“닭고기 원가하락에도 치킨프랜차이즈 ‘신 메뉴’로 우회적 가격 인상”

해당 사진은 기사와 관련 없음(동아일보)

일부 치킨 프랜차이즈 업체들이 고가의 신 메뉴 출시로 사실상 가격 인상을 단행하고 있다는 비판이 제기됐다.

한국소비자단체협의회 물가감시센터는 31일 국내 치킨업계 상위 5개 프랜차이즈(교촌치킨, BHC, BBQ치킨, 굽네치킨, 네네치킨)의 재무제표 분석을 통해 소비자가격 적정성을 검토했다고 밝혔다.

이에 따르면, 최근 3년간 BHC와 BBQ치킨의 신메뉴들은 기존 오리지널 프라이드 치킨보다 약 6.7~21.9% 인상된 가격으로 출시됐다.

물가감시센터는 고가의 신메뉴가 매출 증대의 요인이 된다고 봤다. BHC는 2013~2017년 사이 신메뉴 출시로 영업이익이 평균 43.1% 증가했다. BBQ치킨은 2015년 2월 갈릭스 시리즈와 치즐링 등 2가지 메뉴 출시 이후 영업이익이 전년 대비 558.5% 증가했다.

교촌치킨은 지난해 교촌 라이스라는 세트 메뉴를 출시했다. 해당 메뉴에 포함된 웨지 감자를 제외하더라도 치킨 자체의 가격이 사실상 1000원 인상된 셈.

물가감시센터는 “주요 원재료인 닭고기 가격이 최근 5년간 하락세를 보였음에도 가격을 인하하기는커녕 기존 메뉴보다 높은 가격에 신메뉴와 세트 메뉴를 출시해 우회적 가격 인상을 시도했다”라고 지적했다.

이어 “내년부터 닭고기 유통가격 공시제도 의무화로 가맹본부가 가맹점에 공급하는 원재료비가 공개될 경우 소비자가 납득하지 못할 수준의 가격 인상은 이루어지지 않을 것”이라고 내다봤다.

한편 치킨 원재료인 닭고기 연평균 시세는 지난해를 제외하고 2013년부터 2018년까지 하락세를 보였다. 조류인플루엔자 등의 타격이 있었던 지난해에는 전년 대비 4.5% 상승했으나 올해 다시 13.9% 하락세로 돌아섰다.

김은향 동아닷컴 기자 eunhyang@donga.com