[Food&Dining]간편하면서 제대로 된 식사 초점… 청정원, 추어탕 등 ‘호밍스’ 출시

대상㈜ 청정원이 간편식 제품인 ‘호밍스’를 내놨다. ‘홈(HOME)’에 현재진행형을 뜻하는 ‘아이엔지(ing)’를 결합한 브랜드인 호밍스는 가정에서 간편하면서도 제대로 된 식사를 즐기는 데 초점을 둔 제품이다. 대상 측은 특히 ‘남도추어탕’ ‘사골김치찌개’ ‘사골우거지들깨탕’ ‘버섯들깨미역국’ ‘소머리곰탕’ 등 호밍스 국탕찌개류의 경우 국물 요리를 기본으로 한식 상차림 느낌을 줄 수 있도록 했다고 밝혔다.

호밍스 국탕찌개류의 대표 제품으로 내세운 ‘남도추어탕’은 국산 미꾸라지의 굵은 뼈를 제거하고 발라낸 살만을 통째로 갈아 진한 된장에 끓인 보양식이라고 한다. 미꾸라지를 직접 손질해 만드는 만큼 미꾸라지 함량이 높으며, 굵은 뼈를 제거해 뼈가 씹히는 이물감 없이 부드러운 추어의 식감을 느낄 수 있도록 했다는 것이다. 직접 만든 고추기름을 사용해 비린 맛을 잡았고 국산 무청 시래기와 들깻가루를 넣어 담백한 맛을 살려냈다. 회사 관계자는 “청정원 호밍스 하나만으로 한식 상차림을 간편하게 즐길 수 있으면서도 맛과 영양을 골고루 갖추는 데 역점을 뒀다”고 말했다.


안영배 기자 ojong@donga.com