제약 관계자는 “인사돌 제품을 성원해 주신 국민들에게 조금이나마 보답하기 위해 수익금 일부를 사회에 환원하는 다양한 사회공헌활동을 펼치고 있다”며 “향후에도 소비자들에게 사랑받는 브랜드를 만들어가기 위해 더욱 노력하겠다”고 말했다. 한편 지난해 출시된 인사돌플러스는 동국제약이 서울대 치과대 치주과학연구팀, 충남대 약대 생약연구팀과 산학협동을 통해 10여 년에 걸친 연구 끝에 개발된 잇몸약 복합제다. 인사돌플러스는 잇몸약 복합제 가운데 국내 최초로 특허를 취득했다. 인사돌플러스는 옥수수불검화정량추출물과 후박추출물 등 두 가지 생약성분의 복합제로 각각의 성분이 시너지 효과를 발휘할 수 있는 최적의 비율(1 대 2)로 배합되어 잇몸 겉과 속에 한 번에 작용하는 제품이다. 생약복합성분이기 때문에 장기간 관리가 필요한 잇몸병의 치료와 예방에 더욱 효과적이다. 특히 생약성분인 후박나무 추출물을 새롭게 제품에 추가해 항염 및 항균 효과를 강화했다. 인사돌플러스의 후박추출물은 기초 및 비임상연구, 임상연구 등 다양한 과학적 연구를 통해 잇몸병을 유발시키는 치주병인균에 대한 항염 효과 및 항균 작용이 입증된 바 있다. 더불어 옥수수불검화정량추출물은 치조골(잇몸뼈) 형성 촉진 및 치주인대 강화작용을 한다. 동국제약 관계자는 “인사돌플러스는 생약복합성분을 넣은 잇몸약이기 때문에 장기간 관리가 필요한 잇몸병 환자들에게 더욱 효과적인 제품”이라고 설명했다. 박재명 기자 jmpark@donga.com}

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  • [토요일에 만난 사람]심명필 “4대강 공사 안했다면 낙동강-금강도 바닥 드러냈을 것”

