한국서 흔한 위암…예방 위해선 ‘이것’ 먹어야

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위암을 예방하기 위해 과일 섭취를 늘려야 한다는 연구 결과가 나왔다.

30일 의료계에 따르면 국제 학술지 ‘역학리뷰’(Epidemiologic Reviews) 최근호에는 “과일 섭취량이 많은 그룹에서 위암 발생 위험이 낮았다”라는 연구 결과가 실렸다.

해당 연구는 서울대학교 의과대학 예방 의학 교실 강대희 교수와 중앙대학교 식품영양학과 신상아 교수 공동 연구팀이 아시아인을 대상으로 한 국내외 코호트 연구 논문 30건을 메타 분석한 결과다.

연구팀은 아시아인 총 427만명을 분석 대상으로 삼았으며, 그 결과 과일 섭취량이 가장 많은 그룹의 위암 발병 위험이 과일 섭취량이 가장 적은 그룹보다 평균 11％ 낮은 것으로 나타났다.

과일에 든 비타민C, 폴리페놀, 식이섬유 등 항산화 성분이 헬리코박터균 감염증을 예방하면서 나타난 결과인 것으로 추정된다. 서울아산병원에 따르면, 헬리코박터균 감염증은 헬리코박터 파일로리균에 의해 발생하는데, 이는 위암 발병의 중요한 원인 중 하나로 알려졌다.

반면 과도한 소금 섭취는 위암 발병 확률을 최대 97％ 높이는 요인으로 지목됐다. 소금은 위장의 상피세포를 손상해, 헬리코박터균의 위 상피층 침투를 쉽게 하는 것으로 알려졌다.

또 소금을 많이 섭취하면 점막 세포가 비정상적으로 증식하거나 변형되고, 헬리코박터 파일로리균 감염에 대한 위 점막 민감도를 높여 위암 발병 소지가 커지는 것으로 전해졌다.

다만, 이번 연구에서 육류, 커피, 식사 패턴 등의 경우는 위암 발생과 연관성이 확인되지 않았다.

연구팀은 “위암을 예방하기 위해 매일 과일, 채소 등을 400g 이상 섭취하고 소금을 줄이는 식습관을 갖는 것이 필요하다”라고 강조했다.

[서울=뉴시스]