고기 맛 나는 곰팡이… 먹는 시기 빨라지나
토양에 사는 곰팡이의 일종인 균류 ‘푸사리움 베네나툼(Fusarium venenatum)’은 단백질 함량이 풍부하고 식감과 풍미가 고기와 유사해 육류를 대체할 후보군으로 주목받는다. 과학자들은 유전자 교정 기술을 활용해 푸사리움 베네나툼의 단백질 생산 효율과 섭취 시 소화율을 높이는 …
- 2025-11-24
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주사 대신 피부에 ‘바르는 인슐린’ 동물실험 성공
보통 주사로 이뤄지는 인슐린 투여 방식에 새 가능성이 제시됐다. 오랫동안 단백질 약물은 분자가 너무 커서 피부를 뚫고 들어갈 수 없다고 여겨져 인슐린 투여는 주사가 표준 치료법으로 자리 잡았다. 영국 임피리얼칼리지런던과 중국 저장대 공동 연구팀이 피부 구조를 손상시키지 않고도 인슐린…
- 2025-11-24
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‘인공 태양’ 향한 세 방식 도전… ‘자석 vs 레이저 vs 전류’
핵융합 발전은 태양 내부처럼 초고온·초고압 환경에서 일어나는 핵융합 반응을 지상에서 구현해 에너지를 생산하는 기술이다. 이론상 탄소 배출이 거의 없고 발전 효율이 높아 미래 에너지원으로 주목받는다. 최근 인공지능(AI) 기술의 급격한 발전으로 전력 수요가 크게 늘면서 다양한 방식의 핵…
- 2025-11-24
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![겨울철 기력 살릴 ‘바다의 우유’, 굴[정세연의 음식처방]](https://dimg.donga.com/a/296/167/95/2/wps/NEWS/IMAGE/2025/11/23/132823094.4.jpg)
겨울철 기력 살릴 ‘바다의 우유’, 굴[정세연의 음식처방]
겨울만 되면 떠오르는 음식이 있을 것이다. 필자에게는 어린 시절 아랫목에서 먹던 굴전이 그렇다. 칼칼한 총각무와 함께 집어 먹던 그 따뜻한 한 접시가 굴맛을 처음 알게 해준 순간이었다. 이후 음식 공부를 하면서 알게 됐다. 굴은 제철 별미에 그치는 게 아니라 ‘바다의 우유’라 불릴 만…
- 2025-11-23
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우주서 ‘미니 심장’ 만드는 박찬흠 한림대 교수 “우주 의료관광 시대 곧 온다”
“제가 처음 우주의학을 시작할 때만 해도 주변에서 다 미쳤다고 했습니다. 해외에서는 발사체도 없는 나라에서 무슨 우주의학이냐며, 북한보다도 우주 기술에 뒤처진 나라가 아니냐고 했었죠.”이달 27일로 예정된 한국형발사체 ‘누리호’의 4차 발사에 탑재되는 우주 바이오 실험 장비 ‘바이오캐…
- 2025-11-23
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전자담배 흡입구 ‘세균 득실’…공중화장실 변기보다 3000배 더럽다
전자담배 흡입구의 세균 오염도가 공중화장실 변기보다 최대 3000배 높다는 연구 결과가 공개되며, ‘덜 해롭다’는 인식과 달리 기기 위생 실태가 심각한 수준이라는 지적이 나왔다. 연구진은 전자담배를 사용하는 경우 “최소 3일에 한 번은 세척해야 한다”고 경고했다.19일(현지 시각) 영…
- 2025-11-23
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카카오톡, 친구탭 원상 복귀…다음달 중 업데이트 예정
카카오가 다음달 카카오톡 친구탭을 과거 목록형으로 복원한다. 23일 관련 업계에 따르면 카카오는 카카오톡 친구탭에 기존 목록형 사용환경(UI)을 선택할 수 있는 옵션을 추가하는 업데이트를 다음 달 중 실시할 예정이다.앞서 이달 내 복원될 것이란 전망도 있었으나, 카카오는 기능 안정화와…
- 2025-11-23
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“수면 부족이 식욕 폭발 불러”…잠못자면 살찌는 이유 3가지
밤에 뒤척인 날 유난히 배고프고 식욕이 강해지는 것은 과학적 근거가 있는 현상으로, 전문가들은 수면 부족이 체중 증가와 대사 이상을 유발하는 주요 위험 요인이라고 경고한다. 일본 생활건강매체 ‘오토난서’는 21일 내과·당뇨병 전문의 이치하라 유미에 씨의 분석을 인용해 “잠이 부족할수록…
- 2025-11-23
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日 ‘반도체 부활’에 11조원 더 붓는다…이 악물고 한국-대만 맹추격
일본 정부가 자국의 정부-민간 합작 반도체 파운드리(위탁생산) 기업 라피더스에 약 11조 원을 추가 지원한다고 21일 밝혔다. 이미 16조 원가량을 투입한 데 이어 추가 재정을 쏟아붓는 것. 일본은 과거 세계 최강 반도체 강국이었으나 1990년대 이후 한국과 대만에 역전 당한 뒤 존재…
- 2025-11-22
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키보드 많이 치면 생기는 병…중년층에서 특히 잘 생기는 이 질환은?
손가락이 ‘찌릿’하며 걸리는 방아쇠수지 증후군은 키보드·운전 등 손을 많이 쓰는 사람에게 흔한 질환이다. 주요 증상과 진단, 스트레칭·치료 방법을 정리했다.