    이명박 정부가 추진했던 4대강 살리기 사업(공사 기간 2009∼2013년·사업비 약 22조 원)만큼 찬반 여론이 명확히 갈린 국책 사업은 드물다. 비슷한 경우라면 야당 반대가 심했던 경부고속도로(1968∼1970년·429억 원)나 환경 파괴 논란에 완공 시기가 크게 늦춰진 경부고속철도(1992∼2010년·약 20조 원) 정도뿐이다. 4대강 사업이 이들과 다른 점은 여전히 ‘현재 진행형’이라는 점이다. “100년 뒤를 내다본 치수 사업”이라는 옹호와 ‘22조 원을 쏟아 부은 토건족(土建族)의 돈 잔치’라는 비판은 사업 종료 3년이 되어가는 지금까지 우리 사회에서 대립하고 있다. 2013년 정부 교체 이후 잠잠하던 4대강 사업이 최근 여론의 중심으로 다시 떠올랐다. 여야 정치권은 물론이고 정부 관료들까지 언급을 꺼리던 4대강을 다시 끄집어낸 것은 10년 만에 최악이라는 올해 가뭄이다. 9월 말에 전국 평균 저수율이 43%(평년은 77%)까지 떨어지면서 정부와 새누리당은 4대강 사업으로 모은 물을 농경지로 보내는 도수로(導水路) 공사를 시작했다. 새정치민주연합은 “‘제2의 4대강 사업’이 시작되면 좌시하지 않겠다”고 밝혔지만 가뭄이 심한 지역의 야당 소속 지자체장들은 공사 시작을 환영했다. 심명필 전 4대강살리기추진본부장(65)을 24일 서울 서초구에 있는 개인 연구실에서 만났다. 그는 2009∼2012년 4년 동안 장관급인 4대강본부장을 지내며 사업 착공부터 완공까지 모든 과정을 총괄했다. 이 전 대통령을 제외한다면, 4대강 사업의 공(功)과 과(過) 모두에서 가장 책임이 큰 인물로 볼 수 있다. 퇴임 이후 본업인 인하대 교수로 복귀했다가 8월 퇴직한 심 전 본부장에게 최근 부각되는 4대강 재평가론(論)과 함께 해당 사업에 대한 솔직한 견해를 물어 봤다. ―가뭄이 시작되면서 4대강 보에 저장된 물을 끌어다 쓰는 도수로 공사가 시작됐다. “개인적으로 환영한다. 도수로 공사가 시작된다는 이야기를 듣고 사업지인 충남 금강의 공주보와 백제보를 둘러봤다. 물이 가득 차서 찰랑거리고 있었다. 저장된 물에 ‘이 물은 내 물, 저 물은 네 물’이란 구분이 있을 리 없다. 사업을 시작할 때부터 4대강을 활용하는 것은 이명박 정부가 아니라 그 다음, 혹은 그 다음 정부일 것이라 생각했다. 4대강 사업으로 확보한 수자원은 큰 댐을 5, 6개 합친 정도인 11억7000만 m³에 이른다. 앞으로 기후 변화가 계속되는 만큼 비상 상황에는 언제든 이 물을 활용해야 한다.” 도수로 공사와 4대강 사업의 연관성부터 물어 봤다. 야권에서는 “도수로 사업이 4대강 지류 공사에 해당된다”는 주장이 나오고 있다. 정부는 12일 충남 공주보∼예당지(31km·415억 원)와 경북 상주보 인근(12km·332억 원) 도수로 공사 시작을 발표했다. 박수현 새정치민주연합 원내대변인은 “농업용수 확보에는 찬성하지만 가뭄 극복을 핑계로 ‘제2의 4대강 사업’을 하려는 꼼수에는 단호히 반대한다”고 밝혔다. 여당 역시 “4대강 지류지천 사업을 할 계획은 없다”며 선을 그었다. ―도수로 연결이 4대강 지류지천 사업에 해당되는가. “그렇지 않다. 사실을 모르고 하는 소리다. 도수로 공사는 애초 4대강 사업 계획에 없었다. 지류지천 사업은 4대강에 연결되는 여러 지류를 정비하는 것이다. 본류와 연결된 지류까지 정비해 홍수에 대비해 물을 빼거나 제방을 보강하는 작업이다. 단순히 농사용 물길을 연결하는 것은 4대강 지류 공사로 보기 어렵다. 언제든 할 수 있는 작업이다.” ―4대강 지류지천 사업은 해야 하는 사업인가. “지류 사업을 먼저 하자고 했던 것은 시민단체다. 다만 큰 물줄기를 잡지 않으면 사업 효과가 없다고 보고 정부가 본류부터 사업을 시작한 것이다. 2011년 지류 사업 발표를 하려고 했지만, 반대 목소리가 커지며 보류했다가 결국엔 포기했다. 지난해 여름에 한 지자체 관계자가 나에게 ”4대강 공사 아니었으면 이번에 범람했을 것”이라고 귀띔해 줬다. 모든 강은 서로 연결돼 있다. 4대강 본류가 ‘고속도로’라면 지류는 ‘지방도로’다. 전체적인 교통 흐름을 개선하기 위해서는 지방도로 역시 확장하고 안전시설을 설치해야 한다.” 기자는 심 전 본부장이 퇴임하기 하루 전인 2012년 12월 27일 그와 인터뷰를 진행했다. 당시 인터뷰에서 그는 4대강 사업의 ‘점수’를 매겨달라는 요청에 ‘95점’을 줬다. 이유는 “하천 준설을 통해 일 년 내내 물이 흐르는 강을 만들고, 홍수와 가뭄에 견딜 수 있는 수자원 관리가 이뤄졌기 때문”이었다. 4대강 사업이 끝난 지 3년이 지난 시점에 다시 똑같은 질문을 했다. 이번엔 비슷한 이유로 “지켜보자”는 대답이 돌아왔다. 그는 “언론 인터뷰를 할 때마다 외부 공격을 받았다”고 덧붙였다. ―끝난 지 3년이 지난 지금은 4대강 사업에 몇 점을 줄 수 있나. “길게 보자. 3년이란 짧은 기간에 평가하기 어렵다. 많은 부분이 더 지나 봐야 알 수 있다. 다만 경부고속도로나 인천국제공항처럼 시간이 지날수록 높은 평가를 받을 것이란 점은 확신한다. 대표적인 것이 홍수 관리인 ‘치수(治水)’다. 이미 치수 효과는 몇 년 동안 꾸준히 입증됐다. 최근 수년간 4대강 인근 지역에서 홍수 피해 소식이 끊겼다. 매년 여름 태풍과 집중호우 때마다 반복되던 제방 붕괴에 따른 인명과 재산 피해 소식은 이제 4대강 인근에서 접할 기회가 없을 것이다. 여기에 이번 가뭄을 통해 물을 활용하는 ‘이수(利水)’에도 효과가 있다는 점이 입증됐다. 4대강 사업을 하지 않았다면 낙동강과 금강 등의 4대강 본류도 이번 가뭄에 바닥을 드러냈을 것이다.” ―소위 ‘녹조라테’ 등 환경오염의 주범이 됐다는 주장도 나온다. “그것 역시 조금만 길게 보고 평가해 줬으면 좋겠다. 강에 녹조가 발생한 것은 자연현상으로 그런 현상이 생긴 것이 4대강 사업 때문인지 판단하기 이르다. 올해 생겼던 녹조현상이 내년, 또 2년 후에는 어떻게 바뀔지 모른다. 4대강 사업을 하면서 온갖 공격을 받았다. 보가 붕괴할 것이라든지, 홍수 피해가 오히려 커진다는 이야기까지 들었다. 그중 대부분은 사실이 아닌 것으로 밝혀지고 있다. 역사가 평가할 것이다.” 심 전 본부장은 환경단체 등에서 ‘공공의 적’으로 통한다. 4대강 사업의 주역인 만큼 환경단체 등이 작성하는 ‘4대강 찬동 인사’ 목록에 어김없이 등장한다. 일부에서는 구한말 일본에 나라를 팔아넘긴 ‘을사오적(乙巳五賊)’에 빗대는 ‘4대강 죽이기 오적’으로 꼽는 경우까지 있었다. 여기에 대한 생각은 어떨까. ―재임 중 ‘을사오적’이라는 비판까지 받았다. 가장 억울했던 비판은 뭔가. “대운하. 3년 9개월 동안 사람들은 나에게 대운하 이야기만 했다. 끝나는 시점까지 ‘대운하 공사를 하려는 것 아니냐’ 하고 의심했다. 지금 와서 누가 그런 이야기를 하는가. 내가 그 사업을 처음부터 끝까지 총괄했다. 그건 대운하일 수가 없었다. 대통령이 대운하를 공약으로 당선됐더라도 4대강 사업을 대운하로 바꾸면 사업 자체가 완전히 흔들린다. 정상적으로 보면 그런 거짓말은 그 어떤 사람도 할 수 없다. 그것 때문에 4대강 사업이 부당한 비판을 많이 받았다. 거기에 너무 많은 에너지를 소모했다. 외국 강에는 보가 없으니 당장 철거하자는 주장도 어처구니없는 이야기였다.” ―지금 보면 합리적인 비판이었던 것도 있었을 것 같은데…. “바닥보호공이 유실되고 있다는 비판은 옳았다. 보 바닥이 쓸려가지 않게 보호공을 설치하는데 이게 쓸려갔다. 이 부분은 인정하고 미흡한 부분을 안타깝게 생각한다. 한국수자원학회와 국토교통부가 정한 바닥보호공 설치 기준이 있다. 4대강 보마다 설계 기준에 맞춰 설치했지만 결과적으로 짧았다. 잘못된 기준으로 설계를 하다 보니 문제가 생겼다. 한국에 없던 공사라 외국 사례를 기준으로 세웠는데 그게 우리 실정과 달랐다.” ―결국 4대강 공사를 서둘러 완공하며 일어난 문제 아닌가. “어떻게 보면 4대강 공사를 한꺼번에 하는 것보다 1, 2개씩 나눠서 하는 게 나았을 수도 있다. 그랬다면 각 지자체가 서로 ‘우리 강부터 해 달라’며 나섰을 것이다. 그런데 어디부터 먼저 할 것인가. 이 사업이 연속해 진행된다는 보장도 없었다. 한꺼번에 하는 것 외에 대안이 없었다. 강을 처음부터 끝까지 수리학적으로 계산해서 파고 넓히고 정비하는 사업은 향후 수백 년 동안 하기 어려운 사업이다. 그렇게 할 바에야 제대로 하겠다는 생각이 컸다.” 2013년 1월 17일 이명박 정부의 감사원은 4대강 살리기 사업에 대해 ‘총체적 부실’로 규정했다. 16개 보 가운데 11개가 ‘부실 공사’를 했다는 발표였다. 정부 교체를 한 달 앞둔 시점에 이명박 정부의 ‘핵심층’은 예상치 못한 충격에 빠졌다. 심 전 본부장은 “(감사원 발표) 한 달 전인 2012년 12월 퇴직했지만 그때부터 온갖 기자회견에 불려 다니기 시작했다”고 말했다. ―감사원 감사 내용에 대해 어떻게 생각하는가. “2011년에 감사원이 ‘특별한 문제가 없다’고 발표한 이후 완전히 다른 이야기를 한 것이라 의아했다. 부실 공사라는 내용에 황당했고, 참담했다. 지금 생각하면 감사원이 우리 사업에 대해 제대로 인식하지 못했던 것 아닌가 싶다. 이미 파악해 보완하던 기술적인 문제들을 부실 운운하며 과잉 발표한 것은 4대강 사업의 전체 효용을 보지 못한 발표라고 생각한다. 개인적으로는 당시 온 몸에 먹칠을 당한 느낌이었다.” ―이후 4대강 참여 건설사의 담합 등 비리 내용도 나왔는데…. “4대강 사업을 위해 주말도 없이 일하던 사람이 수천 명에 이른다. 당장 4대강 사업본부만 해도 많게는 130명이 근무했다. 이들을 이 잡듯이 뒤졌지만, 개인 비리 혐의로 적발된 이는 단 한 명도 없었다. 나 역시 2013년에 감사원의 감사를 받았다. 아무것도 나온 게 없었다. 당시 4대강 추진본부를 보는 눈이 얼마나 많았나. 더 조심해서 처신했다. 건설사들의 담합은 분명 잘못됐다. 우리 내부가 아닌 외곽에서 일어나는 관행들에 대해 알지 못했다. 다만 ‘22조 원의 100분의 1만 빼돌려도 얼마인데’라며 근거 없는 의심의 눈으로 4대강 사업 관련자들을 보는 건 옳지 않다.” 심 전 본부장은 4대강 사업이 끝난 이후 가장 아쉬운 점으로 4대강 모델의 해외 수출 불발을 꼽았다. 전 세계 10여 개 나라가 4대강 사업 모델 도입에 관심을 보인 바 있다. 한국수자원공사는 2013년 6월에 6조 원이 넘는 태국의 강 정비 사업자로 선정됐다. 하지만 태국 군부 쿠데타 이후 무기한 보류된 상태다. 그는 “4대강 사업이 끝난 지 3년이 지나며 관련 인력과 노하우가 흩어지고 있다”며 “그런 대형 공사를 추진한 경험은 좀처럼 얻기 어려운 만큼 관련 자료를 보존했으면 한다”고 말했다. 박재명 기자 jmpark@donga.com}

    • 2015-11-28
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  • CJ그룹, 재능있는 청소년 가난 대물림 끊는 ‘꿈키움창의학교’ 열어

    “기업은 젊은이들의 꿈을 지키는 ‘꿈지기’가 되어야 합니다.” CJ그룹 사회공헌활동의 철학은 이재현 회장이 2011년 경영계획 워크숍에서 한 이 발언으로 요약된다. 경제 상황이 어려워도 노력하는 젊은이들이 ‘가난의 대물림’을 끊는 데 도움을 주겠다는 것이다. 대표적인 활동이 CJ도너스캠프가 운영하는 ‘꿈키움창의학교’다. 이 학교는 청소년들이 문화 창작활동을 통해 스스로 꿈을 설계하고 사회와 소통하는 법을 가르친다. 재능이 있는 청소년들에게는 전문분야 체험 기회도 준다. 꿈키움창의학교에는 최근 2년 동안 300명의 학생이 참여했다. 청소년들의 관심이 높은 요리와 음악, 공연, 방송쇼핑 분야에서 CJ 사내 전문가와 대학교수 등 26명이 전문가 멘토로 활동하고 있다. 단순 직업교육이 아니라 관심 있는 분야의 현장을 직접 체험하도록 해 청소년들이 바르게 성장하는 데 도움을 주겠다는 것이 목표다. CJ그룹은 문화예술 분야에서도 젊은이들의 꿈을 지원하는 데 나섰다. 2006년 CJ문화재단을 설립해 각 분야의 전문 창작자를 발굴하고 육성하고 있다. 설립 초기부터 한국의 ‘소프트웨어 인재’ 발굴이 목표다. 신인 가수를 지원하는 ‘튠업’, 신인 스토리텔러를 지원하는 ‘프로젝트 S’, 뮤지컬과 연극 분야의 신인 공연가를 발굴하는 ‘크리에이티브 마인즈’ 등의 프로그램을 운영하고 있다. CJ문화재단은 2009년 서울 홍익대 인근에 다양한 공연 창작을 실험해 볼 수 있는 일종의 실험 극장인 ‘CJ아지트’를 열었다. 여기서는 음악과 영화, 뮤지컬, 연극 등 각 분야의 인재들이 자유롭게 자신의 작품을 연습할 수 있다. 작품의 개발 과정을 외부에 개방해 관객과 소통할 수 있도록 했다. CJ그룹 관계자는 “단순한 체험이나 물질적 지원을 넘어 젊은이들이 자신의 꿈을 이루기 위한 기회를 제공하는 것이 그룹 사회공헌 활동의 목표”라며 “지원을 받은 학생들도 다시 자원봉사 프로그램에 직접 참여하도록 하는 등 ‘나눔의 선순환’을 만들기 위해 노력하고 있다”고 말했다. 박재명 기자 jmpark@donga.com}

    • 2015-11-27
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  • 쌀 대신 곤충… 농촌 경제교실… 생각을 바꾸니 통하네