- 2025-11-22
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![“고교동문 동호회 덕에 포기 않고 마라톤 풀코스 완주”[양종구의 100세 시대 건강법]](https://dimg.donga.com/a/296/167/95/2/wps/NEWS/IMAGE/2025/11/21/132814102.1.jpg)
“고교동문 동호회 덕에 포기 않고 마라톤 풀코스 완주”[양종구의 100세 시대 건강법]
소성희 한국자살예방협회 자살예방교육 전문 강사(60)는 지난해 10월 춘천마라톤에서 42.195km를 5시간 조금 넘어 완주했다. 한국에서 어린 시절부터 대학까지, ‘스포츠 천국’ 뉴질랜드에서 공부하고 직장 잡아 사는 동안에도 운동이라는 것을 제대로 해본 적이 없는 그로선 한마디로 천…
- 2025-11-22
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구글폰도 ‘에어드롭’ 된다…“폐쇄적인 애플, 맞대응 가능성”
구글이 픽셀10에서 애플 에어드롭과 호환되는 파일 전송 기능을 공개했다. 공유 장벽을 허물려는 구글의 전략 속에 애플이 어떤 대응을 내놓을지 주목된다.
- 2025-11-22
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“갑자기 귀에서 삐소리”…3명 중 2명 청력 잃는 ‘이 질환’
우리나라 인구가 고령화 되면서 난청 환자도 증가하고 있다. 난청은 크게 전음성난청과 감각신경성 난청으로 나눌 수 있는데, 전음성 난청은 소리가 귓바퀴에서 고막을 거쳐서 달팽이관 속으로 전달되는 과정에서 문제가 생기는 것이고 감각신경성 난청은 달팽이관이나 청신경이 손상돼 발생하는 것이다…
- 2025-11-22
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45세 이상은 ‘이것’ 늘리면 치매 위험 최대 40% 줄어
중년기(45~64세)와 노년기(65세 이상)에 신체활동을 활발히 하는 사람들은 활동량이 가장 적은 사람들에 비해 치매에 걸릴 위험이 약 40%~45 낮은 것으로 나타났다.몸을 움직이면 정신을 날카롭게 할 수 있다는 사실은 오래전부터 알고 있었다. 신체활동은 뇌로 가는 혈류를 증가시키고…
- 2025-11-22
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![창업하자 350억 모였다… “같은 비용으로 AI 검색 성능 10배”[허진석의 톡톡 스타트업]](https://dimg.donga.com/a/296/167/95/2/wps/NEWS/IMAGE/2025/11/21/132819022.1.jpg)
창업하자 350억 모였다… “같은 비용으로 AI 검색 성능 10배”[허진석의 톡톡 스타트업]
대형언어모델(LLM) 인공지능(AI)이 더 활발히 쓰이기 시작한 건 답변에 최신 정보가 반영되면서부터다. 2023년 3월에 나온 오픈AI의 GPT4와 빙 검색이 결합된 마이크로소프트 코파일럿이 시초로 꼽힌다. 이전에는 ‘현직 미국 대통령이 누구야?’라고 물으면 LLM이 학습한 자료가 …
- 2025-11-22
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“암 피하고 싶다고? 10대 예방 원칙부터 지키세요”
국내 기대수명은 남자 79.9세, 여자 85.6세다. 이 나이까지 살 때 암에 걸릴 확률은 얼마나 될까. 올 1월 보건복지부 발표에 따르면 남자는 37%, 여자는 34.8%였다. 남자 5명 중 2명, 여자 3명 중 1명꼴로, 사망 전까지 1회 이상 암에 걸릴 수 있다는 뜻이다. 사실…
- 2025-11-22
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![“AI 에이전트도 협업하는 시대” 랭코드, 타사 AI도 연결하는 ‘통합 에이전트 허브’ 상용화 [SBA 초격차]](https://dimg.donga.com/a/296/167/95/2/wps/NEWS/IMAGE/2025/11/21/132817444.1.jpg)
“AI 에이전트도 협업하는 시대” 랭코드, 타사 AI도 연결하는 ‘통합 에이전트 허브’ 상용화 [SBA 초격차]
[SBA x IT동아] 서울경제진흥원(SBA)은 10대 초격차 기술을 연구하는 스타트업, 그리고 대·중견 기업을 연결해 동반 성장하도록 이끄는 초격차 개방형 혁신을 주도합니다. 초격차 개방형 혁신을 토대로 세계에서 활약할 유망 스타트업의 실력과 성과를 소개합니다.생성형 AI의 역할이 …
- 2025-11-21
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“독감으로 학급 초토화…제발 등교 자제해달라” 보건교사들 호소
“아이가 A형 독감에 걸렸는데 학교를 며칠 쉬어야 할까요. 토하고 난리네요.”“보건교사입니다. 아이들 독감 걸리면 제발 학교에 보내지 말아주세요. 그 반 초토화됩니다.”“저희 아이 학교는 지난주까지 괜찮았는데 오늘 한꺼번에 10명 결석이래요.”올해 겨울을 앞두고 인플루엔자(독감) 환자…
- 2025-11-21
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인천대학교 창업지원단, “창업의 결과는 성공 혹은 경험만 있을 뿐입니다”
‘재도전성공패키지’는 폐업 또는 사업 실패를 겪은 (예비) 창업자들이 다시 창업에 도전할 수 있도록 지원하는 정부 지원 창업사업이다. 좌절과 실망을 딛고 재창업에 도전하려는 이들에게 체계적인 교육, 컨설팅, 자금 지원(최대 1억 원), 후속 사업 연계 등을 제공하여 성공적인 재기를 돕…
- 2025-11-21
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“당장 섭취 중단하세요”…‘볶음땅콩’서 고독성 발암물질 다량 검출
남양주 식품업체의 볶음 땅콩에서 1군 발암물질 아플라톡신이 기준치의 117배 초과 검출돼 식약처가 긴급 회수 조치를 내렸다. 소비자에게 섭취 중단과 반품을 안내했다.
- 2025-11-21
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