    정부는 26일부터 4일 동안 서울 강남구 영동대로 코엑스에서 ‘2015 창조경제 박람회’를 연다. 이 행사에서는 현 정부 들어 추진한 14개 부처와 2개 지자체의 창조경제 결과물을 관객들에게 선보인다. 농림축산식품부는 농업에 제조업과 서비스업을 결합한 ‘6차산업’과 관련해 8개 성공 사례를 박람회에 내놓는다. 곤충을 길러 어린이 학습장으로 활용하거나 블루베리 농장을 운영하면서 어린이 경제교실을 여는 등 국내 농촌에서 다양하게 펼쳐지는 6차산업 사례를 본행사 전에 미리 들여다봤다.○ 식용부터 애완용까지 다양한 곤충의 세계 이번 행사에서 가장 이색적인 6차산업 업체는 강원 원주시의 곤충 생산 및 체험장인 ‘곤충농장 벅스팜’이다. 이곳은 대표인 안상호 씨(50)가 1999년 귀농해 곤충 생산을 시작한 곳이다. 처음에는 식용 및 약용 곤충을 기르는 데서 시작했다. 하지만 곧 애완용 곤충 키트를 판매하고 어린이들을 위한 곤충 체험장을 만드는 것으로 사업 영역을 확장했다. 기르는 대상이 ‘곤충’이라는 차이점이 있을 뿐, 본질적으로 쌀을 생산해 쌀과자를 만들고 주말 체험농장을 하는 것과 동일한 농촌 6차산업의 성과로 볼 수 있다. 곤충을 기르며 농촌에 정착할 생각은 어떻게 했을까. 안 씨는 “곤충 기르기를 생업으로 삼기 전부터 곤충 표본 만들기에 관심이 많았다”며 “일본에 들렀을 때 조그만 가게에서 곤충을 파는 것을 보고 한국에서도 가능하겠다 싶어 사업을 시작했다”고 설명했다. 처음에는 특이한 일이었지만 최근 곤충 기르기는 전 세계적인 트렌드가 됐다. 유엔 식량농업기구(FAO)는 곤충을 ‘작은 가축’이라며 미래의 식량 문제를 해결해줄 열쇠로 지목했다. 농식품부 역시 최근 귀뚜라미를 식품 원료로 인정하고 곤충요리 경연대회를 여는 등 곤충의 미래 가치에 주목하고 있다. 특히 2011년 곤충체험학습장을 운영하면서 어린이들의 필수 방문 코스가 됐다. 올해 11월까지 이곳을 찾은 방문객은 1만2000명에 달한다. 안 씨는 홈페이지를 통해 곤충을 기르며 알게 된 다양한 지식을 공유하고 어린이들의 질문에도 답해 준다. 지난해 곤충농장 벅스팜의 매출은 2억2000만 원. 1년 새 30% 가까이 늘었다. 올해 6차사업 인증 사업자로도 지정됐다. 농식품부 관계자는 “2020년경 국내 곤충산업 시장은 1조 원에 달할 전망”이라며 “미래 전망이 밝은 특수한 분야에서 농촌 창업을 하는 것도 성공 요인 중 하나”라고 말했다. ○ 농촌에서 경제교실을…발상의 전환으로 성공 서울에서 공인재무분석사(CFA)로 일하던 금승원 씨(48·여)는 2010년 남편과 함께 충남 공주시로 귀농했다. 11개 농가로 구성된 ‘자연사랑영농조합’을 만들어 친환경농법으로 블루베리 등을 재배하기 시작했다. 귀농 후 작물을 재배하는 것은 흔한 사연이지만 금 씨는 농촌에서 경제교실을 만들기 시작했다. 인근에 있는 용문서원이 방치돼 있자 이를 활용해 ‘용문서원 경제교실’과 ‘선비문화 체험교실’ 등을 만들었다. 경제교실에는 금 씨가 귀농 전 쌓은 경제지식이 활용됐다. 체험교실에서는 6차산업 사업체답게 블루베리를 활용한 잼 만들기 등의 과목도 있다. 블루베리로 잼을 만든 뒤 잼공장 사장이 되어 팔아 보라고 하는 등 다양한 체험 프로그램이 인기를 끌면서 현재 충남지역을 중심으로 한 해 5000여 명의 학생이 이곳을 찾고 있다. 자연사랑영농조합은 이 밖에도 블루베리를 활용해 50여 가지의 가공제품을 만들고, 식초와 잼 양갱 등 5가지를 인터넷을 중심으로 판매하고 있다. ○ 친환경 석류부터 지역특산물까지 망라된 전시 이들 외에도 6차산업 전시관에는 다양한 업체의 제품이 선보인다. 전남 고흥의 ‘에덴식품’은 유자와 석류를 활용해 음료와 초코크런치 등 다양한 제품을 만들고 있다. 할랄 인증을 취득해 말레이시아와 스웨덴 등에도 수출한다. ‘DMZ 드림푸드’는 경기 파주의 특산물인 장단콩을 가지고 초콜릿을 만들었다. 통상 아몬드나 땅콩이 들어가는 초콜릿에 검은콩인 장단콩을 넣었지만 “아몬드 초콜릿에 비해 맛이 뒤지지 않는다”는 평가가 나온다. 파주에 있는 비무장지대(DMZ)와 연계한 관광상품도 운영하고 있다. 이 밖에 전북 완주군의 안덕파워영농조합은 주민 53명이 공동으로 6차산업 사업체를 꾸려 농산물 재배부터 장(醬)류 가공, 숙박시설과 찜질방 운영까지 함께한다. 경북 문경에서 ‘진남고추장’을 운영하는 김진경 씨(29·여)는 가업인 매운탕집을 물려받아 고추장 제조까지 발전시키며 대표적인 6차산업 사업자로 떠올랐다. 농식품부 관계자는 “농촌에서 창업한다고 하면 단순 식품공장을 떠올리는 경우가 많지만 6차산업과 연계하면 다양한 사업 아이디어가 나올 수 있다”며 “남들이 하는 대로 따라하는 것이 아니라 자신만의 아이템을 가지면 농촌에서의 성공 가능성이 더욱 높아진다”고 말했다. ▼ 창농귀농 Q&A 직업교육 받듯이… 정착후 교육도 꾸준히 받아야 도움 ▼귀농귀촌센터 40개 교육과정 개설…첫 2∼3년 ‘無수익’ 대책 꼭 준비를귀농할 땅과 주택까지 봐 뒀다면 본격적인 교육을 받아야 한다. 교육 없이 홀로 내려간다면 성공적인 귀농이 어렵다. 농림축산식품부와 농림수산식품교육문화정보원 등은 귀농귀촌 희망자를 위해 다양한 교육과정을 운영하고 있다. 귀농 교육에서 중요한 것은 귀농 전에 받는 ‘사전교육’만큼이나 정착 후에 받는 ‘사후교육’도 중요하다는 점이다. 김덕만 귀농귀촌종합센터장은 “귀농은 새로운 직업 선택인 만큼 직업 교육을 받는다는 생각으로 꾸준히 교육에 나서야 효과가 크다”고 말했다. 귀농 교육과 관련된 궁금증을 정리해 봤다. Q. 귀농 교육프로그램은 어디서 볼 수 있나. A. 귀농귀촌종합센터 홈페이지(www.returnfarm.com)에 1년 치 귀농학교 리스트가 정리돼 있다. 통상 연중 귀농프로그램은 2월에 확정되는 만큼 내년 귀농 준비에 나설 사람은 내년 2월경에 자신의 관심 분야에 맞는 교육과정을 선택해 수강하면 된다. 올해도 40개가 넘는 교육과정이 개설됐으며 수강료의 70∼80%를 국고로 지원한다. Q. 자신에게 맞는 귀농교육을 어떻게 선택하나. A. 귀농귀촌종합센터는 귀농 프로그램을 세 가지 형태로 분류했다. 우선 ‘귀농창업 탐색형’이다. 이는 도시민을 대상으로 단기 교육과정을 운영해 농촌 현장을 체험할 수 있도록 한 것이다. 2박 3일이나 7박 8일 단기 합숙과 주말 교육이 이뤄진다. ‘귀농귀촌 실행형’은 귀농을 앞둔 사람들을 2, 3개월 합숙시켜 농업기술과 마케팅 등을 가르친다. ‘귀촌창업 탐색형’은 농업기술 외에 농촌 집짓기와 텃밭 가꾸기 등 귀촌에 필요한 교육을 하는 과정이다. 온라인 과정도 귀농귀촌종합센터에서 찾아 수강할 수 있다. Q. 귀농 교육에 중점을 둬야 할 사항은…. A. 실제 귀농에 앞선 마지막 단계인 만큼 앞으로 어떻게 영농을 할 것인지 계획을 교육 기간에 미리 세워야 한다. 귀농 후 첫 2, 3년은 수익이 나지 않을 가능성이 크기에 마지막 교육 기간에 이 시기 대책도 준비해야 한다. 통상 수도권에서는 귀농 관련 소양, 지방에서는 영농실습 중심으로 교육이 이뤄진다. 염두에 둔 재배 작물이 있다면 교육과정에서부터 해당 작물이 생산되는 지역에서 실습을 받아야 한다.박재명 기자 jmpark@donga.com}

    • 2015-11-26
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  • 최악 가뭄에도 쌀 단위 면적당 최대 풍작, 왜?

    장기간 계속된 가뭄에도 불구하고 올해 국내 쌀 생산량이 단위 면적(1000m²)으로 따질 때 최대 풍작을 보인 것으로 나타났다. 국내 논의 수리시설이 잘 갖춰져 가뭄의 영향을 거의 받지 않았기 때문이다.○ 1000m²서 쌀 542kg 생산 24일 통계청에 따르면 올해 쌀 생산량은 432만7000t으로 지난해보다 2% 늘어나는 데 그쳤다. 통계 작성 후 최고치였던 2009년 491만6000t보다 60만 t 가까이 줄어든 수치다. 하지만 농업 생산성을 보여 주는 1000m²당 쌀 생산량은 542kg으로 2009년 534kg보다 8kg 늘어나 역대 최대치를 나타냈다. 이 수치는 2000년대 들어서도 2003년 441kg을 나타내는 등 500kg을 넘기기 힘들었지만 가뭄이 극심한 올해에 최고점을 찍었다. 이는 올해 쌀농사에서만큼은 가뭄이 중요 재해가 아니라는 사실을 보여준다. 농림축산식품부에 따르면 국내 논 면적 96만6000ha 가운데 59.6%가 10년 빈도의 가뭄에 버티는 수리안전답이다. 관개시설을 갖춘 수리답 비율을 포함하면 전체 논의 80%가 넘는다. 올해 가뭄이 심했던 충남은 1000m²당 쌀 생산량이 566kg으로 전국 평균보다 높았다. 저수율이 낮았던 전북(548kg)과 충북(530kg)의 상황도 비슷하다. 이상만 농식품부 식량정책과장은 “그동안 논의 기반 정리가 잘돼 가뭄에도 불구하고 풍년이 온 것”이라며 “벼가 익는 시기에 일조량이 많았고 태풍이 지나가지 않은 것도 풍년 요인”이라고 설명했다. ○ 정부 당국, 풍년에 직불금 고민은 더 커져 풍년이라고 마냥 기뻐할 일은 아니다. 가뭄 속 풍년으로 당국의 쌀 직불금 고민은 더 커졌다. 15일 기준 산지 쌀값은 80kg 한 가마니에 15만520원. 1년 전보다 1만5436원(9.3%) 떨어졌다. 정부는 쌀 농가의 소득 보전을 위해 10월부터 이듬해 1월까지 4개월 동안 전국의 쌀 평균가격이 목표가격보다 낮을 경우 차액의 85%를 지급해 준다. 올해 책정된 목표가격은 18만8000원. 지금 상황에서는 농민들에게 지급해야 할 쌀 변동 직불금 예산이 500억 원 이상 부족할 것이란 관측이 나온다. 예산이 부족해 통상 2월에 지급하는 직불금을 ‘연체’할 수도 있다는 우려까지 제기된다. 한 농업 연구소 관계자는 “지금 상황에서는 농정 당국자들이 천수답을 경작하는 농민들처럼 쌀값이 오르기만 기대할 수밖에 없는 실정”이라고 말했다. ○ 수확 끝난 가을비에 저수량 늘어 한편 11월에 내린 가을비로 전국 저수량은 소폭 증가한 것으로 나타났다. 이날 농식품부에 따르면 9월 하순 43%로 최저치를 나타냈던 저수량은 11월 하순 기준 52%로 9%포인트 올랐다. 18일까지 이달에만 내린 비가 99mm로 평년 강수량인 9mm보다 크게 높았다. 하지만 가뭄이 극심한 인천 지역의 저수량은 19일 기준 19%로 예년 이 시기의 평균 저수량인 89%보다 크게 낮았다. 전북(34%) 충남(44%) 충북(50%) 등도 저수율이 낮은 것으로 집계되며 내년 봄 영농 대비에 비상이 걸렸다. 통상 11월에는 전국 저수율이 77∼80%를 나타낸다. :: 수리답(水利畓)과 수리안전답(水利安全畓) :: 강수 등 자연 용수에만 의존하는 논인 천수답(天水沓)의 반대 개념. 수리 시설을 통해 용수를 공급받을 수 있는 논을 총칭해 수리답이라고 한다. 수리안전답은 그중 10년 빈도의 가뭄에도 물을 안정적으로 공급받을 수 있는 논을 의미한다.박재명 기자 jmpark@donga.com}

    • 2015-11-25
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  • [면(麵)이 좋다]면은 생선살로, 육수는 어묵으로… “밤늦게 먹어도 얼굴 안 부어요”

    “어묵 만드는 곳에서 우동도 만드네.” 부산의 어묵 전문기업인 ‘고래사’ 매장을 찾는 사람들마다 하는 말이다. 흔히 어묵은 우동 위에 오르는 ‘부재료’라고 생각하기 쉽다. 하지만 고래사는 생선살을 이용한 면을 뽑아 우동을 만들면서 고객들로부터 인기를 끌고 있다. 고래사 제품인 어우동에는 생선을 넣은 면을 이용했다. 육수도 어묵을 우려내 만들었다. 여기에 유부와 함께 각종 어묵을 듬뿍 넣어 내놓는 우동 제품의 이름은 ‘어(魚)우동’. 2013년 11월 특허청에서 실용특허를 받은 제품이다. 어우동에 들어가는 면의 생선 함유량은 75% 수준이다. 젓가락으로 쉽게 부서지지 않지만 혀로 끊을 수 있을 만큼 탄력과 부드러움을 갖췄다. 밀가루 면과 달리 소화가 잘돼 속이 더부룩해지는 현상이 적다. 고래사 관계자는 “밤늦게 면 요리를 먹고 나면 얼굴이 쉽게 붓는데 어우동은 그런 현상이 없다”고 설명했다. 고래사는 어우동 외에도 생선살 면발을 고추장으로 볶은 ‘어볶이’, 해물을 넣은 ‘어짬뽕’, 크림소스를 얹은 ‘어파게티’ 등도 판매하고 있다. 생선 면발을 활용해 동서양의 주요 요리를 모두 만들겠다는 계획이다. 고래사가 이 같은 메뉴를 개발한 것은 사실 생선을 잘 먹지 않는 어린이들에게 쉽게 어묵을 먹이기 위해서였다. 어우동을 만드는 데도 수천 번의 시행착오를 거쳤다. 하지만 어묵을 면에 넣으며 다양한 신제품을 만들어낼 수 있었다. 그만큼 다양한 활용 가능성도 발견할 수 있었다는 설명이다. 특히 어묵 면을 만든 것은 어묵을 다양하게 활용해 보겠다는 회사 측의 의지가 컸다. 면 요리는 전 세계인이 모두 부담 없이 먹을 수 있는 음식이다. 세계 각지 입맛에 맞춰 변형 조리해 다양한 제품을 내놓겠다는 계획이다. 고래사 측은 “어묵에 대해 ‘일본에서 건너온 음식’이라는 인식이 강한데 이를 발전시켜 한국, 그리고 부산의 특산 먹거리로 발돋움시키겠다”는 목표를 제시했다. 김형광 고래사 대표 역시 “고래사 매장을 단순히 어묵 판매점이 아니라 동서양의 문화, 그리고 지역인 부산의 문화를 느낄 수 있는 곳으로 발전시킬 것”이라며 “국내를 넘어 세계적인 브랜드로 성장할 수 있다”고 말했다. 이렇게 내놓은 어우동의 판매량은 어떨까. 고래사는 최근 신세계백화점 서울 강남점에서 팝업스토어를 열었다. 5일 동안 1억5000만 원의 매출을 올렸다. 이달 말에는 AK플라자 분당점에 정식 입점할 예정이다. 특히 어우동 등 생선살을 함유한 면 제품에 대한 관심이 컸다고 한다. 고래사 관계자는 “중국이나 일본 언론에서도 고래사 면 요리에 관심을 가지고 취재하고 있다”며 “해외 관광객들에게도 고래사의 면 요리를 맛보여 줄 것”이라고 말했다 고래사는 새로운 성장을 위해 무엇보다 ‘위생’을 강조하고 있다. ‘어묵 공장’ 하면 떠올리는 비위생적인 시설이라는 고정관념을 깨기 위해 노력하고 있다. 김 대표는 어묵을 튀긴 뒤 기름을 제거하기 위해 사용하던 스펀지와 부직포를 대체할 위생 탈유기를 만드는 데만 8년 6개월을 쓴 바 있다. 가장 위생적인 생산 시설을 만들기 위해 어묵 생산 롤러도 8년 동안 1mm씩 미세 조정하는 등 끊임없는 연구에 나섰다. 고래사 어묵은 2006년 부산시 최초로 식품의약품안전처가 인증하는 ‘식품위해요소중점관리기준(HACCP)’ 업소로 선정된 바 있다. 박재명 기자 jmpark@donga.com}

    • 2015-11-25
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  • [면(麵)이 좋다]배곯다 겨우 먹던 라면, 이젠 전세계 기호식품!

    한반도에서 국수(면·麵)를 먹기 시작한 것은 언제부터였을까. 아직까지 이 질문에 대한 정확한 답은 나오지 않았다. 학계에서는 통상 밀의 전래시기가 4세기 무렵인 만큼 삼국시대에도 조상들이 국수를 먹었을 가능성이 있다고 본다. 한반도에서의 밀 경작이 대중화되지 못한 만큼 메밀로 된 국수를 먹었을 것이란 분석도 있다. 하지만 고려 말 학자인 이색(1328∼1396)이 밀가루 국수와 관련된 시를 여러 편 남긴 만큼 고려 때 이미 면으로 만든 국수가 대중화됐을 가능성이 크다. 국수의 전래가 어찌 되었건 면류는 현대 한국인의 생활에서 떼놓을 수 없는 식사다. 때로는 훌륭한 별미로, 때로는 빨리 먹는 식사대용으로 사랑받고 있다. 올 초 블룸버그와 시장조사기관인 유로모니터는 한국인의 1인당 면류 소비량을 연간 9.7kg으로 집계했다. 이는 면 강국인 일본(9.4kg)을 제친 세계 1위 기록이다. 한국에서 소비되는 다양한 면 가운데 70% 이상을 차지하고 있는 ‘라면’의 역사와 최근 트렌드, 앞으로의 전망을 함께 살펴봤다. ‘공손히’ 먹는 고급 식단에서 모두의 영양식으로 “노랗고 자잘한 기름기로 덮인 국물에 곱슬곱슬한 면발이 담겨 있었는데, 그 가운데 깨어넣은 생계란이 또 예사 아닌 영양과 품위를 보증하였다. (생략) 철은 갑작스레 살아나는 식욕으로, 그러나 아주 공손하게 라면을 먹기 시작했다.” ―이문열, 변경 7권(1998) 소설가 이문열이 1960년대 라면을 먹는 한국인을 묘사한 글이다. 국내에서 라면은 1963년 9월 처음 출시됐다. 삼양식품의 창립자인 고 전중윤 회장이 서울 남대문 시장에서 서민들이 한 그릇에 5원인 ‘꿀꿀이죽’을 먹기 위해 줄을 선 것을 보고 일본 묘조(明星) 식품에서 기술과 기계를 도입해 만들었다. 생소한 음식인 만큼 삼양식품 직원들이 공원 등지를 돌며 무료 시식행사도 열었다. 1960년대 중반 이후 라면은 국내 면의 대표 주자가 됐다. 정부가 보릿고개 극복을 위해 소위 ‘혼분식 장려 정책’을 펴면서 다양한 회사에서 여러 제품을 쏟아내기 시작했다. 1965년 농심의 전신인 롯데공업주식회사가 ‘롯데라면’을 출시한 것 외에 ‘풍년라면’(풍년식품), ‘닭표라면’(신한제분), ‘아리랑라면’(풍국제면) 등 지금으로선 이름도 생소한 제품들이 1960년대에 쏟아져 나왔다. 그만큼 라면이 소비자들에게 대중적인 음식으로 느껴지기 시작했다는 의미다. 그러던 것이 치열한 경쟁 끝에 1960년대 말에는 삼양식품과 농심만 남게 됐다. 농심은 후발 주자의 단점을 극복하기 위해 국내 최초의 짜장라면과 소고기 국물맛의 소고기라면 등 다양한 실험을 하게 된다.매운맛으로 통일된 1980년대 라면 시장은 1980년대 급변기를 맞았다. 수프 맛에 연구개발(R&D)이 집중되면서 지금 한국 라면의 ‘원형’이라고 할 수 있는 매운맛 라면이 나온 것이다. 대표적인 것이 1986년 출시된 농심 ‘신라면’이다. 농심 관계자는 “당시 매운맛을 내기 위해 전국에서 판매되는 모든 품종의 고추를 사들여 실험했다”며 “한국인이 좋아하는 소고기 국물에 매운맛을 결합해 ‘시장을 뒤엎을’ 상품을 기획한 것”이라고 말했다. 그 이전에도 농심은 ‘너구리’(1982년) ‘안성탕면’(1983년) ‘짜파게티’(1984년) 등 히트작을 줄줄이 출시했다. 이 때문에 1985년 3월 농심이 처음으로 라면시장 1위로 올라섰다. 1986년 신라면 출시 이후인 1988년에는 농심의 라면시장 점유율이 절반이 넘는 50.6%까지 치솟았다. 여기엔 라면 역사에서 빼놓을 수 없는 ‘우지(牛脂) 파동’도 있다. 1989년 검찰이 공업용 우지를 수입해 라면 튀김기름으로 사용했다는 혐의로 삼양식품 등 5개 회사 대표와 임직원을 구속한 사건이다. 군 장병에게 라면 보급이 중단될 정도로 국민적 라면 거부감이 일어나며 라면업계 전반을 강타했다. 이 사건은 1997년 대법원이 검찰 상고를 기각하고 삼양식품의 무죄를 확정하면서 끝났다. 이후 라면업체들은 다양한 라면 제품을 개발하는 것과 함께 시설 현대화에도 나섰다. 또 해외 수출에도 나서며 한국 라면의 우수성을 빛냈다. 지난해 국내 면류 수출액은 3억2000만 달러(약 3648억 원)로 이 중 65.1%가 라면이다.‘면발전쟁’ 나선 라면업계 올해 라면업계는 ‘면발전쟁’에 나섰다. 그동안 라면이 맛에 치중했다면 최근에는 면발을 차별화해 새로운 히트작을 내놓겠다는 전략으로 선회한 것이다. 농심은 이 분야에서 가장 적극적으로 나서고 있다. ‘굵은 면발’ 시리즈를 연달아 내놓으며 소비자들에게 다가서고 있다. 굵은 면발 첫 제품은 올 초 출시한 ‘우육탕면’이다. 이 라면은 농심 창립 50주년을 기념해 발매했다. 두 번째 시리즈 출시 제품이 4월 내놓은 ‘짜왕’이다. 굵은 면발에 다시다를 넣어 식감을 높였다. 한 달 만에 100억 원의 매출을 나타내며 정체된 라면 시장에 활기를 불어넣었다. 농심은 최근 ‘맛짬뽕’을 출시하며 ‘3mm 굴곡면’을 선보였다. 면발 세로로 굵은 홈이 파여 있어 잘라놓은 단면이 십(十)자 모양을 띠고 있다. 농심 관계자는 “길게 파인 홈으로 국물이 면발을 따라 움직일 수 있게 만든 것”이라며 “동시에 씹는 맛도 더해줘 수제면과 같은 식감을 느낄 수 있다”고 설명했다. 농심의 시도 이후 다양한 제조사들이 면발 전쟁에 참전했다. 오뚜기는 프리미엄 짜장라면인 ‘진짜장’을 내놓는 한편 농심이 굵은 면발 짬뽕을 내놓기 전인 10월에 신제품 ‘진짬뽕’을 내놓고 홍보에 들어갔다. 삼양식품 역시 17일부터 신제품인 ‘갓짬뽕’을 내놓고 판매를 시작했다. 삼양식품 측은 “꾸준히 사랑받을 수 있도록 굵직한 면발과 정통 짬뽕 국물 맛을 내기 위해 노력했다”고 밝혔다.정체된 라면시장 이번엔 반전 이룰까 라면업계는 올해 굵은 면발 붐을 새로운 시장확대 기회로 삼을 계획이다. 농림축산식품부에 따르면 2011년 연간 1인당 9kg까지 늘었던 국내 라면 소비량은 2012년 8.2kg과 2013년 8.9kg 등으로 나타났다. 지난해에는 2011년보다 소폭 늘어난 9.1kg으로 집계됐다. 최근 몇 년 동안 국내 시장이 축소되거나 정체된 것이다. 그만큼 신제품 출시 등의 움직임도 위축됐다. 하지만 최근 트렌드로 떠오른 굵은 라면에 대한 소비자 반응은 좋은 편이다. 농식품부가 최근 발표한 ‘2015 가공식품 세분시장 현황’ 보고서에 따르면 조사 대상자의 45.6%가 “굵은 면발 라면류를 구매해 본 적이 있다”고 답한 것으로 나타났다. 한 라면업체 관계자는 “라면의 변신은 제조사 입장에서 선택이 아니라 숙명에 가까운 사항”이라며 “소비자들이 면을 계속 소비하기 위해 어떤 제품을 내놓아야 할지 끊임없이 고민하고 연구하고 있다”고 말했다. 박재명 기자 jmpark@donga.com}

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  • [면(麵)이 좋다]불맛 살린 짬뽕… 고소한 짜장… 집에서 즐기는 중화요리

    오뚜기는 지난달 굵은 면발을 사용한 ‘진짬뽕’을 출시하면서 라면업계의 ‘짬뽕 전쟁’에 불을 붙였다. 오뚜기에 이어 팔도와 농심, 삼양식품 등이 나란히 짬뽕 신제품을 선보이면서 올해 하반기(7∼12월) 라면 신제품 트렌드는 굵은 면발의 짬뽕 제품 경쟁으로 굳어졌다. 오뚜기의 신제품인 진짬뽕은 기존 라면보다 두껍고 넓은 3mm 면을 사용한 것이 특징이다. 오뚜기 측은 “면이 두껍고 넓어지면서 기존 라면 면발보다 쫄깃하면서도 중국식 면 특유의 식감을 그대로 살릴 수 있었다”라고 설명했다. 흔히 소비자들이 ‘짬뽕’ 하면 생각하는 맛을 살리기 위해 국물과 소스에 공을 들였다. 진짬뽕 국물은 오징어와 홍합, 미더덕 등 각종 해물과 야채를 센 불에 볶은 후 치킨과 사골 육수로 우려 냈다. 불에 볶은 후 육수를 넣어 일반 라면에 비해 국물 맛이 진하다. 특히 다른 짬뽕라면 제품과의 차별화를 위해 노력한 부분이 짬뽕 소스다. 진짬뽕에는 원료 건조 과정이 없는 액상 그대로의 짬뽕 소스가 사용됐다. 통상 라면에 사용되는 분말 소스와 다른 맛을 낼 수 있다. 또 짬뽕 소스와 함께 들어간 유성수프는 오징어와 마늘, 피망, 양파 등의 야채와 고추기름을 센 불에서 볶아 중화요리 특유의 ‘불맛’을 느낄 수 있도록 노력했다. 건더기에는 짬뽕 특유의 재료를 듬뿍 넣었다. 판매하는 중화요리점 제품과 비슷하게 오징어와 게맛살, 청경채, 양배추, 당근, 파, 목이버섯, 미역 등 총 8가지의 재료를 넣었다. 오뚜기는 프리미엄 짜장인 ‘진짜장’도 출시했다. 이 제품 역시 진짬뽕과 같은 3mm 면이 들어갔다. 진짬뽕과 마찬가지로 ‘옛날 짜장’의 맛을 가정에서 재현한다는 게 목표다. 진짜장은 춘장과 양파를 볶아 만든 짜장 베이스에 돼지고기와 생강 등을 넣어 소스를 만들었다. 액체수프를 활용해 기존 분말수프로는 맛보기 어려웠던 옛날 짜장의 맛을 그대로 내겠다는 계획이다. 여기에 쇠고기맛 플레이크과 양파, 양배추, 튀김감자, 콩단백 등 짜장에 들어가는 각종 건더기를 가미했다. 오뚜기 관계자는 “새로 내놓은 짬뽕 및 짜장 라면의 포인트는 한국인이 좋아하는 중국집 대표 메뉴인 짬뽕과 짜장의 맛을 얼마나 예전 그대로 살릴 수 있느냐 하는 점”이라며 “진짬뽕과 진짜장은 분말수프 대신 액체와 유성수프를 사용해 얼큰한 짬뽕과 고소한 짜장 본연의 맛을 느낄 수 있는 제품”이라고 설명했다. 오뚜기는 프리미엄 라면인 진짬뽕과 진짜장 출시에 맞춰 라면 브랜드를 알리는 ‘진진진’ 이벤트도 연다. 29일까지 진라면과 진짬뽕, 진짜장을 먹는 사진과 영상, 구매 영수증 등을 찍어서 프로모션 사이트(jinjinjin.ottoginoodle.co.kr)에 올리면 추첨을 통해 300만 원 상당의 여행상품권과 노트북 컴퓨터, 갤럭시 기어 등 경품을 준다. 오뚜기의 ‘진’ 브랜드 3종 제품명을 맞히는 퀴즈 이벤트도 열어 정답자 중 500명을 추첨해 오뚜기의 라면 제품을 맛볼 수 있는 모바일 교환권을 준다. 또 오뚜기 라면 제품의 광고 영상을 블로그나 소셜네트워크서비스(SNS)에 공유한 사람 중에서도 추첨해 제품 교환권을 증정한다. 오뚜기 관계자는 “진짬뽕과 진짜장 등 새로운 프리미엄 제품을 출시해 이를 소비자들에게 알리기 위해 기획한 것”이라며 “앞으로도 다양한 마케팅 활동을 통해 소비자에게 다가서겠다”고 말했다. 박재명 기자 jmpark@donga.com}

    • 2015-11-25
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